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Brasserie St. Medard

Deken Zegerplein 1, 8500 Kortrijk

Cerrado ahora · abre 18:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA COMPARTIR
Bruschetta “The Large”vegetarian
19.00
Ajo - aceite de oliva - tomate
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Croustillant de Mechelse koekoek
16.00
Croustillant van Mechelse koekoek — Croquetas artesanales - salsa cult “Dallas”
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Patata à la bravavegetarian
14.00
Gajos de patata especiados - salsa Brava de pimentón ligeramente picante
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratos
“Gravad Lax” de salmón caseropescatarian
23.00
Huisbereide “Gravad Lax” van zalm — Según la tradición escandinava - guacamole de Pablo y curry
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tempura de flor de calabacín (v)vegetarian
16.00
Courgettebloem tempura (v) — Rebozado japonés - dip de yogur griego “Tzaziki”
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortilla Mediterránea
15.00
Mediterrane Tortilla — Wrap - “Breydelham” - finas hierbas - tartar de tomate
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Boudin Blanc
16.00
Salchichas blancas ligeramente especiadas - “barbacoa y miel”
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pinsa “Pan plano romano” (v)vegetarian
19.00
Pinsa “Romeins platbrood” (v) — Base de pizza ligera - crema de queso con trufa - rúcula
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Platos Principales
Bacalao “Au Four”pescatarian
37.00
Kabeljauw “Au Four” — Puré de patatas - holandesa - espinacas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Puré de suero de leche “KUDUL”
32.00
Karnemelkstampers “KUDUL” — Patata cremosa “Lait Battu” - gambas grises, beurre noisette - huevo poché
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pasta “Lucifer”
32.00
Salsa cremosa ligeramente picante - pollo | escampis, parmesano
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Linguine “Burrata”vegetarian
29.00
Caseifiao pugliese - salsa Napoletana
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
T-bone Steak (para 2 pers.)
44.00
T-bone Steak (per 2 pers.) — Côte à l’os - especias picantes - verduras calientes. Salsa de champiñones, pimienta o bearnesa
estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pollo de Bresse à la Royal
33.00
Bressekip à la Royal — Pechuga de pollo de Bresse, mousseline de mantequilla artesana, patatas fritas, verduras al horno
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Château St. Médard
37.00
Ternera tierna - patatas fritas - verduras al horno. Salsa de champiñones, pimienta o bearnesa
estimación≈ 920 kcal48 g de carbohidratos
Jamón al horno
33.00
In de oven gebakken Hammetje — Salsa de mostaza - patatas baby
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Spaghetti “Medard”
27.00
Boloñesa - mascarpone - Gran Moravia
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Estofado de Gante
33.00
Gentse stoverij — Carrilleras de cerdo - cerveza tostada Tongerlo - notas sutiles de caramelo y hierbas
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
EL MENÚ
Menú de 3 platos
59.00
3-gangen menu — Entrante (Gravad Lax o Tempura), Verrine Cappuccino, Plato principal (Bacalao, Chateaubriand o Risotto)
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 36
PECADOS DULCES
Helado de vainilla con chocolate Callebautvegetarian
14.00
Vanilleroomijs met Callebaut-chocolade — Helado de vainilla suave, chocolate Callebaut rico y nata montada
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Scroppino St. Medardvegetarian
15.00
Sorbete de limón aterciopelado mezclado con limoncello premium y vino espumoso, batido hasta obtener una crema sedosa
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Crème Brûléevegetarian
13.00
Un clásico de la cocina francesa: natillas sedosas con una capa de azúcar caramelizada perfectamente crujiente
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Moelleux au Chocolat con helado de Bourbonvegetarian
15.00
Moelleux au Chocolat met Bourbonijs — Decadente pastel de chocolate caliente con núcleo líquido, servido con refrescante helado de bourbon
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Tempura de manzana vainillavegetarian
14.00
Appeltempura vanille — Contraste entre buñuelos fritos calientes, helado de vainilla cremoso, azúcar glas y un toque de caramelo
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Espresso Martini “Signature By Celine”vegan
15.00
Espresso recién hecho, vodka refinado y sutil licor de café, batido hasta lograr una textura sedosa
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratos

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Clásicos belgas y franceses

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. Hay varios entrantes y platos principales bajos en carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Deken Zegerplein 1, 8500 Kortrijk
Horario
lun18:00–22:00
mar18:00–22:00
mié18:00–22:00
jue18:00–22:00
vie18:00–22:00
sáb18:00–22:00
dom12:00–14:00, 18:00–22:00
Openingstijden keuken. Buiten onze standaard openingsuren, openen we graag onze deuren voor groepen
Contacto
+3256440223 info@st-medard.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), st-medard.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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