Franco's Ristorante - Kassel, Pestalozzistraße
Pestalozzistr. 30, 34119 Kassel
Abierto ahora · hasta 14:30
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Recomendaciones
Vitello Tonnato
17.50
Ternera cortada finamente con salsa de atún y alcaparras
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fettuccine al Salmone
19.50
Pasta cinta con salmón en salsa de nata y Calvados
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Saltimbocca alla Romana
29.80
Filetes de ternera con jamón parma y salvia, salsa de vino blanco y Marsala, verduras y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Tiramisu
10.50
Original casero
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Menú del Día
Pizza Napoli
9.80
Mozzarella y tomates, albahaca fresca
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 71
Pizza Inferno (¡picante!)
10.00
Pizza Inferno (scharf!) — Champiñones frescos, cebollas y peperoni
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Capricciosa
11.00
Champiñones frescos, jamón, alcachofas
estimación≈ 900 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 71
Pizza Sophia Loren
11.00
Jamón, salami, champiñones frescos
estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratos
Pizza Tonno
12.30
Con atún y cebollas
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza Arcobaleno
12.50
Con queso y ensalada mixta fresca
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Pizza alla Greca
12.30
Espinacas, queso feta y ajo
estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 74
Pizza Mare
14.00
Con mariscos
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza della Casa
14.00
Mozzarella, salchicha picante y champiñones frescos
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratos
Menú del Día
21.00
Tagessuppe oder kleiner gemischter Salat, Gebratene Poulardenbrust an Marsalasauce, dazu Penne mit Tomatensauce oder Gebratenes Fischfilet (Tagesangebot) an Weißweinsauce, dazu Butterkartoffeln oder Reis, Dessert oder Café — Sopa o ensalada, pechuga de pollo o filete de pescado con guarnición, postre o café
estimación≈ 1200 kcal130 g de carbohidratos
Sopa del Día
7.00
Tagessuppe — Oferta variable
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalatina
7.00
Ensalada mixta de acompañamiento
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Capresevegetarian
9.90
Tomate, mozzarella, albahaca
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Insalata Italia
15.50
Ensalada de temporada, pepino, tomate, cebolla, huevo, atún, jamón, alcachofas, aceitunas
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Spaghetti al Pomodorovegetarian
10.20
Spaghetti al Promodoro — Con salsa de tomate
estimación≈ 500 kcal85 g de carbohidratos
Spaghetti al Ragu
13.50
Con boloñesa casera
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinovegan
12.80
Con ajo, aceite de oliva y guindillas frescas
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti Amatriciana
14.00
Con salsa de tomate, panceta, cebollas
estimación≈ 710 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Spaghetti alla Carbonara
14.50
Con nata, panceta, jamón
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Spaghetti alla Franco
14.00
Con salsa de tomate, salami y jamón (¡picante!)
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71
Spaghetti ai Frutti di Marepescatarian
16.50
Con salsa de tomate, mariscos, gambas, ajo, perejil
estimación≈ 680 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 77
Penne alla Grecavegetarian
14.50
Penne con espinacas, queso feta, ajo en salsa de nata
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Gnocchi Classicovegetarian
12.50
Con salsa de tomate y albahaca fresca
estimación≈ 580 kcal85 g de carbohidratos
Lasagne al Forno
14.50
Láminas de pasta con boloñesa, gratinadas con queso
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Carta Principal
Funghi Trifolativegetarian
9.40
Champiñones frescos con cebollas salteados en mantequilla
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bruschetta Capresevegetarian
10.50
Pan tostado con pesto, tomates, mozzarella y albahaca fresca
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Gamberetti Aglio, Olio e Peperoncinopescatarian
13.30
Gambas salteadas en aceite de ajo y chile con guindillas frescas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Antipasto Misto
15.90
Plato mixto de aperitivos caseros
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio di Manzo
17.30
Filete de ternera cortado muy fino con champiñones frescos, rúcula, parmesano
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Insalatina
7.70
Ensalada de acompañamiento
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata di Pomodoro con Cipollavegan
10.50
Ensalada de tomate con cebollas y albahaca fresca
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Mistavegetarian
10.50
Ensalada mixta de temporada
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Capresevegetarian
10.90
Tomate, mozzarella, albahaca
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Insalata Italia
16.50
Ensalada de temporada, pepino, tomate, cebollas, huevo, atún, jamón, alcachofas y aceitunas
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pizza Napoli
10.50
Mozzarella y tomates, albahaca fresca
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Inferno (¡picante!)
