Ristorante Salvini
Feuerseeweg 4, 70825 Korntal-Münchingen
Cerrado ahora · abre 17:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
TAPAS ITALIANA
Para compartir
29.90
Zum Teilen — Elige tus 5 antipasti favoritos como tabla de tapas para compartir
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Cada tapa adicional
5.90
Jede weitere Tapas
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
ANTIPASTI
SEMPLICE
7.90
Pan de horno de piedra. Aceitunas Taggiasca. Aceitunas verdes. Alioli casero.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
TOMATEN CARPACCIOvegetarian
13.90
Tomates cortados finamente. Burrata de Apulia. Pesto de albahaca.
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
BRUSCHETTAvegan
8.90
Pan tostado. Albahaca fresca. Tomates marinados. Balsámico añejo de Módena.
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
CARPACCIO DI MANZO
16.90
Filete de ternera Fassona del Piamonte. Rúcula italiana. Parmiggiano Reggiano curado 24 meses.
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
INSALATA DI POLIPO E PATATEpescatarian
15.90
Pulpo. Patatas. Cebollas encurtidas de Tropea.
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
CROSTINI CON BURRATA, PESTO E NOCIvegetarian
14.90
Pan tostado. Burrata de Apulia. Pesto de albahaca casero. Nueces tostadas.
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
VITELLO TONNATO
16.90
Finas lonchas de ternera. Crema de atún. Alcaparras.
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
VERDURE GRIGLIATEvegan
14.90
Verduras mediterráneas a la parrilla.
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
FETA FRITTAvegetarian
14.90
Queso feta rebozado en masa filo. Sésamo. Miel de lavanda silvestre. Nueces tostadas. Tomillo fresco.
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
CALAMARI FRITTIpescatarian
17.90
Calamares de Patagonia. Fritos. Alioli casero.
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PINSA PANEvegan
6.90
Pan pinsa al horno de piedra. Aceite de ajo. Sal marina.
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
PRIMI
SPAGHETTI AL PARMIGIANOvegetarian
15.90
Parmesan curado 24 meses. Mantequilla. Pimienta negra aromática.
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
MEZZI RIGATONI AL’AMATRICIANA
16.90
Guanciale del Lacio. Salsa de tomate. Pecorino DOP. Ligeramente picante.
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
GNOCCHI AL POLLO
18.90
Puntas de solomillo de pollo. Limón fresco. Sugo de tomate. Refinado con nata. Ligeramente picante.
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
SPAGHETTI ALLA CARBONARA ORIGINALE
17.90
Guanciale del Lacio. Huevos camperos. Pecorino DOP.
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
MEZZI RIGATONI AL PESTO GENOVESEvegetarian
16.90
Pesto de albahaca casero. Tomates secos.
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratos
RAVIOLI AL BURRO E SALVIAvegetarian
16.90
Raviolis rellenos de ricotta y espinacas. Salsa de mantequilla y salvia.
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
SECONDI - Carne
TAGLIATA DI MANZO
32.90
Roastbeef de ternera cortado. Rúcula italiana. Parmiggiano Reggiano 24 meses. Balsámico añejo de Módena.
