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Café Fleurs

9 Rue Théodore Aubanel, 84800 L'Isle-sur-la-Sorgue

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Bruschetta
14.00
Bruschetta with ripe tomatoes, feta and Serrano ham — con tomates maduros, feta y jamón serrano
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Foie gras semi-cocinado
18.00
Semi-cooked foie gras, toasted bread — con pan tostado
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo perfecto
16.00
Perfect egg with summer truffle and Parmesan cream — con trufa de verano y crema de parmesano
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata cremosa
16.00
Creamy burrata, local melon and Serrano ham — con melón local y jamón serrano
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Selección Pata Negra Ibérico Bellota
28.00
Genuine "Pata Negra" Ibérico Bellota selection — auténtica
estimación≈ 380 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Isla flotante de parmesano
13.00
Savoury Parmesan floating island, chilled pea velouté, pancetta crisps — velouté de guisantes frío, chips de pancetta
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tataki de remolacha glaseadavegetarian
13.00
Glazed beetroot tataki with basil, goat’s cheese chantilly and hazelnuts — con albahaca, chantilly de queso de cabra y avellanas
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CARNES
Entrecot francés
29.00
French rib-eye steak (~300 g) — (~300 g)
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chuleta de cerdo Ventoux
21.00
Thick Ventoux pork chop (~400 g) — gruesa (~400 g)
estimación≈ 780 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Chuletas de cordero locales
27.00
Local lamb chops (~250 g) — (~250 g)
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de pato IGP
32.00
IGP duck breast (~450 g) — (~450 g)
estimación≈ 920 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomahawk gallego
98.00
Galician tomahawk steak (approx. 1.2 kg), to share or not! — aprox. 1,2 kg, ¡para compartir o no!
estimación≈ 2800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
PLATOS PRINCIPALES
Captura del díapescatarian
26.00
Catch of the day (subject to arrivals) — según disponibilidad
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Daube provenzal tradicional
21.00
Traditional Provençal daube
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pluma ibérica asada
21.00
Roasted Iberian pork pluma, chorizo cream — con crema de chorizo
estimación≈ 710 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada Gavroche
19.00
Gavroche salad (green salad, Comté, tomatoes, soft-boiled egg and bacon crisps) — ensalada verde, Comté, tomates, huevo poché y chips de bacon
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lasaña deconstruidavegetarian
18.00
Deconstructed lasagna with burrata and seasonal vegetables — con burrata y verduras de temporada
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartar de ternera Di Manzo
21.00
Di Manzo beef tartare (Parmesan, pine nuts, sun-dried tomatoes) — parmesano, piñones, tomates secos
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Colas de bogavantepescatarian
49.00
Butter-roasted lobster tails — asadas en mantequilla
estimación≈ 620 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de cerdo glaseado con miel
19.00
Honey-glazed pork fillet with Provençal spices — con especias provenzales
estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Tartar de doradapescatarian
21.00
Sea bream tartare with citrus and Peyrassol olive oil — con cítricos y aceite de oliva Peyrassol
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de ternera francés
17.00
French beef carpaccio, Parmesan and basil — con parmesano y albahaca — lascas de trufa de verano +6€
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
¡TAPAS PARA COMPARTIR O NO!
Pinsavegetarian
34.00
Pinsa with Peyrassol olive oil, fresh summer truffle and fleur de sel — con aceite de oliva Peyrassol, trufa de verano fresca y fleur de sel
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos
Selección provenzalvegetarian
18.00
Provençal selection (pois chichades, grilled pepper and feta spread, tapenade) — garbanzos, pimiento grillado y crema de feta, tapenade
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
bote de crema del día
14.00
Today’s spread pot
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Conservas del momentopescatarian
14.00
Tin of the moment (fine Algarve sardines, Portuguese tuna, ...) — sardinas finas del Algarve, atún portugués, ...
estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POSTRES
Selección de quesos curadosvegetarian
13.00
Mature cheese selection
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondant de chocolate
9.00
Chocolate fondant
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Tarta o repostería del día
9.00
Tart or pastry of the day
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Panna cotta de frutos rojosvegetarian
8.00
Red berry panna cotta
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Melocotones asados con mielvegetarian
12.00
Honey-roasted peaches with verbena — con verbena
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Crème brûlée de romerovegetarian
9.00
Rosemary-infused crème brûlée
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Limón heladovegetarian
11.00
Frozen lemon with a touch of basil — con un toque de albahaca
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Tostada francesa de brioche
11.00
Brioche French toast, salted butter caramel, hazelnut crumble — caramelo de mantequilla salada, crumble de avellana
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
HELA DOS ARTESANALES
Bola de heladovegetarian
3.00
Ice cream scoop — Pregunte por los sabores de hoy
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la lasaña deconstruida con burrata y verduras de temporada. Otras opciones son el tataki de remolacha y la selección provenzal con garbanzos y feta. El menú también incluye carnes como el chuletón de ternera.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 35

88dia
scoreestimación

Platos de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Las carnes y pescados son muy adecuados.

23 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
9 Rue Théodore Aubanel, 84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
Horario
aún desconocido
Contacto
+33484512946 maison.cafefleurs@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisoncafefleurs.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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