VIELMEER Kühlungsborn
Hafenstraße 4, 18225 Kühlungsborn
Abierto ahora · hasta 22:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
E N T R A N T E S
Brioche y Mantequilla
9.50
Brioche & Butter — Brioche recién horneado, mantequilla de nuez y tomate
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Caviar y Crème Fraîche
16.50
Kaviar & Crème Fraîche — Caviar de trucha AKI, cebollino, chips de sal marina
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas con Sal Marina
11.50
Meersalzkartoffeln — con crema de hierbas y mojo casero
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Tartar de Aguacate y Salmón
17.50
Avocado-Lachs-Tatar — marinado ligeramente picante - con jugo teriyaki, sésamo wasabi y vinagreta de miel y mostaza
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de Pescado Caribeña
12.90
Karibische Fischsuppe — Con pescado y mariscos, plátano, curry y coco. En nuestra carta desde 2005
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tapas VIELMEER
25.90
VIELMEER Tapas — Queso de cabra caramelizado, gambas crujientes, Serrano-Reserva, parmesano, aceitunas y pan tostado
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Burrata-Stracciatella
16.90
extra cremosa - con tomates al balsámico, aceite de limón, piñones y pan tostado
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de Ternera
16.90
Steak-Tatar — Carne de Uckermärker - preparada con yema de huevo, hierbas silvestres y pan de masa madre tostado
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crispy Shrimps
15.90
Gambas rebozadas, mayo Asia y sésamo wasabi
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillones
17.00
Miesmuscheln — salteados en mantequilla de Riesling y eneldo - sobre arroz marinado, salsa goma, sésamo, ensalada y pan de ajo
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Pinsa de Trufa
17.50
Trülffel-Pinsa — con parmesano rallado, rúcula y trufa de verano
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
V E G A N O S Y V E G E T A R I A N O S
Queso de Cabra Caramelizadovegetarian
16.90
Karamellisierter Ziegenkäse — Remolacha, miel-mostaza, espinacas baby, nueces y vinagreta de granada
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
El Huevo a la Mostazavegetarian
19.90
Das Senf-Ei — Huevos de la granja Bredenkamp, salsa de crema de mostaza, puré de patatas trufado, remolacha, espinacas
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Curry de Coco veganovegan
20.50
Kokos-Curry vegan — con verduras frescas, cacahuetes tostados, arroz jazmín, tiras de filete vegano y espinacas al sésamo
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Summer Bowl veganovegan
16.50
Summer Bowl vegan — Aguacate, mango, col lombarda y edamame
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
tiras de filete Teriyaki veganasvegan
7.50
vegane Teriyaki-Filetstreifen
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
gambas rebozadasvegan
7.50
gebackene Garnelen
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
pollo crujientevegan
7.50
knuspriges Hähnchen
estimación≈ 240 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
P L A T O S
Ensalada Caesar
16.50
Caesar Salad — Lechuga romana, aguacate, arándanos, croutons y aderezo ligero de ajo y parmesano
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
pollo rebozado o gambas a la plancha
7.50
gebackenes Hühnchen oder gegrillte Garnelen — Extra para Ensalada Caesar
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Backfisch »Royal«
21.90
de abadejo con lima y escamas de sal marina, patatas fritas crujientes, salsa tártara y ensalada pequeña
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Filete de trucha ártica
27.50
Filet von der Eismeer-Forelle — sobre risotto de albahaca con brócoli salvaje a la parrilla, setas salteadas y beurre blanc de lima
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Filete de salmón “Teriyaki”
27.90
Lachsfilet “Teriyaki” — sellado con verduras wok frescas, edamame, arroz jazmín y salsa de vino blanco
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 76
El Rey del Báltico
31.00
Der König der Ostsee — filete de bacalao sellado con espinacas, puré de patata y hierbas, remolacha y salsa de mostaza Pommery
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tiras de solomillo de ternera
12.00
Rinderfiletstreifen — Upgrade
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pasta con trufa
23.90
Trülffelpasta — tagliarini en crema de trufa, setas salteadas, trufa de verano, parmesano y perifollo
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Steak frites
39.90
350g de rib-eye Black Angus, patatas fritas de parmesano y trufa, bearnesa y jus
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratos
VIELMEER Burger
21.90
carne de Uckermärker o patty vegetal, cebollas caramelizadas, tomate, cheddar, BBQ blanca y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal68 g de carbohidratos
