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La Faucado

boulevard de l'esplanade 33, 83680 La Garde Freinet

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Mejillones con perejil gratinados con yogur griego y eneldo
15.00
Moules persillées et gratinées au yaourt grec à l'aneth
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de pulpo, salsa vierge de edamame
19.00
Carpaccio de poulpe, sauce vierge d'edamames
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ravioles de gambas y cerdo, reducción de vino amarillo
17.00
Ravioles de gambas et porc, réduction de vin jaune
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada yakitori con jamón curado y comté
17.00
Salade folle de yakitori au jambon sec et comté
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Glacial de calabacín, sorbete de tomate y albahaca, queso de cabra y aceite de hierbasvegetarian
15.00
Glacial de courgette, sorbet tomate basilic, fromage de chèvre et huile d'herbes aromatiques
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS PRINCIPALES
Filete de San Pedro, espinacas cremosas, limón y olivas
29.00
Filet de Saint-Pierre, tombée d'épinards crémeux, citron et olives
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ballotine de lenguado, beurre blanc de champán, estragón y combava
34.00
Ballotine de sole, beurre blanc au champagne, estragon et combava
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jarrete de cordero, puré de patatas trufado y jugo concentrado de uvas
29.00
Souris d'agneau, écrasé de pommes de terre truffé et jus corsé aux raisins
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Côte de boeuf con salsa barbacoa casera
49.00
Côte de boeuf sauce barbecue maison — ≈1kg para 2 personas
estimación≈ 1100 kcal25 g de carbohidratos
Tataki de halloumi en costra de sésamo, salsa teriyakivegetarian
22.00
Tataki d'halloumi en croûte de sésame, sauce teriyaki
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratos
PARA TERMINAR...
Plato de quesos curadosvegetarian
14.00
Assiette de fromages affinés
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Helados y sorbetes artesanales de Provenza
7.00
Glaces et sorbets artisanaux de Provence
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Opéra de café y chocolate negro
12.00
Opéra café et chocolat noir
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tarta de mirabelas con coulis de frambuesa
12.00
Tartelette mirabelle et coulis de framboises
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratospesado 36
Melón asado con mantequilla y tomillo, mousse de vainillavegetarian
12.00
Melon rôti au beurre et thym, mousse vanille
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44

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Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. Los platos principales de pescado tienen un índice glucémico bajo.

8 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
boulevard de l'esplanade 33, 83680 La Garde Freinet
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
marcerrado
mié19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Contacto
+32661581775
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafaucado.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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