La Grolle - La Clusaz, 3 Pl. du Pré de Foire
Place du Pré de Foire 3, 74220 La Clusaz
Cerrado ahora · abre 10:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para empezar suavemente
Saucisson nature
10.00
Le saucisson nature
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Escargots de Bourgogne
9.00
Les escargots de Bourgogne — Seis unidades
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots de Bourgogne
18.00
Les escargots de Bourgogne — Doce unidades
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostinos crujientes
13.00
Croustillants de crevettes, sauce aigre-douce — Salsa agridulce (6 uds)
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos
Langostinos crujientes en masa filo
13.00
Croustillants de crevettes en pâte filo — Salsa agridulce (8 uds)
estimación≈ 400 kcal28 g de carbohidratos
Terrina de campo
15.00
La terrine de campagne, toasts grillés — Con tostadas grilladas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nems de Reblochon
13.00
Nems au Reblochon — Con compota de manzana Granny Smith y vinagre de sidra (5 uds)
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Nuestras ensaladas
Burrata de mozzarella con trufavegetarian
20.00
Mozzarella burrata à la truffe — Sobre variedad de tomates con albahaca
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Biquettevegetarian
23.00
Tostadas de queso de cabra asado con miel, tomates cherry, setas ostra con perejil, ensalada mixta
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Le P'tit Palet Savoyard
23.00
Reblochon, beicon, cebollas, patatas en hoja de brick, jamón curado, ensalada mixta
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos
Nuestras pastas
Croziflettes
21.00
Croziflettes duo de pâtes savoyardes à la farine de blé etsarrasin, oignons, lardons — Pasta saboyana de trigo y sarraceno, cebollas, beicon, Reblochon artesano, ensalada verde
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Ravioles Gyoza de verdurasvegan, vegetarian
23.00
Ravioles de Gyozas aux légumes — Servidos en caldo tailandés (Vegano)
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Nuestras tortillas
Omelette Savoyarde
16.00
Patatas, beicon, cebollas, queso, ensalada verde
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortilla con 12 caracoles al perejil
19.00
Omelette aux 12 escargots persillés — Ensalada verde
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
P'tit Loup
Fish & Chips, hamburguesa (180g) o tiras de pollo con Cornflakes
15.00
Fish & Chips, cabillaud ou Steack haché (180g) ou aiguillettes de poulet aux Cornflakes — Con verduras baby, patatas fritas o pasta con mantequilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Nuestras especialidades saboyanas
Plato del pastor
25.00
L'assiette du berger — Surtido de embutidos locales, patatas con mousse tártara, Reblochon artesano
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tartiflette de Reblochon artesano
26.00
Tartiflette au reblochon fermier — Patatas, beicon, cebollas, acompañada de ensalada verde y jamón de montaña
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Escalope Savoyarde
26.00
Jamón local, salsa de nata, queso gratinado al horno
estimación≈ 780 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nuestras raclettes
Raclette tradicional de leche cruda
32.00
Raclette à l'ancienne au lait cru — Surtido de embutidos de montaña, patatas y ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
Raclette tradicional de leche crudavegetarian
26.00
Raclette à l'ancienne au lait cru — Patatas y ensalada verde
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
Nuestras fondues saboyanas
Aux trois fromagesvegetarian
24.00
Emmental, Comté y Beaufort
estimación≈ 1100 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Royale aux trois fromages
30.00
Servido con un surtido de embutidos
estimación≈ 1450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 43
La Savoyarde aux cèpesvegetarian
26.00
Con boletus
estimación≈ 1150 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Savoyarde royale aux cèpes
32.00
Servido con un surtido de embutidos
estimación≈ 1500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 44
Patatasvegan, vegetarian
5.00
Pommes de terre
estimación≈ 120 kcal26 g de carbohidratos
Ensalada verdevegan, vegetarian
5.00
Salade verte — Tostada, cebollitas confitadas, flor de sal
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras carnes
Carpaccio de lomo de ternera con lascas de Parmesano
32.00
Copeaux de Parmesan pour ce carpaccio de faux-filet de bœuf — Ahumado con aceite de albahaca, patatas fritas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Hamburguesa savoyarda
24.00
Le burger savoyard, steack haché frais (180 gr) — Hamburguesa fresca (180g), queso raclette, tomates, lechuga, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Solomillo de ternera
25.00
Le pavé de boeuf à cuire sur table — Para cocinar en la mesa, acompañado de salsa tártara
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera (250g)
26.00
Le tartare de boeuf (250 gr) — Preparado delante de usted
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Riñones de ternera en cocotte
26.00
Cocotte de rognons de veau flambés au Cognac — Flambeados al Cognac, con mostaza antigua
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette con chalotas (aprox. 250g)