11.00
Pizza Inferno (scharf!) — Champiñones frescos, cebollas y guindillas
estimación≈ 920 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 75
Pizza Capricciosa
12.00
Champiñones frescos, jamón, alcachofas
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Sophia Loren
12.00
Jamón, salami, champiñones frescos
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Pizza Arcobaleno
13.50
Con queso y ensalada mixta fresca
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 75
Pizza alle Verdurevegetarian
13.50
Calabacín fresco, berenjena, pimiento y alcachofas
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza alla Grecavegetarian
13.30
Espinacas, queso feta y ajo
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Tonno
13.30
Con atún y cebollas
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 74
Pizza Mare
15.00
Con mariscos
estimación≈ 860 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Royale
14.80
Mozzarella, jamón serrano de Parma, parmesano y rúcula
estimación≈ 900 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza della Casa
14.80
Mozzarella, salchicha pepperoni (¡picante!) y champiñones frescos
estimación≈ 910 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti o Penne al Pomodorovegetarian
10.50
Spaghetti oder Penne al Promodoro — Con salsa de tomate
estimación≈ 650 kcal110 g de carbohidratos
Spaghetti o Penne al Ragu
14.50
Spaghetti oder Penne al Ragu — Con boloñesa casera
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
13.50
Con ajo, aceite de oliva y guindillas frescas
estimación≈ 720 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67
Spaghetti Amatriciana
15.00
Con salsa de tomate, panceta, cebollas
estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 68
Spaghetti alla Carbonara
15.50
Con nata, panceta, jamón
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Spaghetti alla Franco
15.00
Con salsa de tomate, salami y jamón (¡picante!)
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 66
Spaghetti ai Frutti di Mare
17.50
Con salsa de tomate, mariscos, gambas, ajo, perejil
estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 77
Fettuccine alla Veneziana
17.50
Tallarines con mariscos y gambas en aceite de ajo y chile, perejil
estimación≈ 780 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 76
Penne alla Greca
15.50
Penne con espinacas, queso feta, ajo en salsa de nata
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Tortellini alla Panna
15.50
Tortellini con champiñones frescos, jamón en salsa de nata
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Gnocchi Classico
13.50
Con salsa de tomate y albahaca fresca
estimación≈ 700 kcal110 g de carbohidratos
Gnocchi al Gorgonzola
15.50
En una fina salsa de gorgonzola con nueces
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Lasagne al Forno
15.50
Láminas de pasta a la boloñesa, gratinadas con queso
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratos
Scallopine alla Griglia o alla Milanese
19.80
Filetes de lomo de cerdo, a la plancha o empanados, con verduras del día y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal68 g de carbohidratos
Seppia con Aglio
20.50
Sepia salteada en salsa de vino blanco y ajo con perejil fresco, con pan fresco
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
Filetto di Salmone
25.80
Filete de salmón en salsa de vino blanco y ajo, con arroz a la mantequilla
estimación≈ 740 kcal48 g de carbohidratos
Filetto di Salmone (Dill-Calvadossauce)
26.50
Filete de salmón en salsa de eneldo y calvados, con arroz a la mantequilla
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Cassata
9.90
Helado con frutas confitadas, licor de cereza y cerezas Amarena
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 40
Tartufo
9.50
Trufa de helado con licor de amaretto
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Carta de Temporada
Ensalada de temporadavegetarian
Salat der Saison mit gebackenem Kürbis, Trauben, Schafskäse und Kürbiskernen — Con calabaza asada, uvas, queso de oveja y semillas de calabaza
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mezcla de verdurasvegetarian
Kürbis, Rote Bete, Karotten, Kartoffeln, rote Zwiebeln, Trauben, panierte Polentasticks — Calabaza, remolacha, zanahorias, patatas, cebollas rojas, uvas, palitos de polenta empanados
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Mezcla de gambas
Garnelen, Oliven, Zwiebeln, Knobi, Kräuter, Chili, Olivenöl, Cherry-Tomaten, Parmesan — Gambas, aceitunas, cebollas, ajo, hierbas, chile, aceite de oliva, tomates cherry, parmesano
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rollitos de salmón
Lachsrüllchen gefüllt mit Garnelen in Zitronen-Dill-Sahnesauce, dazu Parmesan-Risotto + Salat — Rellenos de gambas en salsa de crema de limón y eneldo, con risotto de parmesano y ensalada
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filetes de pescado y mariscospescatarian
Fischfilets und Meeresfrüchte, dazu Rosmarinkartoffeln und Kräutermayonnaise — Con patatas al romero y mayonesa de hierbas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato principal
mit geschmorten Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln und Salat — Con cebollas pochadas, patatas al romero y ensalada
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postre
mit Himbeerpüree und frischen Früchten — Con puré de frambuesa y frutas frescas
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
67veggie
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Comida italiana en Kassel
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay varias opciones vegetarianas como la Pizza alle Verdure y los Gnocchi Classico. Para veganos hay Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino y ensalada de tomate con cebolla.
15 platos vegetarianos y 2 veganos de 75
61dia
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios entrantes proteicos y platos de temporada. La mayoría de los platos principales son pasta o pizza.
19 aptos para diabéticos · 75 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Pestalozzistr. 30, 34119 Kassel
- Horario
- lun18:00–23:00mar18:00–23:00mié12:00–14:30, 18:00–23:00jue12:00–14:30, 18:00–23:00vie12:00–14:30, 18:00–23:00sáb12:00–14:30, 18:00–23:00domcerrado
- Contacto
- +49561779321 kontakt@francos-ristorante.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), francos-ristorante.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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