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Gruber's

Clever Straße 32, 50668 Köln

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Schmankerl Lunch
Remolachavegetarian
18.00
Rote Beete — queso de cabra|avellana|pera
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Flönzstrudel
16.00
cebolla|manzana|mostaza
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Paleta de ternera
34.00
Schaufelstück vom Kalb — salsa braseada|colirrábano|patatas
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Captura del díapescatarian
36.00
Fang des Tages — beurre blanc|judía|patatas baby
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rebanada de calabazavegetarian
15.00
Kürbisschnitte — blondie|mango|nuez moscada
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Menú de 3 platos
56.00
3 Gang Menü
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Menú de 4 platos
66.00
4 Gang Menü
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 33
TRADITIONS LUNCH
Ensalada mixtavegetarian
Pflücksalat — aliño de manzana Gölles|semillas
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caldo Tafelspitz
Tafelspitzbouillon — frittaten|verduras raíces
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Wiener Schnitzel de lomo de ternera
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken — arándanos rojos|ensalada de patata y pepino
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
„Tartufo“ estiriovegetarian
Steirisches „Tartufo“ — semillas de calabaza|vainilla|bayas
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Menú de 3 platos
48.00
3 Gang Menü
estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratospesado 41
Menú de 4 platos
53.00
4 Gang Menü
estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 33
GRÜNER ALPEN LUNCH
Variedad de tomates de la granja bio Fringsvegetarian
Tomatenvielfalt vom Biohof Frings — albahaca|burrata|melocotón
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 69
Ajoblancovegetarian
feta|uva|ajo confitado
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Risotto Rossovegetarian
ensaladas amargas|rebozuelos|mora
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Pastelería finavegetarian
Feine Patisserie — horneado|helado|relleno
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Menú de 3 platos
44.00
3 Gang Menü
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Menú de 4 platos
49.00
4 Gang Menü
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
GRUBER´S KLASSIKER
Backhendl de contramuslo deshuesado
18.00
Backhendl von der ausgelösten Keule — ensaladas de hoja|manzana|aceite de semillas
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Grafschafter Weinbergsnecken
22.00
Grafschafter Weinbergschnecken — Espinacas, mantequilla de hierbas, caviar de trucha
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caldo de Tafelspitz
13.00
Tafelspitzbouillon|Wiener Einlagen — Guarnición vienesa
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Wiener Schnitzel de lomo de ternera
34.00
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken — Arándanos rojos, ensalada de patata y pepino o patatas con perejil, pepinos en crema
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tafelspitz cocido de ternera Pomerania curada
33.00
Gekochter Tafelspitz vom gereiften Pommern Rind — Salsa de cebollino, espinacas a la crema, Semmelkren, patatas saladas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Tres clásicos
43.00
Dreierlei Klassiker — Wiener Schnitzel, ensalada de patata y pepino, arándanos, Tafelspitz, verduras de raíz, salsa de cebollino, Backhendl
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Apfelstrudelvegetarian
16.00
Avellana, vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Espresso con tres Petits Foursvegetarian
10.00
Espresso mit dreierlei Petits Fours
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Menú Sorpresa de Gruber
Menú de 4 platos
99.00
Menü in 4 Gängen
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú de 6 platos
125.00
Menü in 6 Gängen
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Carro de Quesos
Selección de quesosvegetarian
4.00
Käse nach Auswahl — DEGUST Affineur, gelatina Sra. Baumgartner, uvas, pan de frutas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
La Moderna
Cesta de pan de Grubervegetarian
Gruber´s Brotkorb
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos
Salmón Hiddenfjordpescatarian
Hiddenfjord Lachs — Calabacín, verjus, manzana
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera
Tatar vom Rind — Pimentón, semillas, tomate
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de espuma de pescadopescatarian
Fisch-Schaumsuppe — Estragón, brandada, pasta
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lota bardadapescatarian
Bardierter Seeteufel — Vulcano, asmonte, judía
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mollejas de ternera fritas
Gebratenes Kalbsbries — Madeira, rebozuelos, apio
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Dos variedades de pollo de pluma negra
Zweierlei vom Schwarzfeder Huhn — Caesar, corazón de lechuga, focaccia
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Melocotón de viñedovegetarian
Weinberg-Pfirsich — Yogur, té negro, pistacho
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Menú de 4 platos
90.00
4 Gang Menü
estimación≈ 1600 kcal100 g de carbohidratospesado 33
Menú de 5 platos
105.00
5 Gang Menü
estimación≈ 2000 kcal130 g de carbohidratospesado 33
Menú de 6 platos
120.00
6 Gang Menü
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Menú de 7 platos
135.00
7 Gang Menü
estimación≈ 2500 kcal200 g de carbohidratospesado 33
La Tradición
Backhendl
Backhendl von der ausgelösten Keule — muslo deshuesado — ensalada variada│manzana│aceite de semillas de calabaza
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Grafschafter Weinbergschnecken
espinacas│mantequilla de hierbas│caviar de trucha
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gekochter Tafelspitz
ternera Pommern curada en seco, salsa de cebollino│espinacas con nata, rábano picante│patatas saladas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sauerrahmschmarrnvegetarian
bayas│vainilla│aceite de semillas de calabaza
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Menú de 3 platos
68.00
3 Gang Menü
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Menú de 4 platos
77.00
4 Gang Menü
estimación≈ 1800 kcal130 g de carbohidratospesado 33
Menú de 5 platos
87.00
5 Gang Menü
estimación≈ 2100 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Los Alpes Verdes
Portobellovegetarian
groseruela│avellana│dashi
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Kärntner Kasnudelvegetarian
cebolla roja│sumac│yogur
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
Ciruela amarillavegetarian
Gelbe Pflaume — chocolate blanco│requesón
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Apfelstrudelvegetarian
avellana│vainilla
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas sofisticadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye platos como el Risotto Rosso y los Kärntner Kasnudel. No hay platos principales veganos disponibles.

18 platos vegetarianos y 0 veganos de 53

75dia
scoreestimación

Clásicos y platos modernos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El menú incluye varias opciones de ternera, pescado y pollo.

22 aptos para diabéticos · 53 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Clever Straße 32, 50668 Köln
Horario
lun12:00–15:00, 18:00–23:00
mar12:00–15:00, 18:00–23:00
mié12:00–15:00, 18:00–23:00
jue12:00–15:00, 18:00–23:00
vie12:00–15:00, 18:00–23:00
sáb18:00–23:00
domcerrado
Küchenzeiten: Mo–Fr: 12-14 / 18-21, Sa: 18-21. Ruhtetage: Sonn- und Feiertags
Contacto
+492217202670 info@grubersrestaurant.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grubersrestaurant.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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