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Restaurant Verbene

Florinspfaffengasse 7, 56068 Koblenz

horario aún desconocido

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APÉRO
Rheinkieselvegan
hummus de guisantes | zaatar
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Queso de cabravegetarian
Ziegenkäse — miel | chalota
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Colirrábanovegan
Kohlrabi — koji | albahaca
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MENÚ
Sopa de alubias blancasvegan
WEISSE BOHNENSUPPE — rebozuelos y moras
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Helado Voie Grasvegetarian
VOIE GRAS EIS — Verbene Signature Dish, camembert de Eifel y frutos del bosque
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flor de calabacínvegetarian
ZUCCHINIBLÜTE — tomate antiguo de Eifel, radicchio y limón encurtido
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Trucha árticapescatarian
SAIBLING — fregola sarda, albaricoque y guisantes
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pluma de cerdo de Eifel
PLUMA VOM EIFELSCHWEIN — cereza, pak choi y miso de masa madre
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Melocotónvegetarian
PFIRSICH — chocolate blanco y manzanilla
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
4 platos
129.00
4 GÄNGE ( I. III. V. VI.) — I. III. V. VI.
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 35
5 platos
149.00
5 GÄNGE ( I. II. III. V. VI.) — I. II. III. V. VI.
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 35
6 platos
169.00
6 GÄNGE ( I. II. III. IV. V. VI.) — I. II. III. IV. V. VI.
estimación≈ 2400 kcal200 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

96veggie
scoreestimación

Menú degustación vegetariano refinado

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye platos como la sopa de alubias blancas con rebozuelos y la flor de calabacín con tomate de Eifel. Las opciones veganas son el hummus de guisantes y el colirabi.

7 platos vegetarianos y 3 veganos de 12

67dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos proteicos con un índice glucémico bajo. La mayoría de los entrantes y platos principales son aptos para una dieta baja en carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 12 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Florinspfaffengasse 7, 56068 Koblenz
Horario
aún desconocido
Contacto
+4926110046221
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-verbene.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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