Zum Mohrenkopf
Sandkuhle 4, 24103 Kiel
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Sopa de cangrejo
5.90
Krabbensuppe nach Art des Hauses mit Cognac aromatisiert, reichlich Eismeergarnelen, Sahnehaube und Baguete — Receta de la casa aromatizada con coñac, gambas del Ártico, nata y baguette
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Esencia de tomatevegetarian
6.50
Tomatenessenz mit Qarkklößen, Basilikumstreifen und Baguete — Con albóndigas de requesón, tiras de albahaca y baguette
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Crema de boletusvegetarian
6.50
Steinpilzcremesuppe mit gebratenen Filetspitzen und ofenfrischem Baguete — Con puntas de solomillo salteadas y baguette recién horneada
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Crema de zanahoria y jengibre
5.90
Karoten-Ingwercremesuppe mit sautierten Garnelen und Sahnehaube — Con gambas salteadas y nata
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Crema de caza
6.50
Wildrahmsüppchen mit Fleisch- und Gemüseeinlage und ofenfrischem Baguete — Con trozos de carne y verduras y baguette recién horneada
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratos
Entrantes
Carpaccio de pechuga de ganso ahumada
13.90
Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust an Ruccolasalat mit herzhafem Dressing, gerösteten Pinienkernen und Ciabata - Olivenbrot — Sobre ensalada de rúcula, aliño sabroso, piñones tostados y pan ciabatta de aceitunas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
12.50
Rinder Carpaccio an frischem Ruccolasalat mit geriebenem Parmesan, dazu Brot — Sobre ensalada de rúcula fresca con parmesano rallado y pan
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Tartar de salmónpescatarian
10.90
Lachstatar auf Pumpernickel mit Kaviar, Salatbouquet und eingelegtem Kürbis — Sobre pan pumpernickel con caviar, bouquet de ensalada y calabaza encurtida
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada mixta pequeña
9.50
Kleiner gemischter Salat mit Entenbrust oder Edelfischfilets Balsamico Dressing — Con pechuga de pato o filetes de pescado y aliño balsámico
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos de Caza
Pierna de gamo
18.90
In Burgundersud geschmorte Damwildkeule mit einem leichten Wacholderjus, Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl oder Rosenkohl und Kroketen — Estofada en vino de Borgoña, jugo de enebro, pera con arándanos, col lombarda con manzana o coles de Bruselas y croquetas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Filetes de lomo de corzo
26.50
Rehrückenfilets rosa gebraten auf einer Preiselbeersauce, Wildpilzen, Apfelrotkohl, gefüllte Birne, dazu Kroketen — Cocinados al punto, salsa de arándanos, setas silvestres, col lombarda con manzana, pera rellena y croquetas
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
Medio pato
19.80
(Halbe-Ente) Ofenfrischer Entenbraten von Brust und Keule an Orangensauce, Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne, dazu Semmelknödel oder Kroketen — Asado al horno (pecho y muslo), salsa de naranja, col lombarda con manzana, pera con arándanos, Knödel o croquetas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Dúo de ragú de ciervo y corzo
17.80
Dialog von feinem Hirsch- und Rehragout mit Pilzen, Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und Dampfkartofeln — Con setas, pera con arándanos, col lombarda con manzana y patatas al vapor
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 84
Medallones de solomillo de cerdo
18.90
Drei Schweinefiletmedaillons an Rosmarin - und Pilzrahmsauce, dazu Kroketen — Tres medallones con salsa de nata al romero y setas, y croquetas
estimación≈ 710 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Solomillo de ternera
24.50
Rinderfilet unter einer Rosmarin-Steinpilzkruste an einer leichten rosa Pfefersauce, Romanescogemüse, dazu Spätzle und Gratinkartofeln — Costra de romero y boletus, salsa de pimienta rosa, romanesco, spätzle y patatas gratinadas
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Pechuga de pato
18.50
Rosa gebratene Entenbrust an einer leichten Rosmarin- Granatapfelsauce, Mandel-Broccoli und sautiertem frischen Champignons- Zwiebelgemüse, dazu Kroketen — Cocinada al punto, salsa de romero y granada, brócoli con almendras, champiñones con cebolla y croquetas
