Mizu Sushi Bar
Wiesseer Straße 1, 83700 Kreuth
Cerrado ahora · abre mié 18:00
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MIZU SIGNATURE SASHIMI
Chu Toro Tuna Tataki
39.00
Yuzu, gochujang, negi, kizami wasabi
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón Label Rouge
34.00
LABEL ROUGE LACHS — Calamansi, ponzu, ikura, remolacha
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hamachi
40.00
Jalapeño, caviar N25, ama ebi, cilantro
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CALIENTE
Edamamevegan
11.00
Vainas de soja cocidas con sal marina
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Dry Age Beef Japanese BBQ Style
40.00
Ternera madurada, col, cebolla, pimiento
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ragoût de Shiitakevegetarian
12.00
SHIITAKE-RAGOUT — Fideos ramen, shiitake, verduras de montaña japonesas, cebollino, nuez, aceite de puerro
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 70
Sopa Misovegan
14.00
MISO SUPPE — Caldo de algas konbu
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Onsen-eivegetarian
29.00
Caldo de pescado bonito
estimación≈ 160 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Karaage
16.00
KARAGE — Pescado según recomendación
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo frito marinado
36.00
MARINIERTES AUSGEBACKENES HÜHNCHEN — Pasta de soja, berenjena, wakame, shimeji, salsa de albaricoque, chirivía, chips de zanahoria, cebollino, tofu roll
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Berenjenavegan
22.00
AUBERGINE — Berenjena frita en masa de tapioca, salsa yuzu-miso-sésamo, sésamo, chile, cebollino
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Black Cod
42.00
Bacalao negro a la parrilla, marinado en miso, puerro, seta ostra, huevo marinado, salsa miso
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Langostinos Tempura
24.00
TEMPURA SHRIMPS — Langostinos en masa tempura, rábano rallado, salsa dashi
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras Tempuravegan
24.00
TEMPURA VEGETABLES — Verduras en masa tempura, rábano rallado, salsa dashi
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Gomoku Chawanmushi
22.00
Pescado, shimeji, bisque asiática
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SASHIMI & NIGIRI
A5 Kagoshima Wagyu Aburi Nigiri
45.00
Pimienta sansho, ajo
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Unagi Kabayaki Nigiri
42.00
Foie gras, cebollino
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratos
Inari Sushivegan
26.00
Beni shoga, tukuan, mukimame, shiitake
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
Zen Garden
42.00
Selección del maestro sushi: 6 nigiris
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Sashimi
55.00
5 tipos de sashimi, 2 piezas de cada uno
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
MAKIMONO
A5 Kagoshima Wagyu Aburi
45.00
Toro, yuzu kosho, salsa unagi
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Hamachi con Trufa
35.00
TRÜFFEL HAMACHI — Espárragos verdes, queso crema
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
Matsuba Crab
38.00
Salmón, masago arare, Marie Rose
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Champiñones Crujientesvegan
32.00
KNUSPIRGER CHAMPIGNON — Tempura de enoki, bimi, cilantro, mnt
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
MENÚ DEL CHEF
Selección del Chef Sushi
79.00
SUSHI CHEFS’ SELECTION — Nigiri 6x, sashimi 6x, makimono 8x
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratos
Matsuba Crab 3 Tiempos
98.00
MATSUBA CRAB 3 GÄNGE
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
POSTRE
Variación de Mochi
17.00
MOTCHI VARIATION — Pasteles de arroz rellenos de helado
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Chocolate, Ciruela, Matcha
19.00
SCHOKOLADE, ZWETSCHGE, MATCHA
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Gelato
5.00
Matcha, sésamo negro
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Sorbetvegan
5.00
Limón, fruta de la pasión
estimación≈ 140 kcal30 g de carbohidratospesado 32
Nectarine Exoticvegan
19.00
Coco, fruta de la pasión, perilla
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Wiesseer Straße 1, 83700 Kreuth
- Horario
- luncerradomarcerradomié18:00–22:00jue18:00–22:00vie18:00–22:00sáb18:00–22:00dom18:00–22:00Gäste ab 14 Jahren willkommen. Hunde nicht gestattet
- Contacto
- +498022278430 service@bachmair-weissach.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bachmair-weissach.com/kulinarik/mizu-sushi-bar/restaurant/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %