Bistro Verde - Köln, Maternusstraße
Maternusstraße 6, 50996 Köln
Cerrado ahora · abre 11:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 22 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 22 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
VERDURAS REGIONALES
Guiso de colirabi y zanahoriavegetarian
7.95
Kohlrabi-Möhren-Topf in Kerbelsauce — en salsa de perifollo
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Verduras de col lombardavegetarian
7.95
Wirsinggemüse " untereinander " — mezcladas
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espinacasvegetarian
6.95
Blattspinat
estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Judías anchasvegetarian
7.95
Dicke Bohnen " Rheinische Art " mit Kartoffeln — estilo renano con patatas
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 82
Verduras de zanahoriavegetarian
6.95
Möhrengemüse " untereinander" — mezcladas
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
VEGETARIANO
Ratatouille francesavegan, vegetarian
8.95
Französisches Ratatouille ( vegan ) — vegano
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Lasaña de acelga y colirabivegetarian
11.95
Mangold-Kohlrabi-Lasagne mit Salat — con ensalada
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Risottovegetarian
11.95
Risotto mit Pfifferlingen — con rebozuelos
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Gnocchivegetarian
15.95
Gnocchi mit Steinpilzen — con boletus
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Frankfurter Grüne Saucevegetarian
8.95
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADAS
Ensalada de remolachavegan, vegetarian
5.00
Rote Bete Salat "Griechische Art" ( vegan ) — estilo griego (vegano)
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de pescadopescatarian
14.95
Fischsalat " Bistro verde" — Bistro verde
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de lentejas rojasvegan, vegetarian
8.50
Roter Linsensalat ( vegan ) — vegano
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada de patatavegetarian
5.00
Kartoffelsalat " Rheinische Art" — estilo renano
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
SOPAS
Guiso de judías
11.95
Bohnentopf mit Lamm — con cordero
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Bouillabaissepescatarian
11.95
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Guiso de pescado toscanopescatarian
12.95
Toskanischer Fischtopf
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
CARNE
Spaghetti Bolognese
7.95
Spaghetti Bolognese mit Minisalat — con mini ensalada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
2 Frikadellen
6.50
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de cerdo
17.95
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Gnocchi und Minisalat — con rebozuelos, gnocchi y mini ensalada
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 72
Pimiento relleno en salsa de tomate
10.95
Gefüllte Paprikaschote in Tomatensauce
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Königsberger Klopse con patatas cocidas
12.95
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rulada de ternera con salsa
13.50
Rinderroulade mit Sauce
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fricasé de pollo con arroz
11.95
Hühnerfrikassee mit Reis
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Calabacín estofado con carne picada y mini ensalada
10.95
Schmorgurken mit Hackfleisch und Minisalat
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PESCADO
Espaguetis en salsa de atúnpescatarian
7.95
Spaghetti in Thunfischsauce
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Risotto de albahaca con salmónpescatarian
11.95
Basilikumrisotto mit Lachs
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
VERDURAS REGIONALES
Guiso de colirrecol y zanahoria en salsa de perifollovegetarian
9.95
Kohlrabi-Möhren-Topf in Kerbelsauce
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Verduras de zanahoriavegetarian
9.95
Möhrengemüse " untereinander"
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 71
Col rizada joven de veranovegetarian
9.95
Junger Sommerwirsing "untereinander"
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Judías verdes al estilo renanovegetarian
9.95
Dicke Bohnen " Rheinische Art "
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Espinacasvegetarian
8.95
Blattspinat
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
VEGETARIANO
Ratatouille francesa (vegana)vegan, vegetarian
9.95
Französisches Ratatouille ( vegan )
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lasaña de acelga y colirrecol con ensaladavegetarian
19.95
Mangold-Kohlrabi-Lasagne mit Salat
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Risotto con rebozuelos y mini ensaladavegetarian
17.95
Risotto mit Pfifferlingen und Minisalat
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gnocchi con boletus y mini ensaladavegetarian
24.95
Gnocchi mit Steinpilzen und Minisalat
estimación≈ 560 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Rösti con ragú de setas y ensaladavegetarian
14.95
Rösti mit Pilzragout und Salat
estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ratatouille con queso de cabra asado y aceitunas con hierbasvegetarian
17.95
Ratatouille mit gebratenem Ziegenkäse und Kräuteroliven
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Maultaschen con rebozuelos y mini ensalada
19.95
Maultaschen mit Pfifferlingen und Minisalat
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Frankfurter Grüne Sauce con patatas cocidasvegetarian
16.95
Frankfurter Grüne Sauce mit Salzkartoffeln
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ENSALADA DE HOJAS DE TEMPORADA CON VINAGRETA DE HIERBAS
Plato de ensalada pequeñovegetarian
6.95
Salatteller klein — incluye baguette
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Plato de ensalada grandevegetarian
8.95
Salatteller groß — incluye baguette
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Con solomillo de pollo a la plancha pequeño
12.95
mit gebratenem Hähnchenfilet klein — incluye baguette
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 67
Con solomillo de pollo a la plancha grande
16.95
mit gebratenem Hähnchenfilet groß — incluye baguette
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 71
Con gambas pequeñopescatarian
12.95
mit Shrimps klein — incluye baguette
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 67
Con gambas grandepescatarian
16.95
mit Shrimps groß — incluye baguette
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 77
Con queso de oveja, aceitunas y peperoni pequeñovegetarian
12.95
mit Schafskäse, Oliven und Peperoni klein — incluye baguette
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratos
Con queso de oveja, aceitunas y peperoni grandevegetarian
16.95
mit Schafskäse, Oliven und Peperoni groß — incluye baguette
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
ENSALADAS Y CO.
