Wunderbär - Katowice, ulica Plebiscytowa
Plebiscytowa 2, 40-035 Katowice
Cerrado ahora · abre 13:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Aperitivos fríos
Zimne nóżki
42.00
"Zimne nóżki" — Gelatina de codillo y patas de cerdo
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Obatzda
35.00
Especialidad bávara de queso con pretzel caliente y crujiente
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
Arenque en crema
38.00
Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulką — Con manzana y cebolla
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Matjasowa trójka
48.00
"matjasowa trójka" — Arenque preparado de 3 maneras
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hackerle
40.00
Tartar de arenque
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de salmón ahumado
56.00
Tatar z wędzonego łososia
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de solomillo de ternera
64.00
Siekany tatar z polędwicy wołowej — Picado a mano
estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Deska Rzeźnika
99.00
"Deska Rzeźnika" — Para 2 personas, selección de embutidos de producción propia
estimación≈ 1200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Matjas holandés original
46.00
Oryginalny, dziewiczy matjas holenderski z bratkaroflami — Arenque virgen con patatas bratkarofle
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos
Aperitivos calientes
Almendras tostadas
29.00
Migdały prażone w soli — Con sal
estimación≈ 170 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pretzel
35.00
Precel z mięsem z golonki / z łososiem wędzonym / z serem pleśniowym — Con carne de codillo, salmón ahumado o queso azul
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratos
Tortitas de patata
49.00
Placki ziemniaczane w sosie borowikowym — Con salsa de boletus
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Tortitas de patata y col
46.00
Placki ziemniaczano-kapuściane z matjasem — Con arenque matjas
estimación≈ 440 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Tortitas de patata
48.00
Placki ziemniaczane z łososiem wędzonym — Con salmón ahumado
estimación≈ 460 kcal40 g de carbohidratos
Hígados de ganso
56.00
Gęsie wątróbki smażone w maladze z bakaliami — Fritos en malaga con frutos secos
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salchicha enrollada
52.00
Zakręcona kiełbaska na bawarskiej kapuście — Sobre col bávara
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Krupniok a la sartén
42.00
Krupniok z patelni z cebulką — Con cebolla
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pierogi hechos a mano
Pierogi ruskievegetarian
44.00
Pierogi ruskie z gęstą śmietaną — Con nata espesa
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Pierogi con krupniok
46.00
Pierogi z krupniokiem
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
Pierogi salteados
52.00
Podsmażane pierogi z cielęciną — Con carne de ternera
estimación≈ 610 kcal50 g de carbohidratos
Koryto de pierogi para 2 personas
119.00
Koryto pierogów dla 2 osób
estimación≈ 2400 kcal220 g de carbohidratospesado 36
Pierogi de habas y bacon
52.00
Pierogi z bobem i boczkiem
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Sopas
Krupnik de mollejas de ganso
30.00
Krupnik na gęsich żołądkach 400ml — Sopa de cebada, 400ml
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 81
Żur casero en pan
35.00
swojski żur w chlebie — Sopa tradicional de centeno servida en pan
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 65
Flaki de ternera con parmesano
34.00
Flaki wołowe z parmezanem 400ml — Sopa de callos, 400ml
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Barszcz ucraniano
28.00
Barszcz ukraiński — Sopa de remolacha estilo ucraniano
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
Rosół casero con fideos
28.00
Rosół domowy z makaronem — Caldo cocinado con tres tipos de carne
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74
Chłodnik de pepino
28.00
Chłodnik z ogórka — Sopa fría de remolacha y pepino
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Barszcz rojo con uszkami
30.00
Barszcz czerwony z uszkami — Sopa de remolacha con pequeños dumplings
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada de patatas bávara
42.00
Bawarska sałatka ziemniaczana
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratos
Lechuga verde con pavo a la parrilla
48.00
Zielona sałata z grillowanym indykiem — Con nueces, albaricoques y salsa de ciruela
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 70
Hígados de ganso sobre hojas de lechuga
54.00
Gęsie wątróbki na liściach sałaty
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bol de verdurasvegetarian
36.00
Misa warzyw
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Platos de carne
Codillo al horno con cerveza
76.00
Golonko z pieca piwem podlane — Servido con pan y mostaza de rábano picante
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
Costilla sobre panczkraut
68.00
Żeberko na panczkraucie — Costilla con col rallada y patata
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bitki de ternera con kasha
74.00
Bitki wołowe z kaszą gryczaną i buraczkami z chrzanem — Con trigo sarraceno y remolachas con rábano picante
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 95
Rolada de ternera con kluski śląskie
75.00
Rolada wołowa z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą — Con albóndigas silesianas y col lombarda
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 82
Koryto WunderBAR para 2 personas
179.00
Koryto WunderBAR dla 2 osób
estimación≈ 3200 kcal250 g de carbohidratospesado 21
Schnitzel de ternera con ensalada de patata
92.00
Sznycel cielęcy z sałatką ziemniaczaną
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Chuletas de cerdo picadas
58.00
Mielone kotlety wieprzowe podawane z puree ziemniaczanym i mizerią — Servidas con puré de patatas y mizeria
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Medio pato barbarie
99.00
1/2 kaczki barbarie pieczonej z winnymi jabłkami, podana z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą — Asado con manzanas al vino, acompañado de kluski śląskie y col lombarda
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Solomillo de ternera
159.00
Stek z polędwicy wołowej podawany z grillowanymi warzywami i masłem czosnkowym — Servido con verduras a la parrilla y mantequilla de ajo
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de cerdo
75.00
Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym z kopytkami — En salsa de boletus con kopytka
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de pavo a la parisina
64.00
Filet z indyka po parysku z frytkami i sałatką coleslaw — Con patatas fritas y ensalada coleslaw
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Chuleta de cerdo con hueso
75.00
Kotlet schabowy z kością, z ziemniakami puree z kapustą zasmażaną — Con puré de patatas y col salteada
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pescados
Filete de salmón a la parrillapescatarian
82.00
Grillowany filet z łososia podawany z warzywami grillowanymi i ryżem — Servido con verduras a la parrilla y arroz
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de fletánpescatarian
85.00
Stek z halibuta ze szpinakiem i ziemniaczanym puree — Con espinacas y puré de patatas
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha a la planchapescatarian
69.00
Pstrąg z patelni podawany z frytkami i surówką z kiszonej kapusty — Servida con patatas fritas y ensalada de col fermentada
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Postres
Tortitas de manzanavegetarian
35.00
Racuchy z jabłkami
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratos
Soufflé de chocolate calientevegetarian
32.00
Gorący suflet czekoladowy
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Apfelstrudel
35.00
Apfelstrudel z gałką lodów i sosem waniliowym — Con una bola de helado y salsa de vainilla
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratospesado 34
Tiramisu WunderBAR
34.00
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 29
Guarniciones
Panczkraut silesio
18.00
Śląski panczkraut z boczkiem — Con bacon
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Col
16.00
kapusta bawarska/ kapusta kiszona zasmażana/ kapusta czerwona — Col bávara, col fermentada salteada o col lombarda
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Guisantes con col
18.00
groch z kapustą
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Remolachas
16.00
buraczki
estimación≈ 80 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espinacas
16.00
szpinak
estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras a la parrilla
20.00
warzywa grillowane
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bratkartofeln
16.00
bratkartofle
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas cocidas
15.00
ziemniaki z wody
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas fritas
20.00
frytki
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Pretzel caliente
16.00
gorący precel
estimación≈ 320 kcal55 g de carbohidratos
Kluski śląskie/grises
20.00
kluski śląskie/szare 10 szt. — 10 piezas
estimación≈ 280 kcal50 g de carbohidratos
Salsa de pimienta
15.00
sos pieprzowy
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pepinillos WunderBar
18.00
ogórki WunderBar
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Smalec
15.00
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan
8.00
chleb
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
Crema agria
4.00
Śmietana
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puré de patatas
15.00
Ziemniaki puree
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Nuestra oferta
Rosół con fideos
22.00
ROSÓŁ Z MAKARONEM — Caldos cocinado con tres tipos de carne
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
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Cocina alemana baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los platos de carne y los aperitivos fríos suelen ser bajos en carbohidratos.
35 aptos para diabéticos · 70 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Plebiscytowa 2, 40-035 Katowice
- Horario
- lun13:00–23:00mar13:00–23:00mié13:00–23:00jue13:00–23:00vie13:00–23:00sáb13:00–23:00dom13:00–23:00
- Contacto
- +48327817690 biuro@wunderbar.pl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wunderbar.pl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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