Le Refuge - La Croix-Valmer, 1412 Bd de Gigaro
Boulevard de Gigaro 1412, 83420 La Croix-Valmer
Cerrado ahora
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú del mediodía
Entrante
15.00
L’entrée
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66
Plato principal
20.00
Le plat
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Postre
11.00
Le Dessert
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Entrante + plato o Plato + postre
29.00
Entrée + plat ou Plat + dessert
estimación≈ 1250 kcal70 g de carbohidratos
Entrante + plato + Postre
37.00
Entrée + plat + Dessert
estimación≈ 1850 kcal110 g de carbohidratospesado 25
ENTRANTES
Mejillones gratinados a la persillade
20.00
Moules gratinées en persillade
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croque de trufa y Comté curado
25.00
Croque à la truffe et Comté affiné, jambon aux herbes et salade — con jamón a las hierbas y ensalada
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Berenjenas gratinadas y stracciatellavegetarian
21.00
Aubergines gratinées et stracciatella
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de trucha ahumada marinado
21.00
Filet de truite fumée mariné au fenouil, fromage frais parfumé à l’huile de menthe — con hinojo y queso fresco al aceite de menta
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mille-feuille de cangrejo
25.00
Mille-feuille de crabe, mousseline de patates douces aux agrumes — con mousseline de batata y cítricos
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES
Escalope de ternera
38.00
Escalope de veau, tagliatelles Maison au jus de veau — con tagliatelle caseros y jugo de ternera
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Entrecot francés
45.00
Noix d’entrecôte Française, gnocchis à la tomate et à la sauge — con gnocchi de tomate y salvia
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Tagliatelle caseros con gambas silvestres
39.00
Tagliatelles Maison aux gambas sauvages
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Cheeseburger du Refuge
36.00
Cheeseburger du Refuge, steak haché Français, Comté, Frites fraiches — carne picada francesa, Comté, patatas fritas frescas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Pescado asado
45.00
Poisson rôti (DAURADE ou LOUP de Tamaris) — DORADA o LUBINA — aprox. 500g
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
POSTRES CASEROS
Postre del día
11.00
Dessert du jour (Voir ardoise) — Ver pizarra
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Profiterol de chocolate
14.00
La profiterole au chocolat, sorbet chocolat — con sorbete de chocolate
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Coulant de chocolate
14.00
Cë’ur coulant chocolat, glace à la châtaigne et sarrasin — con helado de castañas y sarrably
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratospesado 25
Colonel
14.00
Colonel, sorbet citron, Vodka — sorbete de limón, Vodka
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Cap Taillat - Entrantes
Conchiglionis de gambas
25.00
Conchiglionis aux gambas, thoïonade, sauce tomate épicée — estilo thoïonade, salsa de tomate picante
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 72
Entrante del día
25.00
Notre entrée du moment — Our starters of the day
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cap Taillat - Platos Principales
Rodaballo asado
45.00
Dos de turbot rôti, caviar de courgettes au citron, beurre blanc au saté — con caviar de calabacín, limón y salsa beurre blanc al saté
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato principal del día
45.00
Notre plat du moment — Our main course of the day
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cap Taillat - Postres Caseros
Carpaccio de piñavegan
14.00
Carpaccio d’ananas aux agrumes, sorbet basilic — con cítricos y sorbete de albahaca
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Tartaleta de limón
14.00
Tartellette brisée au citron et sa crème légère — con crema ligera
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 39
Cap Taillat - Menús
Entrante + Plato
65.00
Entrée + Plat
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Plato + Postre
57.00
Plat + Dessert
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 32
Entrante + Plato + Postre
75.00
Entrée+ Plat + Dessert
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 29
Cap Lardier - Entrantes
Huevo perfecto con setasvegetarian
20.00
L’œuf parfait aux champignons, émulsion d’oignons des Cévennes — con emulsión de cebollas de Cévennes
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de lubinapescatarian
21.00
Ceviche de loup, lait de coco, gingembre, miel — con leche de coco, jengibre y miel
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Berenjenas gratinadasvegetarian
20.00
Aubergines gratinées et stracciatella — con stracciatella
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cap Lardier - Platos Principales
Suprema de ave y langostinos
39.00
Suprême de volaille et langoustines, mousseline aux berbes provençales — con mousseline de hierbas provenzales
