Charl's
Kalvekeetdijk 137, 8300 Knokke-Heist
Cerrado ahora · abre mié 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Postres
Dame Blanche
15.00
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Crème brûlée
15.00
Crème brûlée met vanille uit Madagascar — con vainilla de Madagascar
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Mousse de chocolate
15.00
Chocoladeschuim
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Café glacé à la minute
16.00
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Coupe ‘Colonel’
15.00
sorbete de limón, vodka
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Trío de sorbetesvegan
15.00
Trio van sorbet — maracuyá, frambuesa, limón
estimación≈ 200 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Coupe ‘Negresco’
15.00
Coupe’Negresco’ — advocaat, helado de chocolate y vainilla
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Selección de quesos de granja ‘Loobuyck’vegetarian
21.00
Selectie van hoevekaasjes ‘Loobuyck’
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarte Tatin
19.00
flambeada con Calvados, helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Cheesecake
16.00
Cheesecake met frambozencoulis en yoghurtijs van woudvruchten — con coulis de frambuesa y helado de yogur de frutos del bosque
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Tarta Selva Negra ‘New Style’
16.00
Zwarte woudtaart ‘New Style’ — helado de pistacho
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Piña natural caramelizadavegan
15.00
Gekarameliseerde verse ananas met kokosnotensorbet — con sorbete de coco
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
ENTRANTES
Ostras Creuse “Spéciales” Daniel Sorlutpescatarian
32.00
Creuse oesters “Spéciales” Daniel Sorlut 6 stuks — 6 piezas
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carpaccio de atún amarillopescatarian
28.00
Carpaccio van Yellow tonijn, rammenas, crème van advocado en koriander — rammenas, crema de aguacate y cilantro
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cavaillon
28.00
Cavaillon, buffelmozzarella, Parmaham en basilicum — mozzarella de búfala, jamón de Parma y albahaca
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bogavante baby "Belle-Vue"pescatarian
35.00
Babykreeftje "Belle-Vue" 350 gr. — 350 g
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wok de mejillones de Zelanda al estilo tailandéspescatarian
29.00
Wok van Zeeuwse mosseltjes op z'n Thais, kerrie, chilipepertjes en koriander — curry, chiles y cilantro
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES
Filete de rodbalo pochadopescatarian
49.00
Gepocheerde tarbotfilet, lamsoor, mousselinesaus, natuuraardappeltjes — salicornia, salsa mousseline, patatas naturales
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mollejas de ternera crujientes
42.00
Krokant gebakken kalfszwezeriken, girollen, fijne boontjes, Portosaus — rebozadas, judías finas, salsa Oporto
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak tartar
35.00
Steak tartaar, kropsla, tomaat, frietjes — lechuga, tomate, patatas fritas
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Filete de salmón fritopescatarian
35.00
Gebakken zalmfilet, lamsoor, bearnaise, gepersilleerde aardappelen — con espárrago de mar, bearnesa y patatas con perejil
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
PLATO VEGETARIANO
Tagliatelle finosvegetarian
30.00
Fijne tagliatelle, lichte zomertruffelroom, parmezaanse kaas — con crema ligera de trufa de verano y queso parmesano
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
SHARING IS CARING - TAPAS
Tostada con salmón ahumado ‘extra doux’pescatarian
22.00
Toast met gerookte zalm ‘extra doux’ (8 st.) — 8 piezas
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
Calamares a la romanapescatarian
18.00
Calamares à la romana met aioli (8 st.) — con aioli (8 piezas)
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada con paté de foie gras
23.00
Toast met ganzenleverpastei (8 st.) — 8 piezas
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratos
Croquetas de jamón de Parma
22.00
Kroketten van Parma ham (6 st.) — 6 piezas
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Wagyu japonés "Full Blood" ahumado y curado 18 meses
29.00
Bordje gerookte en 18 maanden gedroogde Japanse "Full Blood" Wagyu
estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENTRANTES
Croquetas de gambas caseraspescatarian
28.00
Huisgemaakte garnaalkroketten 2 stuks — 2 piezas
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
28.00
Rundscarpaccio, parmezaan en rucola — con parmesano y rúcula
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumado escocés ‘extra doux’pescatarian
29.50
Gerookte Schotse zalm ‘extra doux’ met toast en garnituur — con tostada y guarnición
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada gourmet de Charlpescatarian
34.00
Charl’s salade voor fijnproevers — Gambas, salmón ahumado, salmón al vino blanco, ostra, tiras de lenguado, vieira
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Patata con gambas de Zeebrugge peladas a manopescatarian
36.00
Aardappel met handgepelde Zeebrugse garnalen, room van bieslook — crema de cebollino
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Tomate con gambas de Zeebrugge peladas a manopescatarian
37.00
Tomaat met handgepelde Zeebrugse garnalen 1 stuk — 1 pieza
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Terrina de foie gras casera
30.00
Huisgemaakte ganzenleverterrine met vijgencompote en gegrild briochebrood — con compota de higos y pan brioche tostado
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
BOGAVANTE DE NUESTRO HOMARIUM (máx. 500 G)
Bogavante en su mejor versiónpescatarian
65.00
Kreeft op zijn mooist
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada de bogavante templado ‘décortiqué’pescatarian
66.00
Salade van lauwe kreeft ‘décortiqué’
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bogavante a la parrillapescatarian
68.00
Gegrilde kreeft met look, rode kerrie, basmatirijst — con ajo, curry rojo y arroz basmati
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Bogavante flambeada con coñacpescatarian
68.00
Kreeft geflambeerd met cognac, fijne groentjes en luchtige room, gepersilleerde aardappeltjes — con verduras finas, crema ligera y patatas con perejil
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES
Lenguado fritopescatarian
Gebakken zeetong met frietjes en salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Filetes de plaia fritospescatarian
39.00
Gebakken sliptongetjes, frietjes en salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Perca al hornopescatarian
36.00
Baars uit de oven, venkel en risotto met tomaat — con hinojo y risotto de tomate
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Anguila en salsa verdepescatarian
38.00
Paling in ‘t groen zoals nergens anders — estilo tradicional
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo de granja
35.00
Hoevekip met kropsla et frietjes (2 pers) — con lechuga y patatas fritas (2 pers)
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Filet Pur
46.00
Gebakken of gegrilde filet pur met slaatje, frietjes en saus naar keuze — frito o a la parrilla con ensalada, patatas fritas y salsa a elegir
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Rib-eye
41.00
Gebakken of gegrilde rib-eye met slaatje, frietjes en saus naar keuze — frito o a la parrilla con ensalada, patatas fritas y salsa a elegir
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
Côte à l’os
46.00
Gegrilde côte à l’os met sla, frietjes en saus naar keuze (2 pers) — a la parrilla con ensalada, patatas fritas y salsa a elegir (2 pers)
estimación≈ 950 kcal52 g de carbohidratos
MENÚ CHARL’S
MENU CHARL’S
70.00
Croquetas de gambas caseras o carpaccio de ternera / Lenguados fritos o rib-eye (bearnesa o pimienta) / Dame
estimación≈ 2100 kcal160 g de carbohidratospesado 25
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82dia
scoreestimación
scoreestimación
Muchas opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay una gran selección de mariscos y carnes.
20 aptos para diabéticos · 47 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Kalvekeetdijk 137, 8300 Knokke-Heist
- Horario
- luncerradomarcerradomié12:00–14:00, 18:00–21:00jue12:00–14:00, 18:00–21:00vie12:00–14:00, 18:00–21:00sáb12:00–14:00, 18:00–21:00dom12:00–14:00, 18:00–21:00The business lunch is not served during holiday periods and public holidays.. Brasserie is temporarily closed from 26/09/2026 until further notice.
- Contacto
- +3250608023 info@charls.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), charls.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %