Zur Linde - Kipfenberg, Bachweg
Bachweg 2, 85110 Kipfenberg
Cerrado ahora · abre 11:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Aperitivos
Variedad de panes
3.80
Brotvariation mit verschiedenen Auflagen pro Person — con manteca de cerdo y manzana, crema de queso con hierbas y pesto de tomate y chile
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Menú 1
Ensalada variadavegetarian
4.20
Bunter Salat — aliño de la casa, cebollas rojas y kracherl
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa festiva
6.50
Festtagssuppe — caldo claro de Tafelspitz con diversos ingredientes
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
„Dos tipos“ de asado de cerdo y ternera
18.50
„Zweierlei“ Braten vom Schwein & Kalb — salsa de nata, dumplings de patata y de pan
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Mousse de chocolate
6.50
Schokoladenmousse — frutas frescas y sorbete de fruta de la pasión
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Menú 2
Variedad de pescado ahumado de Altmühltalpescatarian
12.50
Altmühltaler Räucherfischvariation — carpaccio de pepino, glaseado balsámico y pan blanco
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Medallones de solomillo de cerdo y pavo
21.90
Medaillons vom Schweinefilet & Pute — setas a la nata con hierbas, spätzle caseros y brócoli con almendras
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crème Brûlée
6.50
Creme Bruleé — ensalada de kiwi, mango y piña con brownie de chocolate
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Menú 3
Ensalada variadavegetarian
6.50
Bunter Salat — aliño balsámico y setas tostadas
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema de verduras de temporadavegetarian
6.50
Saisonale Gemüse-Cremesuppe — con un toque de nata y kracherl
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pechuga de pato asada al punto
22.50
Zarte Entenbrust rosa gebraten — salsa ligera de pimienta y nata, puerros glaseados y gratinado de patatas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Popurrí de postres „Lindenblüte“
8.50
Dessert Potpourri „Lindenblüte“ — varias tentaciones dulces
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Clásicos
„Böfflamott“
19.50
estofado de ternera marinado, salsa borgoñona, verduras de raíz, dos tipos de dumplings y ensalada mixta
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
Paleta de cerdo franconia
18.50
Fränkisches Schweinsschäuferl — con costra crujiente, dumplings de patata y ensalada de col con beicon
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Asado de ciervo y corzo
23.50
Wildbraten vom Hirsch & Reh — pera con arándanos, spätzle y col lombarda con manzana casera
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 73
Zwiebelrostbraten (lomo de ternera bávaro)
28.80
Zwiebelrostbraten von der bayrischen Rinderlende — salsa intensa, patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Platos de Pescado y Vegetarianos
Trucha de Altmühltal „Lindenwirtin“pescatarian
22.50
Altmühltaler Forelle „Lindenwirtin“ — al horno con almendras, champiñones a la nata, patatas con perejil y ensalada mixta
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lucioperca fritopescatarian
23.20
Gebratenes Zanderfilet — salsa de nata y Riesling, verduras de raíz y arroz a la mantequilla
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Filete de salmón a la parrillapescatarian
24.90
Gegrilltes Lachsfilet — mantequilla de hierbas, croquetas de patata y verduras finas
estimación≈ 710 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rösti de patata y semillas de calabazavegetarian
13.50
Kürbiskern-Kartoffelrösti — ragout de verduras mediterráneas, rúcula, quinoa y glaseado balsámico
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Altmühltaler Bandnudeln
16.80
en salsa de crema de ajo | gambas | dados de calabacín
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
...o algo dulce
Wiener Kaiserschmarrn Plato Principalvegetarian
13.50
Wiener Kaiserschmarrn Hauptspeise — canela | azúcar | almendras | compota de ciruelas casera
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos
Wiener Kaiserschmarrn Postrevegetarian
9.50
Wiener Kaiserschmarrn Dessert — canela | azúcar | almendras | compota de ciruelas casera
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 38
Menú del Día
Sopa de albóndigas de hígado casera
Hausgemachte Leberknödelsuppe
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de tortitas caseravegetarian
