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Le Magnan - RN 98 - Route de la Môle

route de Cogolin 3085, 83310 La Mole

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Crujiente de queso de cabra con miel y pistouvegetarian
15.00
Croustillant de chèvre au miel et pistou, mesclun, tomates cerises et amandes — mesclun, tomates cherry y almendras
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillones rellenos de champiñones persillade
15.00
Moules farcies aux champignons persillade
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burrata de Pugliavegetarian
17.00
Burrata des Pouilles, tomates version summer salad — tomates estilo ensalada de verano
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terre-mer de calamares rellenos
19.00
Terre-mer d'encornets farcis, courgette violon, huile de pistache — calabacín violon, aceite de pistacho
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ceviche de seriola del Mediterráneo
20.00
Céviche de Sériole de Méditerranée, gaspacho de concombre, curry — gaspacho de pepino, curry
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Mezzé Magnan de pulpo asado
20.00
Mezzé Magnan de poulpe rôti
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Foie gras de pato marinado en Muscat Beaumes de Venise
22.00
Foie gras de canard mariné au Muscat Beaumes de Venise, chutney d’oignons doux — chutney de cebollas dulces
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratos
Pescados
Filete de lubina al horno
32.00
Filet de Loup au four, émulsion coco, céleri en rémoulade, condiment piment — emulsión de coco, remolada de apio, condimento de chile
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bacalao braseado
36.00
Morue braisée, lardo di colonnata, crémeux haricots, azuki — lardo di colonnata, crema de judías, azuki
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Gambas estilo boloñesa
37.00
Gambas façon bolognaise
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carnes
Solomillo de ternera asado a baja temperatura
32.00
Mignon de veau rôti en basse température, chou, jus à la sauge — col, jugo de salvia
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Jarrete de cordero confitado con miel y especias
32.00
Souris d’agneau confite au miel et épices, jus corsé et purée à l’huile d’olive — jugo concentrado y puré con aceite de oliva
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 77
Manitas de cerdo estofadas con foie gras
36.00
Pied de porc mijoté au foie gras, jus de cochon, oignon, pomme de terre — jugo de cerdo, cebolla, patata
estimación≈ 850 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de buey
37.00
Filet de bëuf, daïkon, gratin dauphinois, jus de bëuf aux baies roses — daikon, gratin dauphinois, jugo de buey con bayas rosas
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Mollejas de ternera con cigalas
45.00
Ris de veau aux langoustines façon vol-au-vent et sa bisque — estilo vol-au-vent con su bisque
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratos
Vegano
Plato vegano disponiblevegan
30.00
Plat végan à disposition — Consulte con nosotros
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 91
Quesos
Brie naturevegetarian
12.00
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabravegetarian
12.00
Chèvre
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brie a la trufavegetarian
14.00
Brie à la truffe
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de quesosvegetarian
16.00
Assortiment de fromage
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Brioche perdue
12.00
Brioche perdue, glace caramel au beurre salé — con helado de caramelo salado
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Compota de frutos rojos
12.00
Compotée de fruits rouges, glace vanille, tuile de chocolat blanc — con helado de vainilla y teja de chocolate blanco
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos
Coulant au chocolat noir
12.00
Coulant au chocolat noir, croustillant au Nutella, glace vanille — con crujiente de Nutella y helado de vainilla
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratospesado 23
Crème brûlée
12.00
Crème brûlée à la vanille — de vainilla
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Mousse de chocolate con leche
12.00
Lingot mousse chocolat au lait, crémeux citron yuzu — con crema de limón yuzu
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratospesado 29
Pavlova
12.00
Pavlova fraise pistache — fresa y pistacho
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Helados y sorbetes
9.00
Glaces et sorbets
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
MENÚS
Menú 53,00€
53.00
Menu à 53,00€ (hors boissons) — bebidas no incl. — Entrada, plato principal y postre a elegir de la carta
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú 63,00€
63.00
Menu à 63,00€ (hors boissons) — bebidas no incl. — Entrada, plato principal y postre a elegir de la carta
estimación≈ 1900 kcal130 g de carbohidratospesado 33
Menú infantil 18,00€
18.00
Menu enfant 18,00€ (hors boissons - jusqu'a 12 ans) — bebidas no incl. (hasta 12 años) — Filete de pescado, nuggets caseros o penne a la boloñesa + 2 bolas de helado o crème brûlée
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

47veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes como la burrata o el queso de cabra con miel. Hay un plato vegano disponible bajo petición. El resto de la carta es principalmente de carne y pescado.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 30

74dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas con guarniciones de índice glucémico bajo. La selección de entrantes es amplia y contiene muchas opciones bajas en carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
route de Cogolin 3085, 83310 La Mole
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–21:00
mar—
mié—
jue12:00–14:00, 19:00–21:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:00
sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00, 19:00–21:00
Fermeture annuelle : Du dimanche 1er novembre soir au vendredi 13 novembre midi inclus
Contacto
+33494495754 contact@lemagnan.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemagnan.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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