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Restaurant La Table du Carlina

2 route de Belle Plagne, 73210 La Plagne

Cerrado ahora · abre 19:15

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 24 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 24 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PLATOS FRESCOS
SOUS LE SOLEIL DES CYCLADESvegetarian
16.00
Tomates, pepino, cebollas rojas, feta de Dodoni y aceitunas Kalamata
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LE CLASSIQUE ESTIVAL
16.00
Melón local, jamón crudo de San Daniele, piñones, aceite de oliva, crema de balsámico
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
L’ESPRIT SAVOYARD
18.00
Hojas de roble rojo, escarola, tomates cherry, jamón serrano curado, Reblochon AOP de granja, patatas baby
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TRILOGÍA DE TOMATES Y SANDÍAvegetarian
18.00
TRILOGIE DE TOMATES D’ANTAN & PASTÈQUE CROQUANTE — Tomates ananas, Coeur de Boeuf y Noire de Crimée, queso fresco de cabra, encurtidos de sandía, aceite de hierbas
estimación≈ 220 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
JARDÍN DE BROTOS Y VERDURASvegan
16.00
JARDIN DE JEUNES POUSSES ET LÉGUMES CROQUANTS — Escarola y hoja de roble, pepino, zanahoria, judías verdes, menta, cebollino, avellanas tostadas y piñones
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PRIMEROS SABORES
HUEVO A BAJA TEMPERATURA
16.00
ŒUF PARFAIT CUIT À BASSE TEMPÉRATURE — Tocineta ahumada crujiente, crema de Beaufort curado 12 meses
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
GASPACHO ANDALUZ
16.00
GASPACHO ANDALOU — Gambas salteadas, aroma de ajo y perejil fresco
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
RISOTTO DE TRUFAvegetarian
20.00
RISOTTO TRUFFÉ — Lascas de Parmigiano Reggiano curado 12 meses, brotes tiernos
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
CARPACCIO DE TERNERA
18.00
CARPACCIO DE BŒUF — Verduras crujientes, aceite de hierbas frescas y tejas de parmesano
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ESPECIALIDADES
FONDUE DE TRES QUESOS CURADOSvegetarian
28.00
FONDUE AUX TROIS FROMAGES AFFINÉS — Comté, Abondance y Beaufort
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
RACLETTE DE LECHE CRUDA DE MONTAÑA
28.00
RACLETTE AU LAIT CRU DE MONTAGNE — Patatas, selección de embutidos y ensalada fresca
estimación≈ 980 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
RACLETTE AHUMADA CON MADERA
28.00
RACLETTE FUMÉE AU BOIS — Patatas, selección de embutidos y ensalada fresca
estimación≈ 980 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
GYROS DE PEZ ESPADA
25.00
GYROS D’ESPADON — Salsa aioli y encurtidos caseros. Pita del chef
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
RODABALLO SALTEADO
25.00
PAILLARDE DE SÉBASTE SNACKÉE — Tagliatelle de verduras crujientes y salsa vierge de hierbas frescas
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POLLO DE GRANJA ASADO CON CÉPS
25.00
PRESSÉ DE VOLAILLE FERMIÈRE RÔTIE AUX CÈPES — Maíz en diversas texturas, pollo, jugo de carne reducido
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SUGERENCIA VEGETARIANAvegetarian
20.00
SUGGESTION VÉGÉTARIENNE DU MOMENT — Elaborada según los productos de temporada
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
BURGER DU CARLINA
25.00
Hamburguesa de ternera, comté, tocineta ahumada, rösti de patata, lechuga, tomate, salsa cocktail, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
COSTILLA DE CERDO DE GRANJA
27.00
CÔTE DE COCHON FERMIÈRE — Puré de patatas cremoso, jugo de cocción reducido
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PASTICCIATA BOLOGNESA TRADICIONAL
24.00
PASTICCIATA BOLOGNAISE SELON LA TRADITION — Ensalada fresca
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
CARRILLADA DE TERNERA
25.00
DAUBE DE JOUE DE BŒUF — Estofada a fuego lento, servida con los gnocchi de Giuseppe
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Magret de pato asado (200-250g)
26.00
MAGRET DE CANARD RÔTI (200-250G) — Salsa de pimienta verde, mousseline de patata con mantequilla pura
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
PEQUEÑOS GOURMETS
Platos a elegir
11.00
Plats aux choix — Nuggets de pollo crujientes o hamburguesa de ternera a la parrilla. Guarnición: patatas, pasta, arroz o verduras
