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Restaurant La Schlitte

route de Fréconrupt 26, 67130 La Broque

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Planchette du vendangeur
14.00
Planchette du vendangeur… — Jamón de la Selva Negra, tocino, cabeza rusa, mini pâté en croûte...
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de calabaza butternut casera
8.00
Crème de butternut Maison
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Foie gras de pato francés con chutney de higos
19.00
Foie gras de canard français et chutney aux figues
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratos
Shabu shabu de ternera
14.00
Shabu shabu de boeuf — Tartar de ternera con caldo de ternera
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón marinado "gravelax" y tartar de cangrejopescatarian
15.00
Saumon mariné « gravelax » et tartare de crabe
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de ave con foie gras casera
15.00
Terrine de volaille au foie gras Maison
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hojaldre de mariscospescatarian
16.00
Feuilleté aux fruits de mer — Vieiras, gambas, mejillones
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL (hasta 12 años)
14.00
MENU ENFANT (jusqu’à 12 ans) — Filete de ternera con patatas fritas y verduras / Helado
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Platos Principales
Solomillo de ternera francés al Pinot Noir
29.50
Filet de boeuf français au Pinot Noir
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Contramuslo Charolais (Francia) con rebozellos frescos
26.00
Faux-filet Charolais (France) aux girolles fraiches
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Codillo de cordero confitado
25.00
Souris d’agneau confite
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cordon bleu de ave casero
21.00
Cordon bleu de volaille Maison
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Riñones de ternera a la crema, späetzle
22.00
Rognons de veau à la crème, späetzles
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Choucroute tradicional
20.00
Choucroute traditionnelle
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Choucroute de pescadopescatarian
25.00
Choucroute de poissons — Haddock, salmón, rape, gambas
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Goujons de carpa fritospescatarian
22.00
Goujonnettes de carpes frites, salade verte, mayonnaise, frites — Ensalada verde, mayonesa, patatas fritas
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Mejillones Bouchot (AOP) del Mont St-Michel MARINIÈRESpescatarian
20.00
Moules Bouchot (AOP) du Mont St-Michel MARINIERES, frites — Con patatas fritas
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Mejillones Bouchot (AOP) del Mont St-Michel A LA CRÈMEpescatarian
22.00
Moules Bouchot (AOP) du Mont St-Michel A LA CREME, frites — Con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Postres
Vacherin glacé casero
9.00
Vacherin glacé Maison…sorbets coco-mangue-passion / Fusion d’agrumes / Ananas — Sorbetes de coco-mango-pasión / Fusión de cítricos / Piña
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Nougat glacé casero
9.00
Nougat glacé Maison
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Crème brûlée con frambuesas y sorbete
9.00
Crème brûlée aux framboises et son sorbet
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Higos asados con miel
10.00
Figues rôtis au miel, financier aux amandes, sorbet abricot — con financier de almendras y sorbete de albaricoque
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Kougelhop helado
9.00
Kougelohpf glacé au Marc de Gewurztraminer — con Marc de Gewurztraminer
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tarta de ciruelas
9.00
Tarte aux quetsches et sa glace — con helado
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Café liégeois
9.00
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Banana Split
9.00
helados plátano-pecán, plátano-chocolate, sorbete de plátano, nata, chocolate caliente
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratospesado 32
Baba au rhum
9.00
Baba au rhum et sa glace — con helado
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 32
Sorbets arrosésvegan
10.50
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Selección de Cafés
10.50
Irish Café OU Café alsacien OU Café lorrain OU Soupir de Madame — Irish Café, Café alsacien, Café lorrain o Soupir de Madame
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 36
Menú Primavera-Verano (39.-)
MENÚ SIN BEBIDAS
39.00
MENU HORS BOISSON — amuse bouche, entrada (Ensalada de jamón alsaciano y totsch con munster O terrina de ternera casera con champiñones)
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
PAUSA HELADA
2.00
PAUSE GLACÉE
estimación≈ 120 kcal20 g de carbohidratos
PLATO DE QUESOSvegetarian
7.00
ASSIETTE DE FROMAGES
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

30veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una crema de calabaza butternut y un plato de quesos. Hay sorbetes para veganos.

2 platos vegetarianos y 1 veganos de 32

75dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las opciones de carne son generalmente adecuadas.

13 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
route de Fréconrupt 26, 67130 La Broque
Horario
lun12:00–13:30
marcerrado
miécerrado
jue12:00–13:30
vie12:00–13:30, 19:00–20:30
sáb12:00–13:30, 19:00–20:30
dom12:00–13:30, 19:00–20:30
dernière prise de commande 13:30 and 20:30. Lundi soir et jeudi soir closed
Contacto
+32388970607 restaurant.schlitte@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-schlitte.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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