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La Cascade - La Frasnée, 13 Jard Mercier

13 Jard Mercier 13, 39130 La Frasnée

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Salade Gangone
10.70
ensalada, tomates, comté, jamón curado, maíz, nueces, aceitunas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salade Seguin
11.90
ensalada, tomates, jamón curado, queso de cabra caliente, nueces, aceitunas
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salade Drouvenantpescatarian
12.90
ensalada, filete de trucha, tomates, limón, aceitunas
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade Vertevegan, vegetarian
3.50
ensalada, tomates, aceitunas
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fritesvegan, vegetarian
3.90
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Jamón Curado (Serrano 10 meses)
12.50
Jambon Cru (Serrano 10 mois)
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croûte aux Morillesvegetarian
18.90
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Aperitivo para compartir (4 personas)
Tabla de embutidos y quesos
19.00
Planche de charcuterie et fromage
estimación≈ 1200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Truchitas fritaspescatarian
24.90
Friture de truillettes (230g servies avec frites) — 230g servidas con patatas fritas
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 31
Carnes
Tiras de pollo
18.50
Aiguillettes de poulet au Comté ou Roquefort ou Vin Jaune — con Comté, Roquefort o Vin Jaune
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tiras de pollo con morillas
23.90
Aiguillettes de poulet aux Morilles
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte
21.90
Entrecôte sauce Roquefort ou Maître d'hotel — salsa Roquefort o Maître d'hotel
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrecôte con morillas
28.90
Entrecôte aux Morilles
estimación≈ 780 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hamburger de la cascade
18.90
carne picada, Morbier, cebollas confitadas, salsa Comté
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Truchas
Truite Meunièrepescatarian
16.90
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Truite au Bleupescatarian
18.90
Truite au Bleu (court-bouillon) — court-bouillon
estimación≈ 410 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Trucha con almendras o Vin Jaunepescatarian
18.50
Truite aux Amandes, ou Vin Jaune
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Trucha con Roquefort o Comtépescatarian
18.50
Truite Roquefort ou Comté
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Trucha con morillaspescatarian
22.90
Truite aux Morilles
estimación≈ 560 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menú infantil
Diabolo
11.50
Diabolo au choix Steak haché, frites Glace (2 boules) — opción de carne picada, patatas fritas, helado (2 bolas)
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 42
Plato combinado
Frasnéevegetarian
17.50
tortilla con morillas, ensalada de tomates y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Fondue
Fondue Comtévegetarian
18.90
estimación≈ 950 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue Comté con morillasvegetarian
22.50
Fondue Comté aux Morilles
estimación≈ 980 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplemento de embutidos
7.50
Supplément charcuterie
estimación≈ 400 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crêpes Caseras
Azúcarvegetarian
3.50
Sucre
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Mermelada, chocolate, Nutella o miel con limónvegetarian
4.40
Confiture ou chocolat ou Nutella ou miel citron
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Caliente y frío con Grand Marniervegetarian
5.60
Chaud & froid et Grand Marnier
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Postres
Postre del díavegetarian
6.90
Dessert du jour
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 40
Quesos
Fromage blanc y coulis de frutos rojosvegetarian
4.80
Fromage blanc & coulis de fruits rouges
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratos
Comté fruité, Morbiervegetarian
5.90
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Helados
Bountyvegetarian
6.90
helado de coco, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Cascadévegetarian
6.90
helado de vainilla/frambuesa, crème guess, nata montada
estimación≈ 500 kcal42 g de carbohidratospesado 29
Dame blanchevegetarian
6.90
helado de vainilla, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 26
Colonelvegetarian
7.90
helado de limón, Vodka
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Franc-Comtoisevegetarian
7.90
helado de vainilla, grillette de nougatines
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
2 bolasvegetarian
3.00
2 boules — Vainilla, frambuesa, coco, limón, Stracciatella, cacahuete, nata, ron con pasas, caramelo salado
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
3 bolasvegetarian
4.00
3 boules — Vainilla, frambuesa, coco, limón, Stracciatella, cacahuete, nata, ron con pasas, caramelo salado
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Cocina francesa con fondue

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una tortilla con morillas o una fondue de Comté. Los veganos pueden pedir la salade verte y patatas fritas. El menú también incluye mucha carne y trucha.

19 platos vegetarianos y 2 veganos de 37

75dia
scoreestimación

Cocina francesa con mucho pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos como trucha y filete. Estas opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
13 Jard Mercier 13, 39130 La Frasnée
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie12:00–14:00, 19:00–21:00
sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00
Hiver : Ouverture du 16 Janvier au 6 Avril 2026. Eté : Ouverture du 1er Mai au 30 Septembre 2026. Jours fériés : ouvert midi. Juillet/août : Tous les jours
Contacto
+33384258256 contact@lacascade-restaurant-lafrasnee.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacascade-restaurant-lafrasnee.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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