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Caesar Salat Pollo
18.90
Ensalada romana, costrones, pechuga de pollo, Parmigiano Reggiano curado 24 meses, aderezo Caesar casero
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SECONDI - Pescado
Crostoni con Polpopescatarian
32.90
Pulpo marinado a la parrilla, aromas de limón, pan tostado, Burrata de Apulia, rúcula crujiente, albahaca casera
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Contorni - GUARNICIONES
Patatine Fritte Tartufo
9.90
PATATINE FRITTE TARTUFO Trülffelpommes — Patatas fritas con trufa
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Insalata Mistavegetarian
6.90
INSALATA MISTA Beilagensalat — Ensalada de acompañamiento
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatevegetarian
4.90
PATATE Gebackene Kartoffeln — Patatas al horno
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69
Verdurevegetarian
8.90
VERDURE Wilderbrokkoli — Brócoli silvestre
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatine Frittevegetarian
5.90
PATATINE FRITTE Pommes — Patatas fritas
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
PINSA ROMANA
Grecovegetarian
18.90
Salsa de tomate, Fior di Latte, espinacas baby, feta, aceitunas Taggiasche, aromas de limón, ajo
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Molto Salami
17.90
Salsa de tomate, Fior di Latte, mucho salami italiano
estimación≈ 920 kcal72 g de carbohidratos
Salvini
19.90
Salsa de tomate, Fior di Latte, Prosciutto di Parma curado 14 meses, rúcula italiana, Parmigiano Reggiano 24 meses
estimación≈ 880 kcal74 g de carbohidratos
Burrata e Pomodori Seccivegetarian
18.90
Salsa de tomate, Fior di Latte, Burrata de Apulia, tomates secos, rúcula italiana, balsámico añejo de Módena
estimación≈ 950 kcal76 g de carbohidratos
Tonnopescatarian
17.90
Salsa de tomate, Fior di Latte, atún, alcaparras, aceitunas Taggiasche, filetes de anchoa
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratos
Diavolo
18.90
Salsa de tomate, Fior di Latte, salami calabrés picante, cebollas de Tropea, albahaca fresca
estimación≈ 890 kcal75 g de carbohidratos
Verdurevegetarian
18.90
Salsa de tomate, Fior di Latte, verduras mediterráneas a la parrilla
estimación≈ 780 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 75
Prosciutto Cotto Burrata
19.90
Salsa de tomate, Fior di Latte, jamón cocido italiano, Burrata de Apulia, pistacho
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
DOLCI
Soufflé al Cioccolato
13.90
SOUFLE AL CHIOCOLATO — Pastelito de chocolate caliente casero con núcleo líquido, helado de vainilla Filippo
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Tiramisù
9.90
Bizcocho casero, crema de mascarpone y huevo, espresso, Marsala
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Panna Cottavegetarian
9.90
Panna cotta cremosa casera, salsa de mango
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Affogato al Caffévegetarian
8.90
Espresso italiano, helado de vainilla Filippo
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Espresso Martini
12.90
Vodka Grey Goose, licor de café, espresso
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratospesado 43
ANTIPASTI
SEMPLICE
6.90
Pan de horno de piedra. Aceitunas Taggiasca. Aceitunas verdes. Alioli casero.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
TOMATEN CARPACCIOvegetarian
12.90
Tomates cortados finamente. Burrata de Apulia. Pesto de albahaca.
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
BRUSCHETTAvegan
7.90
Pan tostado. Albahaca fresca. Tomates marinados. Balsámico envejecido de Módena.
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
CARPACCIO DI MANZO
15.90
Solomillo de ternera Fassona del Piamonte. Rúcula italiana. Parmiggiano Reggiano curado 24 meses.
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
INSALATA DI POLIPO E PATATEpescatarian
14.90
Pulpo. Patatas. Cebollas encurtidas de Tropea.
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
CROSTINI CON BURRATA E PESTOvegetarian
14.90
Pan tostado. Burrata de Apulia. Pesto de albahaca casero. Nueces tostadas.
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
VITELLO TONNATO
15.90
Finas lonchas de ternera. Crema de atún. Alcaparras.
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
VERDURE GRIGLIATEvegan
13.90
Verduras mediterráneas a la parrilla.
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
FETA FRITTAvegetarian
13.90
Queso feta frito en masa filo. Sésamo. Miel de lavanda silvestre. Nueces tostadas. Tomillo fresco.
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos
CALAMARI FRITTIpescatarian
16.90
Calamares de Patagonia. Fritos. Alioli casero.
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PRIMI
SPAGHETTI AL PARMIGIANOvegetarian
14.90
Queso parmesano curado 24 meses.
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
MEZZI RIGATONI AL'AMATRICIANA
15.90
MEZZI RIGATONI AL´AMATRICIANA — Guanciale del Lacio. Salsa de tomate. Pecorino DOP. Ligeramente picante.
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
GNOCCHI AL POLLO
17.90
Puntas de pechuga de pollo. Limón fresco. Salsa de tomate. Refinado con nata. Ligeramente picante.
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
SPAGHETTI ALLA CARBONARA ORIGINALE
16.90
Guanciale del Lacio. Huevos de corral. Pecorino DOP.
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratos
MEZZI RIGATONI AL PESTO GENOVESE
15.90
Pesto de albahaca casero. Tomates secos.
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
RAVIOLI AL BURRO E SALVIAvegetarian
15.90
Raviolis rellenos de ricotta y espinacas. Salsa de mantequilla y salvia.
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
SECONDI - Carne
TAGLIATA DI MANZO
31.90
Rosbif de ternera cortado. Rúcula italiana. Parmiggiano Reggiano 24 meses. Balsámico envejecido de Módena.
