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Auberge des Granges - La Fouillouse, Allée Lieu Dit Les Granges

Allée Lieu Dit Les Granges, 42480 La Fouillouse

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros Platos à la Carte
Tabla de embutidos locales
8.50
ASSIETTE DE CHARCUTERIE LOCALE (Jambon, Saucisson, Terrine) — Jamón, Saucisson, Terrina
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de cruditésvegetarian
7.50
ASSIETTE DE CRUDITÉS (selon saison et arrivage) — Según temporada y disponibilidad
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Assiette Forézienne
9.00
ASSIETTE FORÉZIENNE (Salade, Jambon, Saucisson et Fourme) — Ensalada, Jamón, Saucisson y queso Fourme
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada verde simplevegan, vegetarian
3.70
SALADE VERTE NATURE
estimación≈ 40 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tortilla simplevegetarian
5.70
OMELETTE NATURE
estimación≈ 320 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortilla con queso Fourmevegetarian
6.70
OMELETTE À LA FOURME
estimación≈ 410 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tortilla de hierbasvegetarian
6.70
OMELETTE AUX HERBES (CIBOULETTE, PERSIL) — Cebollino, perejil
estimación≈ 330 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortilla simple con ensaladavegetarian
8.70
OMELETTE NATURE ACCOMPAGNÉE DE SALADE — Suplemento de Fourme o hierbas por 1€
estimación≈ 350 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Truchapescatarian
8.00
TRUITE (SANS ACCOMPAGNEMENT) - PISCICULTURE MOULIN DE LA GOUTTE — Sin guarnición - Pisciculture Moulin de la Goutte
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
12 ranas al ajillo y perejil
9.50
12 GRENOUILLES PERSILLÉES (SANS ACCOMPAGNEMENT) — Sin guarnición
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
12 ranas con salsa Fourme
10.50
12 GRENOUILLES SAUCE FOURME (SANS ACCOMPAGNEMENT) — Sin guarnición
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Patcha
5.00
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ternera braseada
6.50
BŒUF BRAISÉ
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fromage blancvegetarian
3.70
FROMAGE BLANC (NATURE, CRÈME OU COULIS) — Natural, con nata o coulis
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tabla de quesos curadosvegetarian
3.70
FROMAGE SEC (FOURME MONTBRISON, AMBERTE ET TOMME) — Fourme Montbrison, Amberte y Tomme
estimación≈ 320 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Helado (2 bolas)vegetarian
3.60
GLACE 2 BOULES — Bola adicional 1,50 €
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Assiette Gourmande
4.40
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Crème caramelvegetarian
3.60
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Ensalada de frutas de temporadavegan, vegetarian
4.00
SALADE DE FRUITS DE SAISON (SELON DISPONIBILITÉ) — Según disponibilidad
estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos
Cesta de frutas de temporadavegan, vegetarian
3.60
CORBEILLE DE FRUIT DE SAISON
estimación≈ 70 kcal16 g de carbohidratos
Sándwiches a elegir
3.80
SANDWICHS AU CHOIX (JAMBON OU SAUCISSON OU TERRINE OU FOURME — A elegir: jamón, salchichón, terrina o queso Fourme
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Nuestros Menús
Menu du Jour
21.50
MENU DU JOUR (BOISSONS NON COMPRISES) — Bebidas no incluidas. Entrante (crudités o embutidos), Patcha, ternera braseada, queso, postre
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Menu Forézien
27.00
MENU FORÉZIEN (BOISSONS COMPRISES) — Bebidas incluidas. Aperitivo local o zumo, copa de Côtes du Forez o sirope, café, ensalada Forézienne, Patcha
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Menú Raclettevegetarian
24.50
MENU RACLETTE *(À PARTIR DE 2 PERSONNES -BOISSONS COMPRISES) — A partir de 2 personas, bebidas incluidas. Aperitivo local o zumo, copa de vino o sirope, Raclette à la Fourme con guarnición
estimación≈ 1900 kcal90 g de carbohidratospesado 33
Fondue à la Fourme
24.50
FONDUE À LA FOURME *(À PARTIR DE 2 PERSONNES -BOISSONS COMPRISES) — A partir de 2 personas, bebidas incluidas. Aperitivo local o zumo, copa de vino o sirope, fondue de Fourme con guarnición
estimación≈ 1950 kcal100 g de carbohidratospesado 40
Menú Snack Tortillavegetarian
15.50
CASSE-CROUTE OMELETTE (BOISSONS NON COMPRISES) — Bebidas no incluidas. Entrante, tortilla natural (suplemento de Fourme o hierbas), queso, postre
estimación≈ 1300 kcal60 g de carbohidratos
Menú Snack Patcha
16.50
CASSE-CROUTE PATCHA (BOISSONS NON COMPRISES) — Bebidas no incluidas. Entrante, Patcha, queso, postre
estimación≈ 1500 kcal80 g de carbohidratospesado 40
Fórmula Rápida
11.30
FORMULE RAPIDE (BOISSONS NON COMPRISES) — Bebidas no incluidas. Opción de embutidos, crudités o carne (ternera braseada), con Patcha
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Menú Infantil
10.50
MENU ENFANT ( - 10 ANS ) (BOISSONS NON COMPRISES) — Hasta 10 años, bebidas no incluidas. Entrante, Patcha, ternera braseada, helado
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 36
Menú Infantil Raclettevegetarian
14.50
MENU ENFANT RACLETTE ( - 10 ANS ) (BOISSONS COMPRISES) — Hasta 10 años, bebidas incluidas. Refresco o zumo, Raclette à la Fourme con guarnición, helado
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 28
Fórmula Rápida Infantil
6.00
FORMULE RAPIDE ENFANT(- 10 ANS ) (BOISSONS NON COMPRISES) — Hasta 10 años, bebidas no incluidas. Ternera braseada, embutidos o crudités, con Patcha
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

¿Esta carta sigue siendo correcta?

75veggie
scoreestimación

Cocina francesa con tortillas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir tortillas con hierbas o queso Fourme. Hay un menú vegetariano con raclette. Para veganos hay frutas de temporada y ensalada verde.

15 platos vegetarianos y 3 veganos de 31

82dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos bajos en carbohidratos basados en proteínas. El menú incluye varias tortillas y embutidos locales.

16 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Allée Lieu Dit Les Granges, 42480 La Fouillouse
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00
sáb12:00–14:00, 18:00–22:00
dom12:00–14:00, 18:00–22:00
Lundi fermé sauf jours fériés. Soir : Samedi et Dimanche sur réservation avant 18h. Du 15 juillet au 31 août : Soir sur réservation avant 18h (mardi, mercredi, jeudi, samedi et dimanche), fermé lundi et vendredi soir. Fermeture Annuelle 2026 : Du 26 octobre au 23 novembre inclus
Contacto
+32477248062 aubergedesgranges@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesgranges-chalmazel.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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