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Auberge Sainte Marguerite

8 Pl. de la Chapelle Sainte-Marguerite, 83130 La Garde

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para compartir… o no
Pissaladière casera
13.00
Pissaladière maison — Masa dorada, cebollas confitadas, anchoas y aceitunas negras.
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Ensalada de pulpo con cítricos
16.00
Salade de poulpe aux agrumes — Pulpo casero, cítricos frescos y notas mediterráneas.
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Salade Niçoise
16.00
Productos de temporada, verduras frescas y el sabor del verano en la Côte d'Azur.
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones gratinados a la provenzal
16.00
Moules gratinées à la provençale — Mejillones generosos, hierbas de Provenza y una fina costra gratinada.
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta del día
17.00
Bruschetta du jour — Pan de campo tostado, ajo, verduras del mercado y productos frescos del día.
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Platos de verano
Linguine al pestovegetarian
21.00
Linguine au pesto — Albahaca fresca, parmesano y piñones para un plato vegetariano generoso.
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Farcis provenzales
25.00
Farcis provençaux — Verduras de temporada, suavemente rellenas y cocinadas como en casa.
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 83
Vitello Tonnato
25.00
Vitello tonnato, comme au Piémont — Ternera tierna con salsa de atún y alcaparras, servida con tomate provenzal.
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Daube de pulpo tradicional
26.00
Daube de poulpe traditionnelle — Receta emblemática de la costa, cocinada a fuego lento con aromáticos.
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tagliata de atún rojo
27.00
Tagliata de thon rouge — Atún rojo sellado, rosado al centro, con arroz basmati y verduras crujientes.
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Chuletillas de cordero
27.00
Côtelettes d'agneau — Cordero a la parrilla, jugo de tomillo y romero, puré de patatas y tomates confitados.
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pasta con gambas
27.00
Les fameuses pâtes aux gambas — Gambas seleccionadas, pasta generosa y los aromas del Mediterráneo.
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 76
La Bouillabaisse del Chef Benjamin Vuillon
La Bouillabaisse del Chef Benjamin Vuillon
70.00
La Bouillabaisse du Chef Benjamin Vuillon — Solo bajo reserva, para degustar en grupo alrededor de una gran mesa.
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dulces de la casa
Isla flotante de la infancia
7.00
L'île flottante de notre enfance — Crema inglesa delicada y claras ligeras, el sabor del postre dominical.
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Tarta de higos
8.00
Tarte aux figues — Receta familiar generosa y delicada donde el higo es el protagonista.
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Clafoutis de albaricoques o melocotones
9.00
Clafoutis aux abricots ou aux pêches — Clafoutis suave con frutas de temporada del mercado.
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Coupe Collobrières
9.00
Helado artesanal de castaña, crema de castañas y delicias locales.
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 40
Tarte Tatin
10.00
Manzanas fundentes, caramelo dorado y un toque de mascarpone.
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Brioche perdida de la Auberge
10.00
Brioche perdue de l'Auberge — Brioche dorada y esponjosa acompañada de helado de vainilla.
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Le Chanteclair Toulonnais de Sarah
13.00
Nuestra interpretación de este gran clásico toulonés de praliné.
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26

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Cocina francesa con opciones pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Hay una amplia variedad de ensaladas y pescados.

8 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
8 Pl. de la Chapelle Sainte-Marguerite, 83130 La Garde
Horario
aún desconocido
Contacto
+33494239097
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergesaintemarguerite.com/

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