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CAESAR SALAT POLLO
17.90
Lechuga romana. Croutons. Pechuga de pollo. Parmiggiano Reggiano curado 24 meses. Aderezo Caesar casero.
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SECONDI - Pescado
CROSTONI CON POLPO
31.90
Pulpo marinado a la parrilla. Aromas de limón. Pan tostado. Burrata de Apulia. Rúcula crujiente. Albahaca casera.
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Contorni
INSALATA MISTAvegetarian
6.90
Ensalada de acompañamiento
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PINSA ROMANA HORNEADA EN PIEDRA
GRECOvegetarian
17.90
Salsa de tomate, Fior di Latte, espinacas baby, feta, aceitunas Taggiasca, limón, ajo
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
MOLTO SALAMI
16.90
Salsa de tomate, Fior di Latte, mucho salami italiano
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
SALVINI
18.90
Salsa de tomate, Fior di Latte, jamón de Parma 14 meses, rúcula, Parmiggiano Reggiano 24 meses
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
PROSCIUTTO COTTO BURRATA
18.90
Salsa de tomate, Fior di Latte, jamón cocido italiano, Burrata de Apulia, pistacho
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
DOLCI
SOUFLE AL CHIOCOLATO
12.90
Pastel de chocolate caliente casero con núcleo líquido y helado de vainilla de Filippo
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
SOUFLE AL PISTACCHIO
15.90
Pastel de pistacho caliente casero con núcleo líquido y helado de vainilla de Filippo
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Menü Classico - ANTIPASTI
Bruschettavegetarian
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Vitello Tonnato
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Aceitunas mixtasvegetarian
Gemischte Oliven, Aioli hausgemacht — Con alioli casero
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio de ternera
Carpaccio vom Rind mit Fruchtsoße — Con salsa de frutas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de pulpopescatarian
Oktopussalat mit Kartoffeln — Con patatas
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pinsabrotvegetarian
Pinsabrot mit Knoblauch und Meersalz — Con ajo y sal marina
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Pinsabrotpescatarian
Pinsabrot mit Tomatensoße, Kapern, Sardellen — Salsa de tomate, alcaparras, anchoas
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Menü Classico - SECONDO
Raviolivegetarian
Relleno de ricotta y espinacas en salsa de mantequilla y salvia
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Filete de dorada a la planchapescatarian
Doradenfilet gegrillt
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de salmón a la planchapescatarian
Lachsfilet gegrillt
estimación≈ 520 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo al Limone
Pechuga de pollo en salsa de limón
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata di Manzo
Rosbif de ternera cortado en rodajas con rúcula, parmesano y balsámico
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Patatas y brócolivegetarian
Kartoffeln und Brokkoli — Guarniciones
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Menü Classico - DOLCI
Tiramisú casero
Hausgemachtes Tiramisu mit Mascarponecreme — Con crema de mascarpone
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratospesado 24
Panna Cotta caseravegetarian
Hausgemachtes Panna Cotta mit Fruchtsoße — Con salsa de frutas
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Catering - ANTIPASTI
Focacciavegetarian
Foccacia
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Pan de la casavegetarian
Hausbrot
estimación≈ 250 kcal42 g de carbohidratos
Catering - SECONDO
Canelloni al Fornovegetarian
Canelones rellenos de ricotta y espinacas en salsa de tomate, gratinados con mozzarella
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Pesce di Spadapescatarian
Pez espada mediterráneo, aceitunas, alcaparras, salsa de tomate
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salmone al Vino Biancopescatarian
Filete de salmón en salsa de vino blanco
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Arosto di Vitello
Lomo de ternera cortado en rodajas con salsa de crema de coñac
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
¿Esta carta sigue siendo correcta?
84veggie
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Platos italianos y pinsa
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como ravioli al burro e salvia y pinsa romana verdure. También hay antipasti vegetarianos como feta fritta y carpaccio de tomate. Hay opciones de carne y pescado para mesas mixtas.
40 platos vegetarianos y 5 veganos de 92
81dia
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Opciones italianas ricas en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. El menú destaca las carnes y pescados a la parrilla.
35 aptos para diabéticos · 91 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Feuerseeweg 4, 70825 Korntal-Münchingen
- Horario
- lun17:00–23:00mar17:00–23:00mié17:00–23:00jue17:00–23:00vie17:00–23:00sáb17:00–23:00dom—Küche bis 22:00 Uhr. Sonntag Nur auf Anfrage (ab 20 Personen)
- Contacto
- +4971148947277
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salvini-korntal.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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