estimación≈ 740 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Décolleté de ave
24.00
„Geflügel-Dékolleté": Perlhuhn-, Enten- und Putenbrust in Madeirabuter gebraten mit in Wildblütenhonig glacierten Früchten, Rosmarin- Rambutanjus, dazu Pariser Karoten und Dauphinkartofeln — Pintada, pato y pavo al mantequilla de Madeira, frutas glaseadas con miel, jugo de rambután, zanahorias y patatas Dauphinoise
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Dúo de cordero
19.80
"Lamm-Duet“: Lammrückenfilet und geschmorte Lammkeule an einer leichten Knoblauchrahmsauce, Champignon-Zwiebelgemüse, dazu Gratinkartofeln — Lomo y pierna estofada, salsa de nata al ajo, champiñones con cebolla y patatas gratinadas
estimación≈ 760 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Medallones de solomillo de cerdo
19.80
Drei Schweinefiletmedaillons an Portweinjus und frischem Pfiferlingragout, dazu hausgemachte Spätzle, dazu Kroketen — Tres medallones con jugo de Oporto, ragú de rebozuelos frescos, spätzle caseros y croquetas
estimación≈ 810 kcal55 g de carbohidratos
Pechuga de pintada
18.90
Perlhuhnbrust in Salbeibuter gebraten auf einer Steinpilzsauce, Schwarzwurzeln in Rahm, gebackene Zucchinischeiben, dazu Dauphinkartofeln — Mantequilla de salvia, salsa de boletus, raíces negras en nata, calabacín y patatas Dauphinoise
estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Pescado
Filetes de luciopescatarian
18.50
Zanderfilets unter einer Steinpilz-Olivenkruste in aromatischer Kräuterbuter gebraten, Hummersauce, Gemüseauswahl, Petersilienkartofeln und Reis — costra de boletus y aceitunas, mantequilla de hierbas, salsa de bogavante, verduras, patatas con perejil y arroz
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Filete de salmón noruegopescatarian
18.50
Norwegisches Lachsfilet gebraten mit Hummersauce und in Weißburgunder-Véloté geschmorte Eismeergarnelen, Gemüse mit Hollandaise, dazu Bratkartofeln oder Reis — con salsa de bogavante, gambas braseadas en vélouté de Chardonnay, verduras con holandesa, patatas fritas o arroz
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Dúo de rubia y salmónpescatarian
18.50
Duet von Steinbeißer- und Lachsfilet in Zitronenbuter gebraten auf Blatspinatbet,, gebratener Garnelenspieß, zweierlei Saucen und Petersilienkartofeln oder Reis — mantequilla de limón sobre cama de espinacas, brocheta de gambas, dos salsas, patatas con perejil o arroz
estimación≈ 710 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
Crème brûlée
5.00
„Crème brûlée“: feine Vanillecreme mit braunem Zucker gratiniert und marinierten Früchten — crema de vainilla con azúcar caramelizado y frutas marinadas
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Parfait de helado casero
5.50
Hausgemachtes Eisparfait umlegt mit Früchten, Minzeblätern und marmorierten Schokostifen — con frutas, hojas de menta y barritas de chocolate marmoleado
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Mousse casera
6.00
Hausgemachtes Mousse in Schokoladengiter gefüllt an zweierlei Saucen mit Früchten garniert — en rejilla de chocolate, rellena de dos salsas y decorada con frutas
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratospesado 33
Variedad de postres Mohrenkopf
7.00
„Dessertvariation „ Mohrenkopf“: Gaumenschmeichler aus verschiedenen Desserts mit exotischen Früchten, dreierlei Saucen und Hippengebäck — selección de postres con frutas exóticas, tres salsas y barquillos
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
¿Esta carta sigue siendo correcta?
26veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Solo hay sopas vegetarianas, como la esencia de tomate con albóndigas de requesón o la crema de boletus. No hay platos principales vegetarianos.
2 platos vegetarianos y 0 veganos de 27
37dia
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Opciones limitadas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos tienen muchos carbohidratos por guarniciones como croquetas o spätzle. Hay algunos entrantes y un plato de pescado adecuados.
4 aptos para diabéticos · 27 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Sandkuhle 4, 24103 Kiel
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4943196186
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-mohrenkopf.de/