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Gruber's

Clever Straße 32, 50668 Köln

Cerrado ahora · abre lun 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Schmankerl Lunch
Rote Beetevegetarian
18.00
Beetroot with Goat Cheese — Ziegenkäse|Haselnuss|Birne
Flönzstrudel
16.00
Flönz Strudel — Zwiebel|Apfel|Senf
Schaufelstück vom Kalb
34.00
Braised Veal Shoulder — Schmorsauce|Kohlrabi|Erdäpfel
Fang des Tagespescatarian
36.00
Catch of the Day — Beurre Blanc|Bohne|Drillinge
Kürbisschnittevegetarian
15.00
Pumpkin Slice — Blondie|Mango|Muskatnuss
3 Gang Menü
56.00
3 Course Lunch Menu
4 Gang Menü
66.00
4 Course Lunch Menu
TRADITIONS LUNCH
Pflücksalatvegetarian
Mixed Leaf Salad — Gölles Apfeldressing│Kerne
Tafelspitzbouillon
Tafelspitz Bouillon — Frittaten│Wurzelgemüse
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Wiener Schnitzel — Preiselbeeren│Erdäpfel-Gurkensalat
Steirisches „Tartufo“vegetarian
Styrian Pumpkin Dessert — Kürbiskerne│Vanille|Beeren
3 Gang Menü
48.00
3 Course Traditions Lunch
4 Gang Menü
53.00
4 Course Traditions Lunch
GRÜNER ALPEN LUNCH
Tomatenvielfalt vom Biohof Fringsvegetarian
Tomato and Burrata Salad — Basilikum|Burrata|Pfirsich
Ajoblancovegetarian
Feta|Traube|Confierter Knoblauch
Risotto Rossovegetarian
Red Risotto — Bittersalate|Pfifferlinge|Brombeere
Feine Patisserievegetarian
Fine Patisserie — Gebacken│Geeist│Gefüllt
3 Gang Menü
44.00
3 Course Green Alps Lunch
4 Gang Menü
49.00
4 Course Green Alps Lunch
GRUBER´S KLASSIKER
Backhendl von der ausgelösten Keule
18.00
Fried Chicken — Blattsalate│Apfel│Kernöl
Grafschafter Weinbergschnecken
22.00
Snails with Garlic Butter — Spinat|Kräuterbutter|Forellen-Kaviar
Tafelspitzbouillon|Wiener Einlagen
13.00
Tafelspitz Bouillon
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
34.00
Wiener Schnitzel — Preiselbeeren|Erdäpfel-Gurkensalat oder Petersilien-Erdäpfel|Rahmgurken
Gekochter Tafelspitz vom gereiften Pommern Rind
33.00
Boiled Tafelspitz — Schnittlauchsauce|Rahmspinat|Semmelkren|Salz-Erdäpfel
Dreierlei Klassiker
43.00
Trio of Classics — Wiener Schnitzel|Erdäpfel-Gurkensalat|Preiselbeeren Gekochter Tafelspitz|Wurzelgemüse|Schnittlauchsauce Backhendl|Blattsalate│Apfel│Kernöl
Apfelstrudelvegetarian
16.00
Apple Strudel — Haselnuss│Vanille
Espresso mit dreierlei Petits Foursvegetarian
10.00
Espresso and Petits Fours
Gruber´s Überraschungsmenü
Menü in 4 Gängen
99.00
4 Course Surprise Menu
Menü in 6 Gängen
125.00
6 Course Surprise Menu
Käsewagen
Käse nach Auswahlvegetarian
4.00
Cheese Selection — DEGUST Affineur, Frau Baumgartner Gelee│Trauben│Früchtebrot
Die Moderne
Gruber´s Brotkorbvegetarian
Bread Basket
Hiddenfjord Lachspescatarian
Hiddenfjord Salmon — Zucchini|Verjus|Apfel
Tatar vom Rind
Beef Tartare — Paprika|Saaten|Tomate
Fisch-Schaumsuppepescatarian
Fish Foam Soup — Estragon|Brandade|Pasta
Bardierter Seeteufelpescatarian
Monkfish — Vulcano|Asmonte|Bohne
Gebratenes Kalbsbries
Fried Veal Sweetbreads — Madeira|Pfifferlinge|Sellerie
Zweierlei vom Schwarzfeder Huhn
Black Feather Chicken — Caesar|Salatherz|Focaccia
Weinberg-Pfirsichvegetarian
Vineyard Peach — Joghurt|Schwarzer Tee|Pistazie
4 Gang Menü
90.00
4 Course Modern Menu
5 Gang Menü
105.00
5 Course Modern Menu
6 Gang Menü
120.00
6 Course Modern Menu
7 Gang Menü
135.00
7 Course Modern Menu
Die Tradition
Backhendl von der ausgelösten Keule
Fried Chicken — Pflücksalat│Apfel│Kernöl
Grafschafter Weinbergschnecken
Snails with Garlic Butter — Spinat│Kräuterbutter│Forellen Kaviar
Gekochter Tafelspitz
Boiled Tafelspitz — trocken gereiftes Pommern Rind Schnittlauchsauce│Rahmspinat Semmelkren│Salz-Erdäpfel
Sauerrahmschmarrnvegetarian
Sour Cream Schmarrn — Beeren│Vanille│Kernöl
3 Gang Menü
68.00
3 Course Tradition Menu
4 Gang Menü
77.00
4 Course Tradition Menu
5 Gang Menü
87.00
5 Course Tradition Menu
Die grünen Alpen
Portobellovegetarian
Portobello Mushroom — Stachelbeere|Haselnuss|Dashi
Kärntner Kasnudelvegetarian
Carinthian Kasnudel — Rote Zwiebel|Sumach|Joghurt
Gelbe Pflaumevegetarian
Yellow Plum Dessert — Weiße Schokolade|Topfen
Apfelstrudelvegetarian
Apple Strudel — Haselnuss│Vanille

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Práctico

Dirección
Clever Straße 32, 50668 Köln
Horario
lun12:00–15:00, 18:00–23:00
mar12:00–15:00, 18:00–23:00
mié12:00–15:00, 18:00–23:00
jue12:00–15:00, 18:00–23:00
vie12:00–15:00, 18:00–23:00
sáb18:00–23:00
domcerrado
Küchenzeiten: Mo–Fr: 12-14 / 18-21, Sa: 18-21. Ruhtetage: Sonn- und Feiertags
Contacto
+492217202670 info@grubersrestaurant.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grubersrestaurant.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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