Restaurant Dukdalf

Name: Restaurant Dukdalf
Address: Zandstraat 9, Kerkdriel, 5331 PG, NL
Telephone: +31418674195
Price range: €€

Zandstraat 9, 5331 PG Kerkdriel

horario aún desconocido

café€€€€

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Clásicos

Dukdalf Bolvegetarian

8.50

El clásico | mantequilla de hierbas | hierbas frescas | gratinado con queso

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos

Bitterballen

8.50

Mostaza

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bittergarnituur

12.50

Surtido de frituras | mayonesa | salsa chili

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos

Postres

Dame Blanche 2.0vegetarian

10.50

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36

Tartelettevegetarian

Helado de vainilla | nata montada | ganache de chocolate | merengue

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 24

Postre de temporada

10.50

Dessert van het seizoen — Variable y siempre adaptado al momento

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 40

Mille-feuille de peravegetarian

11.50

Peren mille-feuille — Helado de pera | espuma de Bastogne | cremoso de cheesecake

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29

Selección de quesosvegetarian

16.00

Kaasselectie — 4 tipos de queso | madurados por nuestro maestro quesero | brioche | higos | nueces pecán

estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratospesado 42

Coupe Dukdalfvegetarian

8.50

3 sabores a elegir, servido con nata y un kletskop crujiente. Chocolate | vainilla | pera | coco

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 34

Affogato Classicovegetarian

6.50

Helado de vainilla | espresso | pistacho

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Friandises

7.50

Cuatro delicias para acompañar el café

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Bocadillos de lujo

Beef bao bun

12.50

Ternera ahumada | pan de arroz crujiente | verduras encurtidas | aliño hoisin

estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratos

Eggs Benedict Salmónpescatarian

14.50

Eggs Benedict Zalm — Salmón ahumado casero | huevo poché | New York croissant roll | holandesa

estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Capresevegetarian

14.50

Tomate | mozzarella | albahaca | balsámico | aceite de oliva

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Focaccia Capresevegetarian

13.50

Focaccia | tomate | pesto | mozzarella | aceite de oliva y albahaca

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Gambas silvestres argentinaspescatarian

15.50

Wilde Argentijnse gamba`s — Curry | kataifi | espuma de curry y coco

estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Chopped Brisket Sandwich

14.50

estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72

Focaccia Mortadella

12.50

estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65

Carpaccio sobre pan de masa madre

13.50

Carpaccio op zuurdesembrood — Crema de trufa | parmesano | rúcula

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Dos croquetas sobre pan de campo

11.50

Twee kroketten op landbrood — Con mayonesa de trufa o mostaza fuerte

estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Entrantes

Carpaccio Classico

16.50

Crema de trufa, parmesano, croutons de trufa y ajo, rúcula

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Vitello Tonnato

16.50

Ternera cocinada a baja temperatura, mayonesa de atún, crema de huevo, brioche crujiente, alcaparras, tuille de parmesano

estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Platos calientes de almuerzo

Tournedos

26.00

Salteado en jugo, con pan o patatas borgoñonas

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Smoked Brisket

26.00

Brisket ahumado, gratinado de patata, chimichurri de manzana y pera, palomitas

estimación≈ 920 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pescadopescatarian

23.50

Vis — Gamba, atún, salmón, espinacas, aliño de wasabi y sésamo, papadum, ravigotte, patatas fritas

estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos

Fish and Chipspescatarian

23.50

Pescado blanco en tempura, salsa curry, patatas fritas

estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos

Pastavegetarian

21.50

Tortelloni de guisantes, parmesano, bechamel

estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67

ENSALADAS DE LUJO

Ensalada César

21.50

Caesar salad — Pollo, lechuga little gem, anchoas, huevo poché, croutons de trufa y ajo, aceite de oliva y albahaca

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Sopas

Sopa Pomodorovegetarian

9.50

Pomodorisoep — Tartar de tomate, albahaca, ricotta, croutons de trufa

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa del día

Soep van het moment — Según la temporada

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

GUARNICIONES

Patatas Fritasvegetarian

5.50

Frites — Patatas borgoñonas, mayonesa

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos

Ensalada de Espinacasvegetarian

7.50

Spinazie salade — Manzana, hinojo, aliño de wasabi y sésamo

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pan de Campo Rústicovegetarian

7.50

Rustiek landbrood uit de oven — Beurre noisette aireado

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

Aperitivos

Dukdalfbolvegetarian

8.50

El clásico, mantequilla de hierbas, crema de trufa, parmesano, croutons de trufa y ajo, hierbas frescas, gratinado

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ostraspescatarian

3.95

Oesters — Francia

estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ostras Royalepescatarian

4.50

Oesters Royale — Francia

estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Atún Tataki Flambé 'Nobu Style'pescatarian

16.50

Tonijn tataki flambé ‘Nobu Style’ — Atún cortado muy fino, base crujiente, ponzu, harissa, chalota rellena, helado de wasabi, nori, cebollino

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pata Negra

14.50

Jamón Ibérico, 60 gramos

estimación≈ 210 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas Tom Kha Kai

9.50

Tom Kha Kai kroketjes — Croquetas de pollo tailandés, crema de ajo negro

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Smoked Beef

12.50

Pan de arroz crujiente, verduras encurtidas, aliño hoisin

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos

Yakitori

10.50

Brochetas de pollo japonesas | yogur de kimchi

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gyozapescatarian

11.50

Gambas | kimchi

estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gambas salvajes argentinaspescatarian

15.50

Wilde Argentijnse gamba’s — Curry | kataifi | espuma de curry y coco

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Champignons de Kerkdriesvegetarian

12.50

Kerkdrielse champignons — Brioche tostado | duxelles de champiñones | ajo negro

estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos

Platos principales carne

Filete de cordero

24.50

Lamssteak — Birria de cordero | jugo de cordero | coliflor | garbanzos

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Smashed Burger

17.50

Pan de patata | cheddar | pepinillo | mermelada de cebolla | salsa ahumada

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

CARNE DEL MOMENTO

MEAT OF THE MOMENT

estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Platos principales pescado

Filete de salmón confitadopescatarian

23.50

Gekonfijte zalmfilet — Hollandaise | espinacas | ligeramente gratinado

estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Black Codpescatarian

26.50

Bacalao negro marinado en miso | beurre blanc de sidra | gratinado de patata

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratos

CATCH DEL DÍApescatarian

CATCH OF THE DAY

estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ensalada de lujo

Ensalada de Lujopescatarian

21.50

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Guarniciones

Kentucky fried cauliflowervegetarian

8.00

Coliflor | caviar tobiko | crème fraîche de miso

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Gratinado de patata cremosovegetarian

7.50

Romige aardappel gratin — Crème fraîche | cebollino

estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos

Menú Selección del Chef

3 platos

49.50

3 gangen

estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 29

4 platos

59.50

4 gangen

estimación≈ 1900 kcal150 g de carbohidratospesado 29

5 platos

67.50

5 gangen

estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 35

6 platos

74.50

6 gangen

estimación≈ 2500 kcal210 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
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Cocina de café con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los tortelloni de guisantes, la sopa pomodoro y la bola Dukdalf. Hay varios postres vegetarianos como el milhojas de pera.

18 platos vegetarianos y 0 veganos de 57

74dia
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Opciones de almuerzo bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La ensalada César y el filete de salmón confitado tienen pocos carbohidratos.

28 aptos para diabéticos · 57 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Zandstraat 9, 5331 PG Kerkdriel
Horario: aún desconocido
Contacto: +31418674195 info@restaurantdukdalf.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdukdalf.nl/
Ficha: completitud 67 %, confianza 84 %

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