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Luis Dias Das Restaurant

Wilhelmstraße 35A, 50996 Köln

Cerrado ahora · abre 18:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Baby Calamari
25.50
Baby Calamari | Rosmarin Focaccia | Quinoa — Focaccia de romero, quinoa, realzado con sal Green Hawaii N° 14
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 66
Cannelloni de atún
25.50
Cannelloni vom Thunfisch | Avocado | Granatapfel Vinaigrette | Lachsforellenkaviar — Aguacate, vinagreta de granada, caviar de trucha, realzado con Mediterráneo N° 15
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio de Carabineros
30.00
Carabineros Carpaccio | Apfel | Minz-Sorbet | Teriyaki Vinaigrette — Manzana, sorbete de menta, vinagreta teriyaki, realzado con Pepper Mix Xim Pepe N° 2
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulpo
26.50
Oktopus | Graupensalat | Gurken | Sauerbohnen — Ensalada de trigo sarraceno, pepino, judías en vinagre, realzado con especias indias N° 13
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 86
Matjes
24.50
Matjes | Bagna Cauda | Burrata — Bagna Cauda, burrata, realzado con especias indias N° 13
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiras
26.50
Jakobsmuscheln | Erbsen | Pak Choi — Gisantes, pak choi, realzado con mezcla de Pescado y Scampi N° 16
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Entrante intermedio
Ravioli Ciambelle
24.50
Ravioli Ciambelle | Butter-Salbei | Thunfisch — Mantequilla y salvia, atún, realzado con Sal & Pimienta Cuvée N° 24
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Tagliolini
33.00
Tagliolini | Schwarzer Trüffel | Parmesan — Trufa negra, parmesano, realzado con pimienta de Tellicherry N° 28
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
Risotto
26.50
Risotto | Grüner Spargel | Scampis — Espárragos verdes, scampis, realzado con Mediterráneo N° 15
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 76
Bouillabaisse
26.50
Bouillabaisse | Edelfisch | Röstbrot — Pescado noble, pan tostado, realzado con Mediterráneo N° 15
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 75
Plato Principal Vegetariano
Paccari
22.00
Paccari | Burrata | Scampi — Burrata, scampi, realzado con Bio Tomaten Food Finisher
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Tagliolini
31.00
Tagliolini | Schwarzer Trüffel | Parmesan — Trufa negra, parmesano, realzado con Bio Antipasti Food Finisher
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Bouillabaisse
25.00
Bouillabaisse | Edelfisch | Röstbrot — Pescado noble, pan tostado, realzado con Bio Fish & Scampi Food Finisher
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Risotto
26.00
Risotto | Edelfisch | Röstbrot — Pescado noble, pan tostado, realzado con Bio Fish & Scampi Food Finisher
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Plato Principal Pescado
Bacalao
42.00
Kabeljau | Weißer Spargel | Mosaik | Edamame | Joghurt — Espárragos blancos, mosaico, edamame, yogur, realzado con hierbas N° 22
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Loup de Mer
43.00
Loup de Mer | Rote-Bete-Salat | Blumenkohl | Püree — Ensalada de remolacha, coliflor, puré, realzado con pimienta negra de Kampot N° 29
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Rodbalo
44.50
Steinbutt | Artischocken | Oliven | Stampfkartoffeln — Alcachofas, olivas, puré de patatas, realzado con mezcla de Pescado y Scampi N° 17
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 84
Plato Principal Carne
Paleta de ternera braseada
36.00
Geschmorte Rinderschulter | Erbsen | Kohlrabi | Süßkartoffelpüree — Gisantes, col rábano, puré de batata, realzado con pimienta roja de Kampot N° 4
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 83
Lomo de cordero
42.00
Lammrücken | Pastinaken | Bimi | Spinatpfannkuchen — Chirivías, bimi, tortita de espinacas, realzado con BBQ Rub N° 25
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Chuleta Ibérica
38.00
Iberico Kotelett | Pommes | Grüner Spargel — Patatas fritas, espárragos verdes, realzado con BBQ Rub N° 25
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Postre
Sorbet
4.00
estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Menú
Menú sorpresa de 3 platos
82.00
3-Gang-Überraschungsmenü
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Menú sorpresa de 4 platos
96.00
4-Gang-Überraschungsmenü
estimación≈ 2100 kcal170 g de carbohidratospesado 39
Menú sorpresa de 5 platos
109.00
5-Gang-Überraschungsmenü
estimación≈ 2400 kcal200 g de carbohidratospesado 39
Menú de mediodía de 3 platos
29.00
3-Gang-Mittagsmenü
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratos
Menú de Navidad
Menú de Navidad de 4 platos
110.00
4-Gang-Weihnachtsmenü — Entrante: Pollo de pluma negra | Velouté | Aguacate, trufa negra | Sakura; Entrantes intermedios: Carpaccio de vieiras
estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 38
Menú de Nochevieja
Menú de Nochevieja de 6 platos
200.00
6-Gang-Silvestermenü — Tartar de Hamachi holandés, macadamia | compota de pimienta | hilos de chile; Carpaccio de vieiras bretonas, atún
estimación≈ 2200 kcal120 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

8veggie
scoreestimación

Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú no tiene platos vegetarianos. Los platos bajo el encabezado vegetariano contienen pescado o escampis, como los Paccari con escampis.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 27

58dia
scoreestimación

Opciones de pescado y carne

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los platos de pescado y algunas opciones de carne son adecuados.

8 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Wilhelmstraße 35A, 50996 Köln
Horario
luncerrado
mar12:00–14:30, 18:00–22:00
mié12:00–14:30, 18:00–22:00
jue12:00–14:30, 18:00–22:00
vie12:00–14:30, 18:00–22:00
sáb18:00–22:00
dom12:00–14:30, 18:00–22:00
Mittagsmenü von Dienstag bis Freitag, 12:30 - 14:00 Uhr
Contacto
+492219352323 restaurant@luis-dias.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), luis-dias.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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