Hausgemachte Pfannkuchensuppe
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Crema de verduras de temporadavegetarian
Saisonale Cremesuppe
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
„Schwammerlbraten“ de cerdo y ternera
„Schwammerlbraten“ vom Schwein & Kalb
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Roulade de ternera braseada „Bürgerliche Art“
Geschmorte Rinderroulade „Bürgerliche Art“
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Asado de ciervo y corzo
Wildbraten vom Hirsch & Reh
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
„Böfflamott“ de ternera bávara
„Böfflamott“ vom bayrischen Rind
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Codillo de cerdo franconio con costra
Fränkisches Schweinsschäuferl mit Krusterl
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tafelspitz de ternera cocido en caldo de raíces
Rindertafelspitz im Wurzelsud gegart
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
„Grillspieß“ con diversos trozos de carne
„Grillspieß“ mit verschiedenen Fleischstücken
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tierno Rib Eye steak
Zartes Rinderrückensteak „Rib Eye“
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillos de cerdo salteados
Gebratene Schweinefilets
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
„Gutsherrntopf“
„Gutsherrntopf“ – Medaillons vom Schwein, Rind & Pute — medallones de cerdo, ternera y pavo
estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Altmühltaler Bandnudelnvegetarian
estimación≈ 600 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Schupfnudeln salteadasvegetarian
G´röste Schupfnudeln
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Kaspressknödel caserosvegetarian
Hausgemachte Kaspressknödel
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Filete de perca rebozadopescatarian
Goldbarschfilet „gebacken“
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de perca a la parrillapescatarian
Goldbarschfilet vom Rost
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de salmón a la parrillapescatarian
Lachsfilet vom Grill
estimación≈ 410 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Clásicos
Schnitzel empanado
17.00
„Paniertes Schnitzel“ aus der Pfanne — ensalada de patata casera o patatas fritas | ensalada mixta
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Schnitzel suizo
18.50
„Schweizer Schnitzel“ aus der Pfanne — relleno de jamón y queso | patatas fritas | verduras finas
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Schnitzel de ternera estilo Viena
25.90
Kalbsschnitzel „Wiener Art“ von der Oberschale | aus der Pfanne — arándanos rojos | croquetas de patata | verduras finas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Bistec campesino del Jura
18.20
„Jura-Bauernsteak“ vom heimischen Schwein | vom Grill — cerdo local | salsa de setas y enebro | cebolla frita | patatas salteadas | ensalada mixta
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Käsespätzle caserosvegetarian
13.80
Hausgemachte Käsespätzle — queso Emmental y de montaña | mucha cebolla frita | ensalada mixta
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensalada mixta grandevegetarian
11.00
Großer gemischter Salat — semillas de calabaza tostadas | aliño de la casa | pan blanco
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tiras de pechuga de pavo salteadas
9.00
gebratene Putenbruststreifen — bajo petición
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Trucha frita
21.50
Forelle „gebacken“ — rábano picante | ensalada de patata casera | ensalada mixta
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha azul
21.50
Forelle „blau“ — patatas cocidas | mantequilla fundida | ensalada mixta
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha Hintermüllerin
21.50
Forelle „Hintermüllerin“ — a la parrilla | mantequilla fundida | patatas cocidas | ensalada mixta
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha Lindenwirtin
22.50
Forelle „Lindenwirtin“ — frita con almendras | champiñones frescos con nata | patatas cocidas | ensalada mixta
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestras Tablas de Pan (desde las 15:00)
Plato Brotzeitteller de Schambachtal
13.80
Schambachtaler Brotzeitteller — variedad de embutidos | asado frío | queso | jamón | salami | cebolla | tomate | rábano picante | pepino | mantequilla | pan campesino
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato Brotzeitteller de Schambachtal para 2 pers.
