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Weinstube Mathis

Weinstraße 66, 76889 Klingenmünster

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTE
Ensalada Mixtavegetarian
6.00
GEMISCHTER SALAT — Hojas / verduras crudas / semillas tostadas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema de ajo silvestrevegetarian
7.00
BÄRLAUCHREMESUPPE
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bullen Tannato
11.00
Estilo Vitello Tonnato / alcaparras / limón
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Remolachavegetarian
11.00
ROTE BEETE — Queso de cabra / nueces caramelizadas / salsa de miel y mostaza
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos
PLATO PRINCIPAL
Rumpsteak
30.00
Salsa de crema de champiñones / patatas fritas / zanahoria
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Asado de cerdo de la abuela
20.00
OMA`S SCHWEINEBRATEN — Salsa de crema de pimienta / Spätzle / zanahoria
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Albóndigas de ternera caseras
21.00
HAUSGEMACHTE RINDERFRIKADELLEN — Salsa de crema de champiñones / Spätzle / zanahoria
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Pechuga de pollo al limón y tomillo (sous vide)
19.00
ZITRONEN- THYMIAN HÄHNCHENBRUSTFILET (SOUS VIDE) — Ensalada mixta
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de cerdo (sous vide)
20.00
GEILER SCHWEINERÜCKEN (SOUS VIDE) — Serrano / puré de patatas / sweet chilli
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 72
Carrilleras de buey braseadas
27.00
GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN — Zanahoria / mermelada de cebolla / puré de patatas
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
2 Bratwürste caseras
18.00
2 HAUSEIGENE BRATWÜRSTE — Manzana y rábano picante / chucrut / patatas fritas
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Costeleta Real al vino tinto
24.00
KÖNIGSKOTELETT (DAS ORGINAL) IN ROTWEIN — Col lombarda / dumplings de pan
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
PXälzer Platt
18.00
“PXÄLZER PLATT” — Bratwurst / dumplings de hígado / estómago de cerdo / col / salsa rústica / pan de mercado
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Estómago de cerdo Pfälzer
16.00
PFÄLZER SAUMAGEN — Chucrut / salsa rústica / pan de mercado
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Schiefer Sack
16.00
Bratwurst / dumplings de hígado / chucrut / salsa rústica / pan de mercado
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Queso Münster calientevegetarian
17.00
WARMER MÜNSTERKÄSE — Ramo de ensalada / patatas fritas / arándanos rojos
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Curry de garbanzosvegan, vegetarian
18.00
KICHERERBSENCURRY — Leche de coco / lima / arroz basmati (vegano, picante)
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Dumplings de panvegetarian
17.00
SEMMELKNÖDEL — Salsa de crema de champiñones / ensalada de acompañamiento (vegetariano)
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
EXTRAS
Patatas fritasvegan, vegetarian
4.00
BRATKARTOFFEL
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puré de patatasvegetarian
4.00
KARTOFFELSTAMPF
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salsa
3.00
SOßE
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRE
Compota de ciruelas de Oma Emma — helado de nuez
7.00
OMA EMMA‘S ZWETSCHGENKOMPOTT — WALNUSS-EIS
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Parfait de nougat casero — compota de ciruelas
8.00
HAUSGEMACHTES NOUGAT PARFAIT — ZWETSCHGENKOMPOTT
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Pastel de chocolate caliente — compota de ciruelas / helado de vainilla
9.00
WARMER SCHOKOKUCHEN — ZWETSCHGENKOMPOTT / VANILLEEIS
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Cocina alemana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el curry de garbanzos con arroz basmati o el queso Münster caliente. También hay entrantes vegetarianos como la remolacha con queso de cabra.

8 platos vegetarianos y 2 veganos de 24

67dia
scoreestimación

Clásicos alemanes bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo o medio. El filete de pollo al limón y tomillo tiene solo 12 g de carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Weinstraße 66, 76889 Klingenmünster
Horario
aún desconocido
Contacto
+4963491786
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinstube-mathis.de/

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