Ensalada de lentejas rojas (vegana)vegan, vegetarian
12.95
Roter Linsensalat ( vegan ) — incluye baguette
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
Tomate-Mozzarella "Caprese" con albahacavegetarian
12.95
Tomaten-Mozzarella " Caprese" mit Basilikum — incluye baguette
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
16.95
Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan — incluye baguette
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada de remolacha "estilo griego" con queso de cabra caramelizadovegetarian
14.95
Rote Bete Salat "Griechische Art" mit karamelisiertem Ziegenkäse — incluye baguette
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
Ensalada de patata y bacon
6.50
Kartoffel- Speck-Salat — incluye baguette
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de patata "estilo renano"vegetarian
6.50
Kartoffelsalat " Rheinische Art" — incluye baguette
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
SOPAS Y GUISOS
Bouillabaissepescatarian
19.95
incl. baguette
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71
Guiso de judías con cordero
19.95
Bohnentopf mit Lamm — incl. baguette
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 76
Minestronevegetarian
9.95
incl. baguette
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 74
PAPA AL HORNO
Patata asada con quark de hierbas y mini ensaladavegetarian
11.95
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Minisalat
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 86
Patata asada con quark de hierbas, gambas y mini ensaladapescatarian
17.95
Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Shrimps und Minisalat
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
Patata asada con quark de hierbas, solomillo de pollo a la plancha y mini ensalada
17.95
Ofenkartoffel mit Kräuterquark, gebratenem Hähnchenfilet u.Minisalat
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
CARNE
Pimiento relleno en salsa de tomate
19.95
Gefüllte Paprikaschote in Tomatensauce mit Reis und Minisalat — con arroz y mini ensalada
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti Bolognese
13.95
Spaghetti Bolognese mit Minisalat — con mini ensalada
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Leberkäse frito
19.95
Leberkäse gebraten mit Kartoffel-Speck-Salat, Spiegelei und süssem Senf — con ensalada de patata y beicon, huevo frito y mostaza dulce
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rulada de ternera
24.95
Rinderroulade mit Gemüse Ihrer Wahl und Salzkartoffeln — con verduras a elegir y patatas cocidas
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Königsberger Klopse
17.95
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und roter Bete — con patatas cocidas y remolacha
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Solomillo de cerdo con rebozuelos
27.95
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Gnocchi und Minisalat — con gnocchi y mini ensalada
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fricasé de pollo
19.95
Hühnerfrikassee mit Reis und Minisalat — con arroz y mini ensalada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Pepino estofado con carne picada
17.95
Schmorgurken mit Hackfleisch und Minisalat — con mini ensalada
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
GUARNICIÓN DE CARNE PARA VERDURAS O ENSALADA
Frikadelle
3.95
mostaza incluida
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bratwurst "estilo renano"
5.95
Bratwurst " Rheinische Art " — mostaza incluida
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Schnitzel de ternera
15.95
Kalbsschnitzel — mostaza incluida
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PESCADO
Filete de abadejo rojopescatarian
22.95
Rotbarschfilet mit Salzkartoffeln o. Kartoffelsalat und Remoulade — con patatas cocidas o ensalada de patata y remoulade
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de salmónpescatarian
25.95
Lachsfilet mit Blattspinat, Salzkartoffeln und grüner Sauce — con espinacas, patatas cocidas y salsa verde
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Spaghetti con salsa de atúnpescatarian
11.95
Spaghetti in Thunfischsauce mit Minisalat — con mini ensalada
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Pepino estofado con salmónpescatarian
19.95
Schmorgurken mit Lachs und Minisalat — con mini ensalada
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Risotto de albahaca con salmónpescatarian
19.95
Basilikumrisotto mit Lachs und Minisalat — con mini ensalada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Arenques encurtidos "estilo casero"pescatarian
14.95
Eingelegte Heringe " Hausfrauen Art" mit Salzkartoffeln — con patatas cocidas
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rösti con salmón ahumadopescatarian
17.95
Rösti mit Räucherlachs, Senf-Dill-Sauce und Salat — con salsa de mostaza y eneldo y ensalada
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRE
Pastelito de chocolatevegetarian
7.95
Schokoküchlein lauwarm — tibio
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Variedad de quesosvegetarian
10.95
Käsevariation mit Feigensenf — con mostaza de higos
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fresas con helado de vainillavegetarian
7.95
Erdbeeren mit Vanilleeis
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Apfelstrudel con helado de vainillavegetarian
8.95
Apfelstrudel mit Vanilleeis
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 41
¿Esta carta sigue siendo correcta?
82veggie
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Muchas opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la lasaña de acelga y colirrábano, risotto con rebozuelos y gnocchi con boletus. Las opciones veganas se limitan a la ratatouille y la ensalada de lentejas.
39 platos vegetarianos y 5 veganos de 82
84dia
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Muchos platos de proteína y verdura
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece numerosas opciones de carne, pescado y verduras. La mayoría de las ensaladas y sopas se sirven con baguette.
43 aptos para diabéticos · 82 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Maternusstraße 6, 50996 Köln
- Horario
- lun11:00–18:30mar11:00–18:30mié11:00–18:30jue11:00–23:00vie11:00–23:00sáb10:00–16:00domcerrado
- Contacto
- +492219355040 info@walterscheidt.net
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), walterscheidt.net/bistro-verde/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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