Königsberger
23.50
de cerdo con salsa de alcaparras y lima, puré de patatas, remolacha y espinacas
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pollo al Wok
24.90
Wok-Huhn — pollo crujiente sobre verduras wok frescas con edamame, arroz jazmín, satay de cacahuete y cilantro
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Baby Back Ribs
26.50
Baby Back Ribs (ca. 450g) — costillas de cerdo jugosas con marinado honey-barbecue, pimentos
estimación≈ 900 kcal35 g de carbohidratos
Wiener Kalbsschnitzel
29.90
empanado crujiente - con ensalada de patata y pepino, arándanos rojos y guarnición vienesa
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POSTRE
Crème Brülée
11.90
clásica con costra de caramelo, sorbete de fresa y crumble de galleta
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Tarta de chocolate caliente
11.90
Hot-Chocolate Törtchen — con cerezas marinadas, pasas, helado de vainilla y crocante de avellana
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Kaiserschmarrn
14.90
recién hecho con ron, pasas, helado de vainilla y compota de ciruelas
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratospesado 23
Café Bruno
7.90
Ofenfrischer Café Bruno — espresso doble y Licor43 sobre hielo
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Streuselkuchen
4.50
pastel de migas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Strudel de manzana
7.50
Apfelstrudel — con salsa de vainilla
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Gofre
7.50
Waffel — refinado con espuma de vainilla y cacao tostado
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 40
Meister-Vanille
2.50
heladería IceGuerilla
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Chocolate Edelmond
2.50
Edelmond-Schokolade — IceGuerilla Eismanufaktur
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Sorbete de Fresavegan
2.50
Erdbeer-Sorbet — IceGuerilla Eismanufaktur
estimación≈ 140 kcal30 g de carbohidratospesado 39
SNACKS
Patatas Fritas Crujientes
4.50
Knusprige Pommes — con ketchup y mayo
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Nudel Vulkanvegetarian
7.50
Pasta integral orgánica con salsa de tomate frutal y parmesano rallado
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Mini-Senfeivegetarian
8.50
Un huevo de corral de la granja Bredenkamp, salsa de mostaza suave, puré de patatas y remolacha
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Schnitzel de Cerdo
8.90
Schnitzel vom Schwein — con patatas fritas crujientes, ketchup y mayo
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Überflieger
8.90
Tierno fricasé de pollo con espárragos, champiñones, guisantes y arroz
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 85
Palitos de Pescado
8.90
Fischstäbchen mit knusprigen Pommes, Ketchup & Mayo — con patatas fritas crujientes, ketchup y mayo
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratos
Vitaminas adicionalesvegan
2.50
Vitamine zum Dazubestellen: Portion gedämpfter Broccoli — Ración de brócoli al vapor
estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POSTRE
Beerenstarkvegan
1.90
Un pequeño cuenco de arándanos para picar
estimación≈ 50 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos
Eispirat
4.90
Dos bolas de helado a elegir con chispas de colores. Sabores: vainilla, chocolate o fresa
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 40
Nemo’s Schatzkiste
6.50
Una bola de helado a elegir con caramelo explosivo, perlas de chocolate y salsa de chocolate
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Burger de Helado Confeti
4.50
Konfetti-Eis-Burger — Una bola de helado a elegir, chispas de colores y dos galletas de chocolate
estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratospesado 37
¿Esta carta sigue siendo correcta?
69veggie
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Opciones vegetarianas y veganas variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección dedicada con curry de coco vegano y un summer bowl vegano. También ofrecen una hamburguesa plant-based y pasta con trufa.
12 platos vegetarianos y 8 veganos de 53
83dia
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scoreestimación
Opciones proteicas y verduras frescas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Hay varios platos principales basados en proteínas y una guarnición de brócoli.
19 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hafenstraße 4, 18225 Kühlungsborn
- Horario
- lun—mar—mié11:00–22:00jue11:00–22:00vie11:00–23:30sáb11:00–23:30dom11:00–22:00Küche bis 20:45 Uhr (Wed, Thu, Sun). Küche bis 21:00 Uhr (Fri, Sat, Feiertage). Zusätzliche Öffnungstage: 25.05. ab 11:00 Uhr
- Contacto
- +493829341741 kontakt@vielmeer.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vielmeer.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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