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Lederer

Unter Fettenhennen 2, 50667 Köln

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Lederer Pfanne
29.90
medio codillo, media bratwurst, media bockwurst, 3 salchichas de Núremberg. Con chucrut y puré de patatas
estimación≈ 1450 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Himmel & Aäd
17.90
morcilla frita con cebollas pochadas, puré de patatas y compota de manzana
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Riesenbratwurst
17.90
con patatas cocidas y col lombarda
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 78
Riesenbockwurst
16.90
con chucrut y puré de patatas
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Nürnberger Rostbratwürstchen
14.90
7 salchichas de Núremberg servidas con puré de patatas y chucrut
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wurstplatte
25.90
media bockwurst, media bratwurst y 3 salchichas de Núremberg sobre chucrut y puré de patatas
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sauerbraten 'Rheinische Art'
24.90
con salsa casera, dumplings de patata y col lombarda
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Knusprige Grillhaxe
23.90
aprox. 800g de codillo asado crujiente sobre puré de patatas y chucrut
estimación≈ 1600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 43
Deftiges Rindergulasch
22.90
acompañado de una deliciosa salsa, patatas cocidas y una pequeña ensalada
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hausgemachte Rinderroulade
22.90
roulade de ternera casera servida con patatas cocidas, col lombarda y salsa
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 78
Empfehlung aus der Küche / Chef's recommendation
Lachsfilet
29.90
filete de salmón servido sobre espinacas con patatas fritas y salsa holandesa
estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Veganes Schnitzelvegan
19.90
servido con patatas fritas y ensalada de pimientos
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

33veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un único schnitzel vegano servido con patatas fritas y ensalada de pimientos. El resto del menú consiste en platos de carne como Sauerbraten y varias salchichas.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 13

78dia
scoreestimación

Clásicos alemanes bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos de carne con carbohidratos moderados. Se centra en proteínas y guarniciones tradicionales.

7 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Unter Fettenhennen 2, 50667 Köln
Horario
aún desconocido
Contacto
+492212577549 reservierung@lederer.koeln
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lederer.koeln/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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