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Auberge de l'Ile - L'Île-Bouchard, 3 Pl. Bouchard

Place Bouchard 3, 37220 L'Île Bouchard

Cerrado ahora

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

FÓRMULA
FÓRMULA « Sur le Pouce »
46.00
FORMULE « Sur le Pouce » — un entrante + un plato - o - un plato + un postre
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
FÓRMULA « Plaisir »
56.00
FORMULE « Plaisir » — un entrante, un plato, un postre
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 37
FÓRMULA « Gourmet »
66.00
FORMULE « Gourmet » — un entrante, un plato, quesos, un postre
estimación≈ 1700 kcal90 g de carbohidratospesado 33
ENTRANTES
Fricasé de Mollejas de Cordero, Riñones de Conejo e Hígado de Ternera
Fricassée de Ris d'Agneau, Rognons de Lapin et Foie de Veau — Shiitakes con semillas de mostaza
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ceviche de Atún, Sandía refrescante, Wakamé
Ceviche de Thon, Pastèque rafraichie, Wakamé — Cremoso de aguacate y vinagreta de pasión
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pulpo a la Parrilla
Poulpe Grillé — con Persillade, Caponata siciliana y polvo de aceitunas negras
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
PLATOS PRINCIPALES
Lomo de Bacalao Asado, Col a la Mantequilla
Dos de Cabillaud Rôti, Embeurrée de Chou — con Panceta y Croutons pequeños
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Magret de Pato Asado, Marmelada de Naranja / Chorizo
Magret de Canard Rôti, Marmelade Oranges / Chorizo — Shiitakes, Salsa de Naranja
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
Manzana de Cerdo desossada y asada en red
Pied de Cochon désossé et rôti en crépinette — Mousseline de guisantes partidos, salsa Diable
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Costillar y Lomo de Cordero a la Parrilla
Côte et Selle d’Agneau Grillées — Pastilla a la parrilla y Verduras Orientales
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRES
Plato de Quesos Locales curados
Assiette de Fromages Locaux affinés par nos soins
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chocolate Puro con Habas Tonka
Pur Chocolat à la Fève de Tonka
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Millefeuille Crujiente con Fresas del Valle del Loira
Millefeuille Croustillant aux Fraises du Val de Loire — Crema Diplomata al Estragón, Helado de Vainilla
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Tarta de Limón deconstruida
Tarte Citron destructurée — Sorbete de Limón/Albahaca
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Menu "Premiers Eclats"
Menu "Premiers Eclats"
40.00
Cromesquis de manzana de cerdo, mousseline de chirivía y hummus de remolacha o gambas a la parrilla, chutney de piña y pimienta
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante no ofrece platos principales vegetarianos. Puedes elegir postres como la Tarte Citron destructurée o el Pur Chocolat à la Fève de Tonka.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 15

80dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. El menú incluye varias opciones adecuadas de entrantes y platos principales.

7 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place Bouchard 3, 37220 L'Île Bouchard
Horario
lun—
marcerrado
miécerrado
jue—
vie—
sáb—
dom—
fermé le lundi soir
Contacto
+330247585107 aubergedelile@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelile.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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