Dworek Minkowice
Pucka 1, 84-110 Krokowa
Abierto ahora · hasta 20:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Tatar de ternera
45.00
Tatar wołowy — yema sous vide, mayonesa chipotle, pepinillo, chalota, chips de cebolla, focaccia
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bao bao
39.00
pan bao, pollo crujiente o tofu ahumado, mayo sweet chilli, verduras encurtidas, sésamo tostado
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratos
Hígado de ave al vino blanco
39.00
Wątróbka drobiowa na białym winie — cebolla, setas, mantequilla, vino blanco, nata, focaccia
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Setas Oyster al yuzuvegan
39.00
Boczniaki w yuzu — setas deshilachadas, tofu ahumado, guacamole, cilantro
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Langostinos con mango
49.00
Krewetki w mango — salsa de mango, cilantro, tomates cherry, focaccia
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 76
Langostinos en salsa Beurre Blanc
49.00
Krewetki w sosie Beurre Blanc — ajo, chile, perejil, vino blanco, focaccia
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillones a la marinera
49.00
Mule po marynarsku — chalota, vino blanco, ajo, perejil, mantequilla, baguette
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Sopas
Sopa de Botwina
25.00
Botwina — huevo pasado por agua, eneldo, cebollino, creme fraiche
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de pescado
36.00
Zupa rybna — trozos de pescado, mejillones, langostinos, eneldo, nata, tomates pelati
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Żurek cremoso
29.00
Kremowy żurek — puré con beicon, espuma de rábano picante, salchicha blanca, cebollino
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Crema de pimiento asado y tomatevegetarian
27.00
Krem z pieczonej papryki i pomidora — mascarpone, aceite de hierbas, focaccia
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Caldo cocinado a fuego lento
21.00
Wolno gotowany bulion — fideos, perejil, zanahoria
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
Ensaladas
Ensalada Mango (langostinos)
44.00
Sałatka Mango (krewetki) — langostinos o pollo, mango, anacardos, mix de lechugas, pepino, feta crujiente
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada Mango (pollo)
52.00
Sałatka Mango (kurczak) — langostinos o pollo, mango, anacardos, mix de lechugas, pepino, feta crujiente
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada César (langostinos)
42.00
Sałatka Cezar (krewetka) — langostinos o pollo, tomates cherry, lechuga romana, croutons, salsa César, beicon, parmesano
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada César (pollo)
49.00
Sałatka Cezar (kurczak) — langostinos o pollo, tomates cherry, lechuga romana, croutons, salsa César, beicon, parmesano
estimación≈ 610 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Italiano
42.00
Sałatka Italiano — burrata, tomates, jamón parma, pesto de pistacho, crema balsámica
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pizza
Margheritavegetarian
32.00
salsa de tomate, mozzarella Fior di Latte, albahaca fresca
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Capriciosa
39.00
salsa de tomate, mozzarella Fior di Latte, jamón Cotto, champiñones a la mantequilla
estimación≈ 920 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 70
Salami
37.00
salsa de tomate, mozzarella Fior di Latte, salami picante
estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratos
Parma
42.00
Salsa de tomate, mozzarella Fior di Latte, jamón parma, tomates cherry, rúcula, parmesano
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Diavola
45.00
Salsa de tomate, mozzarella Fior di Latte, salami pepperoni, cebolla roja, chiles picantes, mascarpone
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
Tartufo
45.00
Salsa de trufa, mozzarella Fior di Latte, mascarpone, salami picante, rúcula, tomates cherry
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Pistacho y Pollo
42.00
Pistacja & kurczak — Mozzarella Fior di Latte, pesto de albahaca, pistachos tostados, pollo marinado en balsámico, grana padano
estimación≈ 980 kcal78 g de carbohidratos
Con Panceta Italiana
42.00
Z włoskim boczkiem — Panceta italiana, crema de ajo, cebolla roja, tomates cherry, lechuga romana, pimienta molida
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Platos principales de carne
Kotlet Schabowy
52.00
Huevo frito, puré con panceta, ensalada de rabanitos y pepino
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
De Vollaille con Mantequilla de Hierbas
49.00
De vollaille z masłem ziołowym — Puré con cebollino, zanahorias caramelizadas en emulsión de naranja, guisantes verdes
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 77
Costillas BBQ
69.00
Żeberka pieczone w sosie BBQ — Piña a la parrilla, patatas fritas, kimchi, sésamo tostado, cebollino
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratospesado 43
Muslo de Pato Confitado
69.00
Konfitowane udko z kaczki — Kopytka fritas, polvo de nueces, salsa de naranja caramelizada, media manzana asada, col lombarda
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Pechuga de Pollo con Limón y Pistachos
69.00
Pierś z kurczaka z cytryną i pistacjami — Kopytka italianas con espinacas, ajo y calabacín, salsa de puerros asados, parmesano
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84
Solomillo de Cerdo con Boletus
72.00
Polędwiczka wieprzowa z borowikami — Croqueta de patata, boletus fritos, salsa de pimiento asado, espuma de setas, chips de apio
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Codillo Asado
69.00
Golonka pieczona — Salsa de verduras asadas, potatki, col joven con eneldo
estimación≈ 980 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamburguesa de Ternera con Cebolla Caramelizada
52.00
Burger wołowy z karmelizowaną cebulą — Cebolla caramelizada al vino tinto, queso Blue, pepinillo, tomate, lechuga romana, mayonesa casera, patatas fritas
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 44
Solomillo de Ternera a la Parrilla
119.00
Grillowany stek z polędwicy wołowej — Champiñones a la parrilla, espárragos, chalotas, chimichurri de hierbas, patatas asadas con mantequilla de ajo
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Steak de Apiovegan
58.00
Stek z selera — Berenjena, calabacín, pimiento, salsa de coco, anacardos, cebollino, sésamo negro
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 79
Solomillo de Cerdo Sous Vide
72.00
Polędwiczka wieprzowa souvide — Gratén de patatas, zanahorias jóvenes caramelizadas con anacardos, salsa de cereza al vino tinto con romero
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Platos principales de pescado
Filete de Pez Espadapescatarian
75.00
Stek z miecznika — Lomo de pez espada, patatas jóvenes, salsa chimichurri, berenjena crujiente, mayonesa de lima
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fish and Chipspescatarian
68.00
Lomo de bacalao, patatas fritas con piel, coleslaw, aioli de cebollino
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Salmón Asado con Hierbaspescatarian
72.00
Łosoś pieczony z ziołami — Filete de salmón, patatas asadas, boletus con espinacas y chalotas, mayonesa de eneldo
estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Bacalaopescatarian
72.00
Dorsz — Filete de bacalao frito en mantequilla, cuscús perla con albahaca y chalotas, zanahorias jóvenes caramelizadas, puré verde
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 77
Pastas
Tagliatelle neropescatarian
59.00
gambas, calamares, pulpo, mejillones, salsa de vino y mantequilla, tomates cherry, perejil
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliatelle con pollo
45.00
Tagliatelle z kurczakiem — pollo, tomates secos, espinacas, nata, tomillo fresco
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti con salmón asadopescatarian
55.00
Spaghetti z pieczonym z łososiem — espárragos, champiñones, salsa cremosa de limón, tomates cherry
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Penne en salsa de tomates asados (pollo)
45.00
Penne w sosie z pieczonych pomidorów (kurczak) — pollo o gambas, limón, mascarpone, albahaca, parmesano, rúcula
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65
Penne en salsa de tomates asados (gambas)pescatarian
55.00
Penne w sosie z pieczonych pomidorów (krewetki) — pollo o gambas, limón, mascarpone, albahaca, parmesano, rúcula
estimación≈ 730 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65
Pierogi
Pierogi de pato
45.00
Pierogi z kaczką — salsa de arándanos, chips de apio
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Pierogi ruskievegetarian
38.00
nata agria, cebolla frita
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Pierogi de carne
42.00
Pierogi z mięsem — guarnición de bacon y cebolla
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Pierogi de frutas de temporadavegetarian
42.00
Pierogi z owocami sezonowymi — nata agria, chocolate blanco
estimación≈ 700 kcal85 g de carbohidratos
Para niños
Stripsy de pollo
29.00
Stripsy z kurczaka — pollo panko, patatas fritas, ensalada de zanahoria, ketchup
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Penne en salsa de tomate
27.00
Penne w sosie pomidorowym — tomates pelati, hierbas, parmesano
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Albóndigas de ave en salsa de eneldo
29.00
Klopsiki drobiowe w sosie koperkowym — puré de patatas, ensalada de zanahoria
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Crepes con Nutella
27.00
Naleśniki z nutellą
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 42
Postres
Tarta de queso vasca
27.00
Sernik baskijski — frutas frescas, salsa de chocolate
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Helado de caramelo y vainilla
27.00
Lody karmelowo-waniliowe — frutos secos, harina de almendras, nata montada, salsa de caramelo
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Sorbete de mango y frambuesa
27.00
Sorbet mango-malina — frutas frescas, nata montada, merengue triturado, salsa de frambuesa
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 38
Fondant
32.00
bizcocho de chocolate, caramelo, helado de vainilla, frambuesa
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Kogel mogel horneado con frutas
29.00
Kogel mogel zapiekany z owocami — bola de helado de vainilla, frutas
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 36
Pavlova
27.00
Beza Pavlowa — frutas frescas, crema de mascarpone, mousse de frambuesa
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Tarta de queso con cerezas
29.00
Sernik z wiśniami — caliente con nata montada
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Tort Royal
27.00
mousse de chocolate con leche, praliné de chocolate y bizcocho de chocolate
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Beza Pistacja & Malinowa
27.00
Beza Pistacja & Mailna — crema de pistacho, mousse de frambuesa y frutas frescas
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 31
Panna Cotta
19.00
con mousse de frambuesa
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Deser Chia & Mangovegetarian
19.00
yogur griego, miel, semillas de chía y mousse de mango
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
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Platos proteicos y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos de carne y pescado con carbohidratos relativamente bajos. Las ensaladas y sopas son buenas opciones ligeras.
15 aptos para diabéticos · 64 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Pucka 1, 84-110 Krokowa
- Horario
- lun12:00–20:00mar12:00–20:00mié12:00–20:00jue12:00–20:00vie12:00–21:00sáb12:00–21:00dom12:00–20:00
- Contacto
- +48795006977
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dworekminkowice.pl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %