Rackésmillen
2 Am Burreneck, 9747 Kiischpelt
Abierto ahora · hasta 21:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Paté de campagne
14.50
chutney de cebolla al pinot noir, ciruelas, coulis de frutos rojos con vinagre de vino, pan casero
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rote-Bete-Raviolivegetarian
15.00
mousse de queso de cabra con miel, duxelles de champiñones, granos de trigo tostados, ensalada
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 68
Tartar de ternera con tuétano
16.00
Rindertartar mit Knochenmark nach Art des Küchenchefs — ensalada verde, tataki de ternera, granos de trigo tostados, huevo poché, cebollas fritas, pepinillos y queso a las hierbas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lachsforellen-Zalotpescatarian
15.00
vinagreta casera, copos de avena, coulis de frutos rojos con vinagre, teja de tomate, cebolla roja
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema ligera
8.00
Crème légère — crotones de pan casero, aceite de hierbas frescas
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
02.09.26 • MIÉRCOLES
Velouté de calabacínvegetarian
Velouté de courgettes (7)
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ternera braseada
Bœuf braisé, purée de pommes de terre et poire pochée au vin rouge (1, 3, 7, 9, 12) — puré de patatas y pera pochada en vino tinto
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
03.09.26 • JUEVES
Crema de puerrosvegetarian
Crème de poireaux (1, 7)
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Kniddelen con guanciale
Kniddelen au guanciale (1, 7, 9, 12)
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
04.09.26 • VIERNES
Crema de guisantesvegetarian
Crème de petits pois (1, 7)
estimación≈ 190 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bacalao con chorizo
Cabillaud au chorizo et risotto forestière (3, 4, 7, 12) — risotto forestal
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
PLATOS 0 KM
Calabacín del huerto en tempuravegan
Courgette du jardin en tempura
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menús
Sopa + Plato o Plato + Café / Plato + Postre
17.50
Soupe + Plat ou Plat + Café / Plat + Dessert du jour — Nuestro menú del día
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Entrante
15.50
Entrée
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
16.09.26 • MIÉRCOLES
Velouté de coliflorvegetarian
Velouté de chou-fleur (7)
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salteado de cerdo agridulce
Sauté de porc aigre-doux et riz sauté (1, 3, 7, 9, 12) — con arroz salteado
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
17.09.26 • JUEVES
Crema de batatavegetarian
Crème de patate douce (1, 7)
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Poulet chasseur
Poulet chasseur (1, 7, 9, 12)
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
18.09.26 • VIERNES
Crema de acelgasvegetarian
Crème de blette (1, 7)
estimación≈ 170 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lieu noirpescatarian
Lieu noir, sauce à la moutarde d'estragon et riz pilaf (1, 3, 4, 7, 12) — salsa de mostaza y estragón y arroz pilaf
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
NUESTROS POSTRES
Tarta de queso de cabra localvegetarian
11.50
Cheesecake au fromage de chèvre local confit de quetsches du jardin — con confitura de ciruelas del jardín
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Menús
Sopa + Plato Principal o Plato Principal + Café
17.50
Soupe + Plat ou Plat + Café
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Plato Principal + Postre del día
17.50
Plat + Dessert du jour
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 43
DAGESMENU / Menu du Jour
Velouté de champiñonesvegetarian
Velouté de champignons (7) — Entrante
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cordero a la parrilla
Agneau grillé, sauce provençale et couscous aux épices (1, 3, 7, 9, 12) — salsa provenzal y cuscús especiado
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Crema de chirivía y perasvegetarian
Crème de panais et poires (1, 7) — Entrante
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette de ternera
Bavette de bœuf à l'échalote et frites (1, 7, 9, 12) — con chalotas y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Crema de tomates asadosvegetarian
Crème de tomates rôties (1, 7) — Entrante
estimación≈ 190 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Truite Meunièrepescatarian
Truite meunière et pommes de terre aux oignons (3, 4, 7, 12) — con patatas y cebollas
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
NUESTROS POSTRES
Postre
11.50
Dessert — Elección entre los dulces de nuestra vitrina
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Sopas y entrantes
Velouté de verduras Moulinvegetarian
Velouté de légumes du Moulin
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Consomé de ternera del chef
Consommé de boeuf relevé du chef
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato de especialidades luxemburguesas
Assiette de spécialités luxembourgeoises
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Raviolis de trucha del Ourpescatarian
Raviolis de truite de l’Our
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carnes
Bouchée à la Reine estilo Rackésmillen
Bouchée à la Reine façon Rackésmillen
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Osso Bucco
jarrete de ternera braseado
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Boeuf Bourguignon
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera a la parrilla (250g)
Filet de boeuf grillé (250gr) — salsa a elección
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet mignon de ternera
Filet mignon de veau (basse température) — cocción a baja temperatura, salsa a elección
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vegetariano
Hamburguesa vegana Rackésmillenvegan
Hamburger Rackésmillen vegan — pan casero
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Pot au feu de verduras de temporadavegetarian
Pot au feu de légumes de saison
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Linguine con champiñonesvegetarian
Linguine aux champignons
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
Ramenvegan
Caldo de verduras y fideos de soja
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 85
Pescados
Filete de trucha rellenopescatarian
Filet de truite farci
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de salmón a la planchapescatarian
Pavé de saumon grillé
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Linguine con mariscospescatarian
Linguines aux fruits de mer
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Postres
Coulant de chocolate Fairtradevegetarian
Moelleux au chocolat Fairtrade — helado de vainilla, crema inglesa
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 26
Dame Blanche con chocolate calientevegetarian
Dame Blanche au chocolat chaud
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 18
Crème Brûlée de flor de trigovegetarian
Crème Brûlé à la fleur de blé
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Tiramisú tradicionalvegetarian
Traditionnel Tiramisu
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Ensalada de frutas en almíbar caserovegan, vegetarian
Salade de fruits au sirop fait maison
estimación≈ 220 kcal48 g de carbohidratospesado 39
Menús
2 platos
35.00
2 services — Entrante o sopa + plato principal | Plato principal + postre
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
3 platos
44.90
3 services — Entrante o sopa + plato principal + postre
estimación≈ 1400 kcal140 g de carbohidratospesado 43
¿Esta carta sigue siendo correcta?
86veggie
scoreestimación
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Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Una sección vegetariana ofrece ramen y linguine con champiñones. Hay opciones veganas como la hamburguesa y la tempura de calabacín.
22 platos vegetarianos y 4 veganos de 53
73dia
scoreestimación
scoreestimación
Carnes y pescados bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El solomillo de ternera y de ternera a la parrilla contienen 0 g de carbohidratos.
29 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 2 Am Burreneck, 9747 Kiischpelt
- Horario
- lun—mar—mié08:00–21:30jue08:00–21:30vie08:00–21:30sáb08:00–21:30dom08:00–21:30Cuisine: 12h00 - 14h00 & 18h00 - 21h00. SNACK (14h00 - 18h00)
- Contacto
- +35292174540 info@touristcenter.lu
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rackesmillen.lu/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 78 %