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Coquillettes con jamón tradicional
11.00
Coquillettes au jambon traditionnel
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
DULCES
Mousse de chocolate negro Valrhona Guanaja 70%
9.00
MOUSSE CHOCOLAT NOIR VALRHONA GUANAJA 70 %
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Arroz con leche a la vainilla
9.00
RIZ AU LAIT À LA VANILLE, CARAMEL AU BEURRE SALÉ — Con caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratospesado 34
Tarta de nueces del Dauphiné
9.00
TARTE AUX NOIX DU DAUPHINÉ, QUENELLE DE VANILLE BOURBON — Con quenelle de vainilla Bourbon
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Crêpe Suzette
9.00
CRÊPE SUZETTE, ZESTES D’ORANGE CONFITS, GLACE GRAND MARNIER — Cáscara de naranja confitada, helado de Grand Marnier
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 30
Crème brûlée de vainilla Bourbon
9.00
CRÈME BRÜLÉE À LA VANILLE BOURBON, FRUITS ROUGES — Con frutos rojos
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Pavlova de frutas de temporadavegetarian
9.00
PAVLOVA AUX FRUITS DE SAISON
estimación≈ 410 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Crumble de manzana caramelizadavegetarian
9.00
CRUMBLE AUX POMMES CARAMÉLISÉES, GLACE VANILLE BOURBON — Helado de vainilla Bourbon
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Café Gourmand
12.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Selección de helados y sorbetes artesanalesvegetarian
2.50
SÉLECTION DE GLACES ET SORBETS ARTISANAUX
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
PARA COMPARTIR
Tzatziki caserovegetarian
20.00
Tzatzíki maison - Homemade Tzatziki
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema de aguacatevegan
20.00
Crème d'avocat - Avocado Cream
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Hummus tradicionalvegan
20.00
Houmous traditionnel - Traditional Hummus
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tapenade de aceitunas negrasvegan
20.00
Tapenade d'olives noires - Black Olive Tapenade
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tortilla chips crujientesvegan
20.00
Croustille de tortilla - Crispy Tortilla Chips
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratos
TABLA ALPINA
Tabla Alpina
20.00
PLANCHE ALPINE / ALPINE SHARING BOARD — Selección de embutidos locales y quesos de montaña, acompañamientos gourmet y pan de campo
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
PARA DISFRUTAR EN CUALQUIER MOMENTO
Pizza Margheritavegetarian
16.00
estimación≈ 820 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 74
Pizza Savoyarde
18.00
estimación≈ 980 kcal105 g de carbohidratos
Pizza Reine
18.00
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69
PARRILLAS DEL CHEF
Sugerencias del día — Tierra o Mar
Suggestions à l’ardoise terre ou mer — Daily Blackboard Specials – Land or Sea
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PEQUEÑOS GOURMETS
Nuggets de pollo crujientes
11.00
Nuggets de poulet croustillants — Guarnición a elegir: patatas fritas, pasta, arroz o verduras de temporada
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Hamburguesa de ternera a la parrilla
11.00
Steak haché de bƫf grillé — Guarnición a elegir: patatas fritas, pasta, arroz o verduras de temporada
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

73veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el risotto de trufa y la fondue de tres quesos. Hay una sugerencia vegetariana del momento como plato principal.

15 platos vegetarianos y 5 veganos de 44

75dia
scoreestimación

Cocina francesa y especialidades de montaña

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas y ensaladas frescas. El menú contiene varias opciones de índice glucémico bajo.

22 aptos para diabéticos · 44 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
2 route de Belle Plagne, 73210 La Plagne
Horario
lun12:00–14:00, 19:15–21:00
mar12:00–14:00, 19:15–21:00
mié12:00–14:00, 19:15–21:00
jue12:00–14:00, 19:15–21:00
vie12:00–14:00, 19:15–21:00
sáb12:00–14:00, 19:15–21:00
dom12:00–14:00, 19:15–21:00
Ouvert du 11 décembre 2026 au 10 avril 2027. Ouvert du 3 juillet 2026 au 30 août 2026
Contacto
+33479097846
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), etincelles.com/restaurant/restaurant-la-table-du-carlina/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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