28.00
Bavette à l'échalote (environ 250 gr) — IGP Aberdeen Angus
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestros quesos
Plato de Alpagevegetarian
12.00
Assiette d'Alpage — Reblochon artesano, Tomme de Savoie, queso de cabra, Beaufort
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Faisselle con natavegetarian
5.00
Faisselle à la crème
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Faisselle con nata y arándanosvegetarian
6.50
Faisselle à la crème et myrtilles
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratos
Nuestros postres caseros
Carpaccio de piña Victoriavegan, vegetarian
12.00
Carpaccio d'ananas Victoria — Sirope de vainilla con menta fresca, ralladura de lima, sorbete de frambuesa
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Crème brûlée de tres saboresvegetarian
10.00
Crème brûlée aux trois parfums — Caramelo de mantequilla salada, vainilla, Chartreuse Verte
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Famosa tarta de arándanosvegetarian
11.00
La fameuse tarte aux myrtilles
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 36
Famosa tarta de arándanos para golososvegetarian
12.00
Pour les gourmands, la fameuse tarte aux myrtilles — Con nata montada casera
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Profiterolvegetarian
10.00
Profiterole — Salsa de chocolate casera, nata montada
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Gourmandises con café o té
12.00
Les gourmandises et son café ou thé
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Nuestros crepes dulces
Con azúcarvegetarian
4.20
Au sucre
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Mantequilla azúcar o azúcar limónvegetarian
4.50
Beurre sucre ou sucre citron — Servido con un surtido de embutidos
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Chocolate casero o Nutellavegetarian
5.50
Chocolat Maison ou Nutella
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33
Mermelada tradicional de caldero de cobrevegetarian
5.50
Confiture à l'ancienne au chaudron de cuivre — arándanos, fresas, naranjas amargas
estimación≈ 360 kcal55 g de carbohidratospesado 32
L'Ardéchoisevegetarian
6.50
Con crema de castañas « Faugier »
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 39
La Bretonnevegetarian
6.50
Con caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 37
La Laitièrevegetarian
6.50
Con dulce de leche
estimación≈ 440 kcal50 g de carbohidratospesado 37
La Mayavegetarian
6.50
Miel de los Alpes, limón y almendras
estimación≈ 410 kcal46 g de carbohidratospesado 42
La Poiriervegetarian
8.00
Peras y chocolate casero, praliné
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 41
L'Orangette
8.00
Mermelada de naranja, salsa de chocolate, ralladura de Grand-Marnier
estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratospesado 38
La Créole
9.00
Plátano, chocolate casero y helado de coco
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 30
L'Ecureuil
9.00
Dulce de leche, helado de avellana, nata montada, avellanas
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratospesado 25
La Sous-bois
9.00
Arándanos, mermelada de arándanos, helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 31
La Marmotte
9.00
Crema de castañas « Faugier », helado de vainilla, nata montada y praliné
estimación≈ 670 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Les Flambées
9.80
Ron oscuro, Grand-Marnier, Cointreau, Génépi
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Extra de nata montada
1.80
Supplément de Chantilly
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
El Menú de 41 €
Menú 41 €
41.00
Le Menu à 41 € — Tartiflette con Reblochon artesano, jamón del país, ensalada verde, postre (fondant de chocolate, tiramisú o tarta de almendra)
estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 33
El Menú de 43 €
Menú 43 €
43.00
Le Menu à 43 € — Fondue savoyarde de tres quesos: Comté, Beaufort, Emmental, surtido de embutidos del país, ensalada verde, postre
estimación≈ 1800 kcal70 g de carbohidratospesado 33
El Menú de 48 €
Menú 48 €
48.00
Le Menu à 48 € — Chapeau Tartare de tres carnes 300g por persona (ave, pato, ternera), Gratin Dauphinois, patatas fritas
estimación≈ 1900 kcal110 g de carbohidratospesado 25
¿Esta carta sigue siendo correcta?
71veggie
scoreestimación
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Especialidades saboyanas y quesos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece mozzarella burrata con trufa y gyozas de verduras en caldo tailandés. Hay varias opciones de fondue de queso y una tabla de quesos de montaña.
25 platos vegetarianos y 4 veganos de 60
84dia
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Especialidades saboyanas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Las carnes y las fondues de queso son muy adecuadas.
22 aptos para diabéticos · 60 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Place du Pré de Foire 3, 74220 La Clusaz
- Horario
- lun10:00–02:00mar10:00–02:00mié10:00–02:00jue10:00–02:00vie10:00–02:00sáb10:00–02:00dom10:00–02:00en saison
- Contacto
- +32450323945
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-grolle.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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