Vausti
Kotkankatu 7b, 48100 Kotka
Cerrado ahora · abre sáb 15:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
YLLÄTYSMENUT
Kolmen ruokalajin yllätysmenu
52.00
Three course surprise menu
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Viiden ruokalajin yllätysmenu
75.00
Five course surprise menu
estimación≈ 2400 kcal200 g de carbohidratospesado 39
Kahdeksan ruokalajin yllätysmenu
110.00
Eight course surprise menu
estimación≈ 3000 kcal250 g de carbohidratospesado 39
Alkuruokia
Suppilovahverokeittoa
14.00
Chanterelle soup — marinoitua puolukkaa, kreemiä paahdetusta valkosipulista ja rapeaa palsternakkaa
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sokeri-suolattua nieriää(Suomi)
15.00
Arctic char — porkkanaohukainen, piparjuuri-jogurttikastiketta ja rakuunaöljyä
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Valkosipulivoissa paistettuja etanoita
15.00
Snails in garlic butter — sinihomejuustokreemiä, päärynää ja krutonkeja
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Riimipeuraa(Ruotsi)
15.00
Cured venison — pikkelöityjä kantarelleja, mustikkamajoneesia ja rapeaa maa-artisokkaa
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pääruokia
Soijahöystöllä täytettyä myskikurpitsaa
25.00
Stuffed musk squash — ohrattoa ja portviinikastiketta
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Paistettua kuhaa(Suomi)
34.00
Fried cod — haudutettua purjoa, kukkakaalipyreetä ja tryffelikastiketta
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Paistettua fasaaninrintaa(Iso-Britannia)
34.00
Roasted pheasant breast — kurpitsaterriiniä, paistettua kaalia ja maa-artisokkakastiketta
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Pariloitua naudan sisäfileetä(Suomi) (200g)
44.00
Grilled beef tenderloin — parmesaaniperunaa ja Bearnaise-kastiketta
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
JÄLKIRUOKIA
Kolmea juustoa
13.00
Three cheese plate — Vaustin näkkileipää ja lakkakompottia
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
Päärynäpannacottaa
13.00
Pear panna cotta — kanelilla maustettua limettiä ja rapeaa kauraa
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Suklaamoussea
13.00
Chocolate mousse — puolukkageeliä ja murennettua mantelikakkua
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Vaustin tarte tatin ja Jaloviinajäätelöä
13.00
Tarte tatin and brandy ice cream
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Kolmen ruokalajin menu Vaustissa
49.00
Three course menu
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 33
Menu
Kuhacevicheä (Suomi), piparjuurimajoneesia, jääfenkolia ja marinoitua punasipuliagluten_free
Cod ceviche — (M, G)
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ruisjauhoissa pyöriteltyä voissa paistettua kuhaa (Suomi), hernepyreetä, paahdettua perunaa sekä tilli-valkoviini-voikastiketta
Fried cod in rye flour — (L, saatavilla G)
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pariloitua karitsan (Suomi) ulkofileetä, kahvilla maustettua punaviinikastiketta, karamellisoitua palsternakkaa ja mustajuuripyreetägluten_free
Grilled lamb sirloin — (L, G)
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Kolmea juustoa, Vaustin näkkileipää ja karpalo -rosmariinikompottia
Three cheese plate — (kysy ruokavalioista tarjoilijaltasi)
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
Kirsikkaclafoutis, kirsikkageeliä ja Vaustin vaniljajäätelöä
Cherry clafoutis — (L)
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Konserttimenu Vaustissa
48.00
Concert menu — 3 ruokalajia
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Menu
Suppilovahverokeittoa, marinoitua puolukkaa, kreemiä paahdetusta valkosipulista ja rapeaa palsternakkaagluten_free, vegetarian
48.00
Chanterelle soup — L, G, saatavana V
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Riimipeuraa(Ruotsi), pikkelöityjä kantarelleja, mustikkamajoneesia ja rapeaa maa-artisokkaagluten_free
48.00
Cured venison — L, G
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Paistettua kuhaa(Suomi), haudutettua purjoa, kukkakaalipyreetä ja tryffelikastikettagluten_free
48.00
Fried cod — L, G
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Paistettua fasaaninrintaa(Iso-Britannia), kurpitsaterriiniä, paistettua kaalia ja maa-artisokkakastikettagluten_free
48.00
Roasted pheasant breast — L, G
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Kolmea juustoa, Vaustin näkkileipää ja punaherukkakompottia
48.00
Three cheese plate — (kysy ruokavalioista tarjoilijaltasi)
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Kotkankatu 7b, 48100 Kotka
- Horario
- luncerradomarcerradomié15:00–22:00jue15:00–22:00vie15:00–22:00sáb15:00–22:00domcerradoViimeiset tilaukset ke–la klo 20.30
- Contacto
- +358108323502 asiakaspalvelu@kotkanravintolat.fi
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kotkanravintolat.fi/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %