volver a la búsqueda

Le Beauharnais - La Ferté-Beauharnais, 18 Rue Napoléon III

Rue Napoléon III 18, 41210 La Ferté-Beauharnais

Cerrado ahora · abre sáb 12:00

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Melon de Binasvegetarian
16.00
Curry / Selles-sur-Cher / aceite de salvia
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots du Val de Loire
18.00
Satay / berenjena / bayas rosas
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras mi-cuit
24.00
Chile locoto / Bonnezeaux
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bogavante azulpescatarian
22.00
Homard bleu — Baba / Gin d’Arc Old Tom / estragón
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cabeza de ternera
16.00
Tête de Veau — Hierbas / gribiche / chile blanco / pepinillos
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS
Dahl de lentejas de Berryvegan, vegetarian
24.00
Dahl de Lentilles du Berry — Curry verde / leche de coco / verduras de temporada
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Pluma de cerdo negro de Sologne
26.00
Pluma de Porc Noir de Sologne — Miel de Sologne / cerveza negra La Riff / romero
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Caballapescatarian
28.00
Maquereau — Pepino / hinojo / Pastis Meskad del Val de Loire
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Picanha de ternera
30.00
Picanha de Veau — Piquillos / pasilla ahumada
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
POSTRES
Tarte Tatin du Beauharnaisvegetarian
12.00
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratospesado 39
Parfait heladovegetarian
14.00
Parfait glacé — Lima / jengibre / Singani / fresas de Sologne
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Melocotón de viñavegetarian
14.00
Pêche de vignes — Bavaroise / bergamota / sandía
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
L’ORIGINE
L’ORIGINE
40.00
Cabeza de ternera (empanada, gribiche, glaseado de pepinillos), Pluma de cerdo negro de Sologne (caramelizada)
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratos
LA TRAVERSÉE
LA TRAVERSÉE
52.00
Melon de Binas, Escargots o Bogavante azul, Caballa o Picanha de ternera, Tarte Tatin o Parfait
estimación≈ 1400 kcal85 g de carbohidratospesado 23
L’ÉCHAPPÉE
L’ÉCHAPPÉE
72.00
Un viaje libre al ritmo del momento
estimación≈ 1600 kcal100 g de carbohidratospesado 29
Cabeza de ternera
Têtête de Veau — Empanada con hierbas, gribiche de chile blanco y glaseado de pepinillos
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pluma de cerdo negro de Sologne
Pluma de Porc noir de Sologne — Caramelizada con miel de Sologne, romero y cerveza negra artesanal de La Riff
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Tarte Tatin du Beauharnasvegetarian
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratospesado 39
Melon de Binasvegetarian
Sopa de melón al curry casera y aceite de salvia, tostada de Selles-sur-Cher
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratos
Escargots du Val de Loire
con Sarai, caviar de berenjena y bayas rosas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bogavante azulpescatarian
Homard bleu — Baba salado con ginebra Arc Old Tom, nata de estragón
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Caballapescatarian
Maquereau — Caldo de pepino y hinojo con Pastis Bio del Val de Loire, mousseline de guisantes y judías verdes
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Picanha de Veau
Corte de ternera argentina, coulis de piquillos y pasilla ahumada, puré de batata y verduras de temporada
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

¿Esta carta sigue siendo correcta?

68veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opción vegana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Aquí se puede comer dahl de lentilles du Berry. También hay un entrante de melon de Binas con queso Selles-sur-Cher. El menú incluye carne y pescado para mesas mixtas.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 24

75dia
scoreestimación

Cocina Francesa Baja en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La picanha de ternera y la caballa son naturalmente bajas en carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Rue Napoléon III 18, 41210 La Ferté-Beauharnais
Horario
lun12:00–13:30
mar—
miécerrado
jue—
vie—
sáb12:00–13:30, 19:15–20:45
dom12:00–13:30, 19:00–20:00
Sunday dinner: Uniquement sur réservation
Contacto
+32254836436
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelebeauharnais.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

¿Eres el propietario de Le Beauharnais - La Ferté-Beauharnais, 18 Rue Napoléon III? Reclama tu local.