Courtepaille - La Charité-sur-Loire, route Nationale

route Nationale 7, 58400 La Charité-sur-Loire

horario aún desconocido

Frenchsteakhouse

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes pequeños

Huevo con mayonesa

L'œuf mayonnaise — Con rúcula cremosa

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Terrina Courtepaille

La terrine Courtepaille — Estilo forestal acompañada de pepinillos

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de salmón ahumadopescatarian

Saumon fumé en salade — Salmón ahumado y tartar de pepino

estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Cabécou du Périgord® fundente

Cabécou du Périgord® fondant — Tocineta a la parrilla, croutons, tomate cherry, cebolla roja y balsámico

estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Faisselle estivalvegetarian

Faisselle estivale — Tartar de pepino, croutons y tomate cherry

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tablas

Tabla de quesosvegetarian

Planche de fromages — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental y tartar de pepino

estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tabla de embutidos

Planche de charcuterie — Jamón a las hierbas, mortadela, salchichón seco de Auvergne, terrina Courtepaille y pepinillos

estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gran tabla mixta

Grande planche mixte — Jamón a las hierbas, mortadela, salchichón seco de Auvergne, terrina Courtepaille, Cabécou du Périgord®, hortalizas

estimación≈ 1100 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Brochetas

Brocheta de pollo

Brochette de poulet — Marinado en mostaza

estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Brochetas de cordero estilo Kebab

Brochettes de mouton façon Kebab — Acompañadas de patatas fritas, ensalada mixta y salsa Caesar

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Carnes

Andouillette de Troyes

La receta Courtepaille

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Trozo de andouille

Pavé d'andouille — Sabroso y auténtico, con corazón fundente

estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Bavette d'aloyau

Carne jugosa y sabrosa

estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Hamburguesa de ternera estilo carnicero

Steak haché pur bœuf façon bouchère — Hamburguesa de ternera pura, disponible como doble hamburguesa para los más glotones

estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Rumpsteak

Pavé de rumsteak — Del corazón del corte

estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Entrecôte

Su veteado y grasa realzan su sabor

estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Jamón a la parrilla

Jambon grillé — Tan simple, tan bueno

estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Medio filete de pato

Demi filet de canard — Tierno y fundente, asado a la chimenea

estimación≈ 580 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de pato entero

Filet de canard entier — Tierno y fundente, asado a la chimenea. Aprox. 350g

estimación≈ 850 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Super haché

2 hamburguesas de ternera, Cabécou du Périgord® y tocineta a la parrilla

estimación≈ 920 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Super haché végévegetarian

2 galettes vegetarianas de Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cherry y ratatouille

estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Demi-coquelet

Medio pollito asado a la chimenea

estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Côte de bœuf

Jugoso y veteado para amantes de cortes nobles. Aprox. 430g (cantidad limitada)

estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Trío de costillas de cordero

Trio de côtes d'agneau — Costilla primera, segunda y descubrimiento

estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Saucisse de Toulouse

Tradicional, deliciosamente fina y fundente

estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Hamburguesas caseras

Le Roub'lard

Pan brioche, hamburguesa, Cabécou du Périgord®, bacon grillado, lechuga, cebolla roja, tomate y salsa de burger

estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos

Le double Roub'lard

Pan brioche, doble hamburguesa, Cabécou du Périgord®, bacon grillado, lechuga, cebolla roja, tomate y salsa de burger

estimación≈ 1200 kcal48 g de carbohidratospesado 43

Hamburguesa de pollo

Le burger poulet — Pan brioche, filete de pollo, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa curry mango

estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos

Le traditionnel

Pan brioche, hamburguesa, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa de burger

estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratos

Le double traditionnel

Pan brioche, doble hamburguesa, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa de burger

estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratos

Burger Farçouvegetarian

Le burger Farçou — Pan brioche, galette vegetariana de Aveyron, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa curry mango

estimación≈ 800 kcal52 g de carbohidratos

Ensaladas

Ensalada Caesar

Salade Caesar — Filete de pollo, bacon grillado, huevo poché campero tibio, Grana Padano AOP, tomates cherry, croutons, corazón de romana

estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Cuarteto de quesosvegetarian

Quatuor de fromages — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croutons, tomates cherry, ensalada de temporada y cebollino

estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Tartar de buey

Tartar de navajas

Tartare aux couteaux — Tartar sazonado a su gusto

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pescado

Cocotte estivalpescatarian

Cocotte estivale — Bacalao, colín y salmón, arroz cocinado y ratatouille

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Lomo de salmónpescatarian

Pavé de saumon — Arroz cocinado, mayonesa cremosa de rúcula y cebollino

estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Clásicos

Faissellevegetarian

Miel o coulis de fresa*

estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos

Coulant de chocolate

Moelleux au chocolat* — Servido con una bola de helado de vainilla

estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30

Profiterol

Profiterole — Gran choux craquelin de almendras*, helado de vainilla, nata montada y salsa de chocolate

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 27

Duo de profiteroles

Grandes profiteroles de almendra, helado de vainilla, nata montada y salsa de chocolate

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 22

Flan crémeux

Cremoso y delicioso

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39

Crème brûlée

El postre imprescindible, fundente y crujiente a la vez

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38

Brioche façon pain perdu

Crema de cacao, helado de vainilla y nata montada O frutos rojos frescos, coulis de fresa y helado de vainilla

estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 26

Mousse au chocolat

Una deliciosa mousse de chocolate

estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos

Fruit de saisonvegan, vegetarian

¡Fruta de temporada para comer aquí o llevar!

estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos

Assiette de fromages régionauxvegetarian

Pregunte al maestro de casa por la selección

estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Copas heladas

Coupe souvenir d'enfance

2 bolas de helado de vainilla, ositos de malvavisco, nata montada, servido con café caliente o salsa de chocolate

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 29

Coupe pavlova

Sorbete de fresa, sorbete de frambuesa, helado de vainilla, tartar de fresa, coulis de fresa y merengue

estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 38

Dame Blanche

3 bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada y praliné de avellana

estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratospesado 20

Coupe glacée 2 boules

2 bolas de helado, ¡usted elige los sabores!

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41

Les Liégeois

2 bolas de helado (café, chocolate o caramelo) y 1 bola de vainilla, coulis, nata montada, praliné de avellana

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22

Menús

Courtepause

PLATO (Pechuga de pollo, jamón grillado, andouille o ensalada de 3 quesos) + FRUTA (Temporada) + CAFÉ

estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73

Formule du Supporter

PLATO (Hamburguesa de pollo, Hamburguesa Farçou, Andouillette de Troyes o brocheta de pollo) + BEBIDA

estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 43

FORMULE COMPLÈTE

ENTRANTE (Dúo de entrantes) + PLATO (Andouillette de Troyes, brochetas de cordero, tabla de quesos o media ración)

estimación≈ 1200 kcal50 g de carbohidratos

Menu Petit Paillou

PLATO (Jamón grillado, brocheta de pollo o Hamburguesa Paillou) + POSTRE (Pain perdu, compota de manzana o helado)

estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

45veggie
scoreestimación

Steakhouse francés con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el Burger Farçou o el Super haché végé. De entrada hay faisselle estivale y de postre fruta de temporada.

8 platos vegetarianos y 1 veganos de 56

78dia
scoreestimación

Muchas opciones de carne bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas como filetes y carnes a la parrilla. Son naturalmente bajos en carbohidratos.

31 aptos para diabéticos · 56 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: route Nationale 7, 58400 La Charité-sur-Loire
Horario: aún desconocido
Contacto: +33386688833
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

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