19.80
Schambachtaler Brotzeitteller für 2 Pers. — variedad de embutidos | asado frío | queso | jamón | salami | cebolla | tomate | rábano picante | pepino | mantequilla | pan campesino
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Ensalada de salchichas bávara
9.50
Bayrischer Wurstsalat — cebolla | tomate | pepino | pan campesino
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Strammer Max
9.80
„Strammer Max“ — pan campesino | jamón cocido | queso Emmental | huevo frito | tomate | pepino | cebolla
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
1 par de Fränkische
10.20
1 Paar „Fränkische“ — 2 bratwürste | mostaza | pan campesino | ensalada de patata casera o chucrut condimentado
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
1 par de Sauere Zipfel
9.90
1 Paar „Sauere Zipfel“ — 2 bratwürste | cocinadas en caldo agridulce de vinagre y cebolla | pan campesino
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tostada "Hawaii"
9.50
Toast „Hawaii“ — jamón cocido, piña, gratinado con queso, arándanos rojos
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
¡Qué Queso! (desde las 15:00)
"Ogmachter" caserovegetarian
9.90
„Ogmachter” hausgemacht — camembert deshilachado, cebollas, huevo, comino, mantequilla, pan rústico
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pan con quesos variadosvegetarian
8.90
Gemischtes Käsebrot — variedades de queso, tomate, pepino, cebollas
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tabla de quesos variadosvegetarian
14.50
Gemischtes Käsebrett´l — cebollas, tomate, pepino, mantequilla, pan rústico
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Placer para Dos
Gran Gockl de Böhminger Moierhof
39.00
Großer Gockl vom Böhminger Moierhof — pollo campesino jugoso (ca. 2000g), a la parrilla crujiente, ensalada de patata, patatas fritas, ensalada de col, dip BBQ
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Codillo de cerdo entero
35.00
Ganze Schweinshaxe | rösch gebraten — asado crujiente, salsa natural, rábano picante, dumplings de patata, chucrut condimentado
estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Paletilla de cerdo entera
34.00
Ganzes Schweinsschäuferl | mit Krusterl — con costra crujiente, salsa de cerveza oscura, dumplings de patata, ensalada de col blanca
estimación≈ 1700 kcal75 g de carbohidratospesado 39
"Ente gut – alles gut"
54.00
„Ente gut – alles gut“ — pato campesino asado crujiente con relleno fino, dumplings de patata, Reiberdatschi, col lombarda con manzana
estimación≈ 1900 kcal90 g de carbohidratospesado 44
Codillo de ternera estofado
60.00
Geschmorte Kalbshaxe — salsa de la casa, dos tipos de dumplings, patatas cocidas, verduras finas, ensalada mixta
estimación≈ 1500 kcal85 g de carbohidratospesado 44
Plato parrilla "Zum Sandwirt"
52.00
Grillplatte „Zum Sandwirt“ — variedad de carnes, costra de tocino, salchichas, tomate a la parrilla, mantequilla de hierbas, arroz, patatas, verduras
estimación≈ 2100 kcal100 g de carbohidratospesado 36
"Schambachtaler Mühlenplatte"pescatarian
58.00
„Schambachtaler Mühlenplatte“ — variedades de pescado a la parrilla (salmón, lucioperca, gallo), trucha frita, patatas con perejil, arroz con verduras
estimación≈ 1600 kcal95 g de carbohidratos
MEDIA PENSIÓN
Menú de noche
32.00
Abendmenü — sopa o entrante, ensalada, plato principal (carne, pescado o vegetariano a elegir), postre
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
64veggie
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Cocina alemana clásica
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el Kürbiskern-Kartoffelrösti y los Käsespätzle. También hay opciones vegetarianas como los Kaspressknödel y las Schupfnudeln. El menú ofrece muchas carnes para una mesa mixta.
17 platos vegetarianos y 0 veganos de 72 · 1 estimación
78dia
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Opciones de carne y pescado bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú del día ofrece muchos platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los platos clásicos suelen incluir dumplings de patata o patatas fritas.
40 aptos para diabéticos · 72 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Bachweg 2, 85110 Kipfenberg
- Horario
- lun15:00–22:00mar15:00–22:00miécerradojue15:00–22:00vie15:00–22:00sáb11:00–22:00dom11:00–22:00Warme Küche: 11:30 Uhr bis 13:45 Uhr, 17:30 Uhr bis 19:45 Uhr
- Contacto
- +49846594150 info@linde-altmuehltal.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), linde-altmuehltal.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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