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Merluza asada
39.00
Maigre rôti, soupe de poissons de roche et petits légumes — con sopa de pez de roca y verduras
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cap Lardier - Postres Caseros
Carpaccio de piñavegan
12.00
Carpaccio d’ananas aux agrumes, sorbet basilic — con cítricos y sorbete de albahaca
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Profiterol de chocolate
12.00
Profiterole chocolat, sorbet chocolat — con sorbete de chocolate
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Coulant de chocolate
12.00
Coeur coulant chocolat, glace à la châtaigne et sarrasin — con helado de castaña y trigo sarraceno
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Tartaleta de limón
12.00
Tartellette brisée au citron et sa crème légère — con crema ligera
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 39
Colonel
12.00
Colonel, sorbet citron, Vodka — sorbete de limón, Vodka
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Cap Lardier - Menús
Entrante + Plato Principal
54.00
Entrée + Plat
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrante + Plato Principal
56.00
Entrée + Plat
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato Principal + Postre
48.00
Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 36
Plato Principal + Postre
50.00
Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 36
Entrante + Plato Principal + Postre
61.00
Entrée+ Plat + Dessert
estimación≈ 1250 kcal90 g de carbohidratospesado 30
Entrante + Plato Principal + Postre
65.00
Entrée+ Plat + Dessert
estimación≈ 1250 kcal90 g de carbohidratospesado 30
Entrantes
Ensalada Mixtavegetarian
7.50
SALADE COMPOSÉE — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomate Mozzarellavegetarian
9.00
TOMATES MOZZARELLA — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anchoïade
10.50
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estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada César
11.90
SALADE CÉSAR — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CARNES
Pollo Marinado
14.50
POULET MARINÉS — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Costillas de Cordero
17.90
CÔTES D'AGNEAU — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Entrecôte
19.90
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estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PESCADOS
Bacalaopescatarian
14.50
CABILLAUD — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Moules Marinièrespescatarian
19.90
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estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de Salmónpescatarian
19.90
PAVÉ DE SAUMON — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pescado del Díapescatarian
29.90
PÊCHE DU JOUR — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
HAMBURGUESAS
Cheese Burger
14.50
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estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Bacon Burger
19.90
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estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
PIZZAS
Napolitana
14.50
NAPOLITAINE — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
estimación≈ 800 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 71
Reine
19.90
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estimación≈ 950 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 69
4 Quesosvegetarian
10.90
4 FROMAGES — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Chorizo
10.90
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estimación≈ 900 kcal95 g de carbohidratos
POSTRES
Tarta de Limónvegetarian
5.50
TARTE AU CITRON — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Tiramisú de Fresasvegetarian
5.90
TIRAMISU AUX FRAISES — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Pastel de Chocolatevegetarian
5.90
GATEAU AU CHOCOLAT — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Helado 3 bolasvegetarian
5.90
GLACE 3 BOULES — Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
46veggie
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Cocina francesa con opciones limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Se pueden pedir berenjenas gratinadas con stracciatella o una pizza 4 quesos. De postre hay carpaccio de piña con sorbete de albahaca.
12 platos vegetarianos y 2 veganos de 68
78dia
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Cocina francesa con opciones saludables
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Los pescados y carnes suelen ser bajos en carbohidratos.
24 aptos para diabéticos · 68 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Boulevard de Gigaro 1412, 83420 La Croix-Valmer
- Horario
- lun—marcerradomiécerradojue—vie—sáb—dom—Ouvert aux beaux jours (Rooftop). Ouvert tous les jours, sauf le mardi et le mercredi
- Contacto
- +33984016830
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerefugegigaro.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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