Daikan
Maastrichter Str. 9, 50672 Köln
horario aún desconocido
Japanese€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú Mediodía Sushi
Dragon Roll
20.50
Crujiente y cremoso: Tempura de gambas, pepino, aguacate
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
Volcano Roll
18.90
Picante y sabroso: Salmón teriyaki, tempura de pimiento, pepino, salsa gochujang
estimación≈ 540 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Spicy Salmon Roll
17.90
Picante y fresco: Tartar de salmón picante, pepino, mayo de wasabi
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Spicy Tuna Roll
19.90
Picante y fuerte: Tartar de atún picante, mayo de wasabi, spicy furikake
estimación≈ 470 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Rainbow Roll
18.90
Frutal y cremoso: Salmón, tempura de pimiento, aguacate, queso crema, mango
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Bonsai Rollvegan
17.90
Dulce y crujiente: Calabaza, lechuga, tempura de pimiento, aguacate, hilos de batata
estimación≈ 510 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Salmon Futomaki
18.90
Sabroso y contundente: Salmón frito, col encurtida, guisantes
estimación≈ 560 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Red Pepper Rollvegan
17.90
Fresco y ligero: Pimiento alargado, rúcula, pepino, aguacate
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
Menú Mediodía Ramen
Shio
19.90
Ligero y claro: Pollo charsiu, huevo ajitama, cebollino, chalotas, menma
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Shoyu
20.90
Aromático y equilibrado: Pollo charsiu, huevo ajitama, kikurage, cebollino, chalotas
estimación≈ 670 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Miso
21.90
Cremoso y fuerte: Pollo tantan, huevo ajitama, maíz, cebollino, chalotas, pak choi
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 84
Signature Ramen
Shio
15.90
Ligero y claro: Pollo charsiu, huevo ajitama, cebollino, chalotas, menma
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Shoyu
16.90
Aromático y equilibrado: Pollo charsiu, huevo ajitama, kikurage, cebollino, chalotas
estimación≈ 670 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Miso
17.90
Cremoso y fuerte: Pollo tantan, huevo ajitama, maíz, cebollino, chalotas, pak choi
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 84
Dry Ramen
16.90
Sin caldo: Fideos ramen, yema de huevo cruda, pollo tantan, kikurage, maíz, nori, cebollino, chili crujiente, ajo miso
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 79
Complementos Ramen
Huevo extra
1.50
Extra Ei
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menma extra
2.50
Extra Menma
estimación≈ 30 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kikurage extra
2.50
Extra Kikurage
estimación≈ 35 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pollo tantan extra
3.50
Extra Tantan Chicken
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo charsiu extra
3.50
Extra Charsiu Chicken
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fideos Extra
3.90
Extra Nudeln
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
Caldo Extra
6.50
Extra Brühe
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Izakaya Tapas
Gyoza
7.90
Jugosas y sabrosas. Veggie o de pollo
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crispy Chili Gyoza
8.50
Crujientes y picantes. Veggie o de pollo
estimación≈ 300 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hähnchen Katsu
8.50
Schnitzel de pechuga de pollo crujiente
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Miso Auberginevegan
8.50
Berenjena glaseada con miso
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Grilled Pak Choivegan
6.90
Salsa BBQ Yakiniku
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fried Cauliflowervegan
7.90
Salsa naranja picante
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Okonomiyaki
8.50
Tortita japonesa salada
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Miso Tofuvegan
8.50
Aceite de chile crujiente, salsa miso
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Takoyaki
8.50
Masa de okonomiyaki, pulpo, bonito
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Avocado Steakvegan
8.50
Avokado Steak — Aguacate a la parrilla, teriyaki, sésamo
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tako Karaage
9.50
Pulpo frito, aioli ponzu
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Karaage
9.50
Pollo frito japonés, mayo yuzu
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chicken Wings
9.50
Picantes o teriyaki
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Shrimp Dumplings
9.90
Salsa de chile Szechuan, cilantro
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dynamite Shrimps
10.90
Langostinos crujientes, mayo picante
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sando Katsu
10.90
Pollo, tostada, salsa katsu
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Beef Ribs
27.90
Costillas cortas, glaseado teriyaki, sésamo
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Kimchivegan
6.50
Col china fermentada
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Wakamevegan
6.90
Ensalada de algas marinadas
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Edamamevegan
6.50
Habas de soja al vapor, sal marina
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Garlic Edamamevegan
6.90
En aceite de ajo, con chips de ajo
estimación≈ 180 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Espinacasvegan
6.90
Spinat — Ensalada de espinacas japonesa
estimación≈ 70 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bao Buns
Szechuan Bao
8.50
Katsu, berenjena, pescado o setas ostra — Chili Szechuan, kimchi, cilantro, cacahuetes, azúcar rojo taiwanés
