Zum Mohrenkopf
Sandkuhle 4, 24103 Kiel
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Suppen
Krabbensuppe nach Art des Hauses mit Cognac aromatisiert, reichlich Eismeergarnelen, Sahnehaube und Baguete
5.90
Crab Soup
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Tomatenessenz mit Qarkklößen, Basilikumstreifen und Baguetevegetarian
6.50
Tomato Essence with Quark Dumplings
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Steinpilzcremesuppe mit gebratenen Filetspitzen und ofenfrischem Baguetevegetarian
6.50
Porcini Mushroom Cream Soup
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Karoten-Ingwercremesuppe mit sautierten Garnelen und Sahnehaube
5.90
Carrot Ginger Cream Soup with Shrimp
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Wildrahmsüppchen mit Fleisch- und Gemüseeinlage und ofenfrischem Baguete
6.50
Game Cream Soup
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratos
Vorspeisen
Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust an Ruccolasalat mit herzhafem Dressing, gerösteten Pinienkernen und Ciabata - Olivenbrot
13.90
Smoked Goose Breast Carpaccio
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Rinder Carpaccio an frischem Ruccolasalat mit geriebenem Parmesan, dazu Brot
12.50
Beef Carpaccio
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Lachstatar auf Pumpernickel mit Kaviar, Salatbouquet und eingelegtem Kürbispescatarian
10.90
Salmon Tartare
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Kleiner gemischter Salat mit Entenbrust oder Edelfischfilets Balsamico Dressing
9.50
Mixed Salad with Duck or Fish
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Wildgerichte
In Burgundersud geschmorte Damwildkeule mit einem leichten Wacholderjus, Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl oder Rosenkohl und Kroketen
18.90
Braised Venison Haunch
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Rehrückenfilets rosa gebraten auf einer Preiselbeersauce, Wildpilzen, Apfelrotkohl, gefüllte Birne, dazu Kroketen
26.50
Roasted Roe Deer Fillet
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
(Halbe-Ente) Ofenfrischer Entenbraten von Brust und Keule an Orangensauce, Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne, dazu Semmelknödel oder Kroketen
19.80
Roasted Duck
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Dialog von feinem Hirsch- und Rehragout mit Pilzen, Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und Dampfkartofeln
17.80
Deer and Roe Deer Ragout
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 84
Drei Schweinefiletmedaillons an Rosmarin - und Pilzrahmsauce, dazu Kroketen
18.90
Pork Fillet Medallions
estimación≈ 710 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Rinderfilet unter einer Rosmarin-Steinpilzkruste an einer leichten rosa Pfefersauce, Romanescogemüse, dazu Spätzle und Gratinkartofeln
24.50
Beef Fillet with Porcini Crust
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Rosa gebratene Entenbrust an einer leichten Rosmarin- Granatapfelsauce, Mandel-Broccoli und sautiertem frischen Champignons- Zwiebelgemüse, dazu Kroketen
18.50
Roasted Duck Breast
estimación≈ 740 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
„Geflügel-Dékolleté": Perlhuhn-, Enten- und Putenbrust in Madeirabuter gebraten mit in Wildblütenhonig glacierten Früchten, Rosmarin- Rambutanjus, dazu Pariser Karoten und Dauphinkartofeln
24.00
Poultry Trio
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
"Lamm-Duet“: Lammrückenfilet und geschmorte Lammkeule an einer leichten Knoblauchrahmsauce, Champignon-Zwiebelgemüse, dazu Gratinkartofeln
19.80
Lamb Duo
estimación≈ 760 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Drei Schweinefiletmedaillons an Portweinjus und frischem Pfiferlingragout, dazu hausgemachte Spätzle, dazu Kroketen
19.80
Pork Fillet Medallions with Chanterelles
estimación≈ 810 kcal55 g de carbohidratos
Perlhuhnbrust in Salbeibuter gebraten auf einer Steinpilzsauce, Schwarzwurzeln in Rahm, gebackene Zucchinischeiben, dazu Dauphinkartofeln
18.90
Guinea Fowl Breast
estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Fisch
Zanderfilets unter einer Steinpilz-Olivenkruste in aromatischer Kräuterbuter gebraten, Hummersauce, Gemüseauswahl, Petersilienkartofeln und Reispescatarian
18.50
Zander Fillet with Lobster Sauce
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Norwegisches Lachsfilet gebraten mit Hummersauce und in Weißburgunder-Véloté geschmorte Eismeergarnelen, Gemüse mit Hollandaise, dazu Bratkartofeln oder Reispescatarian
18.50
Salmon Fillet with Lobster Sauce
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Duet von Steinbeißer- und Lachsfilet in Zitronenbuter gebraten auf Blatspinatbet,, gebratener Garnelenspieß, zweierlei Saucen und Petersilienkartofeln oder Reispescatarian
18.50
Wolf Fish and Salmon Duo
estimación≈ 710 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dessert
„Crème brûlée“: feine Vanillecreme mit braunem Zucker gratiniert und marinierten Früchten
5.00
Crème Brûlée
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Hausgemachtes Eisparfait umlegt mit Früchten, Minzeblätern und marmorierten Schokostifen
5.50
Ice Parfait
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Hausgemachtes Mousse in Schokoladengiter gefüllt an zweierlei Saucen mit Früchten garniert
6.00
Chocolate Mousse
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratospesado 33
„Dessertvariation „ Mohrenkopf“: Gaumenschmeichler aus verschiedenen Desserts mit exotischen Früchten, dreierlei Saucen und Hippengebäck
7.00
Dessert Variation Mohrenkopf
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
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Práctico
- Dirección
- Sandkuhle 4, 24103 Kiel
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4943196186
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-mohrenkopf.de/