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Eierhuberin

Uhlandstraße 26, 76135 Karlsruhe

Cerrado ahora · abre 17:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

¡Vamos! - Nuestros entrantes
Feinschmeckersalat
13.80
Ensalada mixta con atún, gambas y huevo
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salat der Chefin
18.50
Atún, gambas, huevo e hígado de ganso salteado
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gourmetsalat
22.80
Atún, gambas, huevo y pequeños filetes de ternera
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hígado de ganso salteado
16.20
Gebratene Gänseleber auf feinen Blattsalaten — Sobre finas hojas de ensalada
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kleiner Misthaufen
5.80
Kleiner Misthaufen(gem.Salat) — Ensalada mixta pequeña
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Großer Misthaufen
7.80
Großer Misthaufen (gem.Salat) — Ensalada mixta grande
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caldo de ternera
5.90
Rinderbrühe mit Kräuterflädle oder Markklösschen — Con tortitas de hierbas o albóndigas de tuétano
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Goldenbergsuppe
7.20
Caldo de ternera con tortitas, albóndigas y una pequeña Maultasche
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 68
Maultasche en caldo
6.80
Eine Maultasche in der Brühe — Una Maultasche en caldo de ternera
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros clásicos
Hausgemachte Maultaschen à la Melli
13.80
2 Maultaschen salteadas con cebolla y pan (ensalada de patata + 3 €)
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Wantzenauer Mistkratzer
16.90
Ein ganzer Wantzenauer Mistkratzer — Pollo con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Original Wiener Kalbschnitzel
23.50
Con patatas fritas
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Cordon Bleu de ternera
24.80
Cordon Bleu vom Kalbfleisch — Con patatas fritas
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Ternera troceada picante
25.80
Rindergeschnetzeltes pikant — Con patatas fritas y dados de pimiento
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Steak it Easy!
Entrecôte a la parrilla
25.20
Entrecôte vom Grill — Con patatas fritas y salsa holandesa
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Entrecôte
26.80
Entrecôte mit Pfefferrahm-/Dijonsenfsoße — Salsa de crema de pimienta o mostaza de Dijon, patatas fritas o Spätzle
estimación≈ 890 kcal62 g de carbohidratos
Filete de ternera a la parrilla
23.50
Kalbsteak vom Grill — Con patatas fritas y salsa holandesa
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Flammkuchen
Flammkuchen clásico
10.50
Flammkuchen klassisch — Con crema alsaciana, beicon y cebollas rojas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Flammkuchen queso
12.50
Flammkuchen Käse — Con crema alsaciana, beicon, queso Emmental o Münster y cebollas rojas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Flammkuchen vegetarianovegetarian
11.50
Flammkuchen vegetarisch — Con crema alsaciana, champiñones, pimientos y cebollas rojas
estimación≈ 580 kcal58 g de carbohidratos
Flammkuchen de la semana
12.80
Flammkuchen der Woche
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
Pinsa
Pinsa Margheritavegetarian
12.00
con tomate, fior di latte y albahaca
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Pinsa Salami picante
13.50
Pinsa Salami pikant — con tomate, fior di latte y salami picante
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Pinsa Atún
14.00
Pinsa Tunfisch — con tomate, fior di latte, atún y cebollas rojas
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Delicias de postre
Helado de vainilla pequeño
4.50
Kleines Vanilleeis — con salsa de frutas o de chocolate
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Espresso „Eierhuberin-Style“
5.60
espresso, helado de vainilla, crema de huevo
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Coulant de chocolate
7.50
Schokokülchlein — con núcleo caliente, bola de helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

35veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir un flammkuchen vegetariano con champiñones y pimientos. También hay una pinsa margherita. El resto del menú consiste en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 27

45dia
scoreestimación

Muchas ensaladas y entrantes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los entrantes son bajos en carbohidratos. Los platos principales contienen muchas patatas fritas y pan.

8 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Uhlandstraße 26, 76135 Karlsruhe
Horario
lun17:30–23:00
marcerrado
mié17:30–23:00
jue17:30–23:00
vie17:30–23:00
sáb17:30–00:00
dom17:30–23:00
closed 19/09/2026 – 20/09/2026
Contacto
+49721841446 eierhuberin@web.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-eierhuberin.de/?lang=nl
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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