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Tonkatsu Bao
8.50
Katsu, berenjena, pescado o setas ostra — Kewpie, encurtidos, salsa tonkatsu, cebollino
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Bao Mix
30.50
4 piezas: 2x Szechuan + 2x Tonkatsu
estimación≈ 1120 kcal120 g de carbohidratos
Sticks
Yakitori
8.50
Brocheta de pollo, tare
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salmon
9.50
Brocheta de salmón a la parrilla
estimación≈ 140 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Beef Skewers
10.90
Brocheta de ternera, teriyaki
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Shrimp
10.90
Brocheta de gambas
estimación≈ 130 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Special Rolls
Dragon Roll
16.50
Tempura de gambas, pepino, cobertura de aguacate
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Rainbow Roll
15.90
Salmón, tempura de pimiento, aguacate, queso crema, cobertura de mango
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratos
Volcano Roll
14.90
Salmón teriyaki, tempura de pimiento, pepino, salsa gochujang
estimación≈ 460 kcal42 g de carbohidratos
Bonsai Rollvegetarian
13.90
Calabaza, lechuga, tempura de pimiento, aguacate, hilos de batata
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Crazy Salmon Roll
13.90
Tartar de salmón picante, pepino, mayo wasabi, spicy furikake
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
Crazy Tuna Roll
16.90
Yellowfin, pepino, tartar de atún picante, mayo wasabi, spicy furikake
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Salmon Futomaki
14.90
Salmón frito, col encurtida, guisante chino
estimación≈ 490 kcal44 g de carbohidratos
Red Pepper Rollvegetarian
13.90
Pimiento puntiagudo a la parrilla, rúcula, pepino, aguacate, hilos de batata
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratos
Wagyu Roll
21.90
Wagyu Jacks Creek Goldlabel, guisante chino, rúcula, aguacate
estimación≈ 450 kcal36 g de carbohidratos
Crispy Rolls
Crispy Spring Roll
11.90
Salmón, mango, aguacate
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Crispy Osaka
11.90
Salmón frito, pimiento
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Crispy Veggie Rollvegetarian
10.90
Pimiento, berenjena
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Sets de Nigiri
Salmón Nigiri
14.90
Lachs Nigiri — 4 piezas, también flambeado
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
Crispy Tuna Bites
21.90
Bluefin, flambeado, 3 piezas
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosequilibrado 66
Tuna Tatar
21.90
Bluefin
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Atún Nigiri
16.90
Thunfisch Nigiri — 4 piezas Bluefin, también flambeado
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Veggie Mixvegetarian
16.90
2 mango, 2 aguacate, 2 pimiento, 2 guisantes snow pea
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratos
Ocean Mix
21.90
3 atún + 3 salmón, Bluefin
estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 66
Wagyu Nigiri
17.90
4 piezas Jacks Creek Goldlabel
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Sashimi & Pokè
Classic Salmon
14.90
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Classic Tuna
21.90
Bluefin
estimación≈ 140 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salmon Tataki
17.90
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tuna Tataki
21.90
Bluefin
estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salmon Carpaccio
18.90
estimación≈ 170 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wagyu Beef Tatar
21.90
Jacks Creek Goldlabel
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Wagyu Carpaccio
27.90
Jacks Creek Goldlabel
estimación≈ 230 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Spicy Salmon Pokè
19.90
Pepino, aguacate, huevas de pescado, jengibre, edamame, tiras de batata
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
Mango Prawn Pokè
19.90
Pepino, aguacate, huevas de pescado, jengibre, edamame, tiras de batata
estimación≈ 460 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 86
Veggie Bowl Pokèvegetarian
16.90
Pepino, aguacate, jengibre, mango, edamame, pimiento, tiras de batata
estimación≈ 420 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 74
Postre
Chocolate Gyoza
6.50
Empanadillas de chocolate con caramelo salado
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Helado
6.50
Eiscreme — Matcha o sésamo negro
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Sweet Chili Brownie
8.50
Con helado de vainilla y caramelo salado
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 26
Yuzu Cheesecake
8.50
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Dessert Mix
22.50
Yuzu Cheesecake, helado, Sweet Chili Brownie, Chocolate Gyoza
estimación≈ 1660 kcal165 g de carbohidratospesado 21
¿Esta carta sigue siendo correcta?
70veggie
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Sushi y tapas japonesas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay muchas opciones vegetarianas como el Bonsai Roll y la Berenjena Miso. El Veggie Bowl Pokè es una alternativa vegana. También hay ramen con pollo para quienes comen carne.
19 platos vegetarianos y 12 veganos de 85 · 2 estimación
74dia
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Tapas proteicas y sashimi
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como sashimi y brochetas a la parrilla. Las tapas Izakaya son adecuadas para elecciones conscientes.
37 aptos para diabéticos · 85 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Maastrichter Str. 9, 50672 Köln
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4922130135915
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), daikan.de/