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Chai L'amère Kolette

PA de Kernours, 56700 Kervignac

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Bistró
Entrante + Plato o Plato + Postre
23.00
Entrée+ Plat ou Plat+Dessert
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Entrante + Plato + Postre
25.00
Entrée+Plat + Dessert
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Entrante + Plato + Queso + Postre
32.00
Entrée+Plat+Fromage+Dessert
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Ensalada de coquillettes con chorizo y salmón marinado
Salade de coquillettes au chorizo, saumon mariné crème de citron — con crema de limón
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Gazpacho de calabacín
Gaspocho de courgette, jambon ibéric, huile de basilic — con jamón ibérico y aceite de albahaca
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Solomillo de cerdo
Filet mignon de cochon, pomme de terres sautées, sauce au poivre — con patatas salteadas y salsa de pimienta
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado del día
Pêche du jour, mousseline de carotte, sauce à l'échalote — con mousseline de zanahoria y salsa de chalotas
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Crema de vainilla
Pot de crème à la vanille, abricots poêlés, biscuit au beurre d'agrumes — con albaricoques salteados y bizcocho de mantequilla cítrica
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Quesosvegetarian
Fromages
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Precios a la carta
Caballa flambeada
26.00
Maquereau brûlé à la flamme glace au petit pois, huile de basilic et pickles de légumes — con helado de guisantes, aceite de albahaca y encurtidos de verduras
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras mi-cuit
28.00
Foie-gras mi-cuit au torchon, pickles de fraise, oignons confits, brioche maison — con encurtidos de fresa, cebollas confitadas y brioche casero
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ocho ostras naturales de Jean Michelpescatarian
18.00
Les huits huîtres de chez Jean Michel au naturel
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Riñones de ternera salteados con albahaca
27.00
Rognon de veaux sauté au basilic, mousseline de brocolis — con mousseline de brócoli
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado noblepescatarian
29.00
Poisson noble, caviar d’aubergine, dashi crémeux citron vert, légumes du moment — con caviar de berenjena, dashi cremoso de lima y verduras de temporada
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ternera salteada en mantequilla
27.00
Bœuf poêlé au beurre, jus au vin rouge, fondue d épinard et laitue de mer,oignons rôti — con jugo de vino tinto, fondue de espinacas, lechuga de mar y cebollas asadas
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mousse de limón
12.00
Mousse de citron, sorbet fraise, compotée de rhubarbe, crumble aux épices — con sorbete de fresa, compota de ruibarbo y crumble de especias
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Coulant de chocolate
12.00
Moelleux au chocolat, sorbet abricot, citron vert, mousse de caramel, dentelle cacao — con sorbete de albaricoque, lima, mousse de caramelo y encaje de cacao
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Tres quesos de la granja d'Eugénievegetarian
12.00
Les trois fromages de la ferme d’Eugénie
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú de 4 tiempos con quesos
60.00
Menu en 4 temps avec les fromages
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú Día de la Madre
Menú Día de la Madre
58.00
Menu de la fête des mères — Amuse-bouche, foie gras de pato con encurtidos de fresa, brioche, salmón cítrico, crema de bogavante
estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

32veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las únicas opciones vegetarianas son los Fromages o los tres quesos de la granja de Eugénie. No hay platos principales vegetarianos en el menú.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 20

79dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los pescados y carnes ayudan a mantener la glucemia estable.

11 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
PA de Kernours, 56700 Kervignac
Horario
lun12:00–13:30, 19:00–20:30
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
miécerrado
jue12:00–13:30, 19:00–20:30
vie12:00–13:30, 19:00–20:30
sáb12:00–13:30, 19:00–20:30
domcerrado
Contacto
+33297362874 clkolette56@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chai-lamere-kolette.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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