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Le Bistro d'Augustin

rue André Citroën 5, 94510 La Queue-en-Brie

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

DÍA DE LA MADRE
Menú a 32 €
32.00
Menu à 32 €
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Terrina de Foie Gras de Pato
TERRINE de FOIE GRAS de CANARD
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espárragos con Salmón Ahumadopescatarian
ASPERGES au SAUMON FUMÉ
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Bogavante y Cangrejospescatarian
SALADE de HOMARD et ÉCREVISSES
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de Ternera a la Parrilla
FILET de BØUF GRILLÉ, sauce Roquefort, frites — con salsa Roquefort y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Medallones de Rape con Bisque de Bogavantepescatarian
MÉDAILLONS de LOTTE à la BISQUE de HOMARD — acompañado de piperada de verduras
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Jarrete de Cordero braseado al tomillo
SOURIS D’AGNEAU braisé à la fleur de thym — acompañado de piperada de verduras
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato de Quesos curadosvegetarian
ASSIETTE de FROMAGES affinés
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Charlotte de Fresasvegetarian
CHARLOTTE aux FRAISES
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
SAN VALENTÍN
Menú a 35 €
35.00
Menu à 35€
estimación≈ 2100 kcal160 g de carbohidratospesado 31
Ensalada de Queso de Cabra caliente y Salmón ahumadopescatarian
Salade de Chèvre chaud et Saumon fumé
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieiraspescatarian
Noix de St Jacques, crème safranée et fondue de poireaux — con crema de azafrán y fondue de puerros
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras de Pato
Foie gras de Canard
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de Eglandín con salsa de hierbaspescatarian
Dos d’Eglefin sauce aux herbes — servido con puré de patatas al jugo de trufa
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de Ternera a la pimienta verde
Filet de Boeuf au poivre vert — servido con puré de patatas al jugo de trufa
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Plato de 3 quesos y ensaladavegetarian
Assiette de 3 fromages, salade
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Corazón de Pavlova con frutas frescasvegetarian
Cœur de Pavlova aux fruits frais — acompañado de una copa de champán
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

54veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas se limitan a platos de quesos y postres como la Charlotte aux Fraises o la Pavlova. No hay platos principales vegetarianos.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 17

72dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con guarnición de verduras. Los entrantes y las tablas de quesos tienen pocos carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue André Citroën 5, 94510 La Queue-en-Brie
Horario
lun12:00–14:30, 19:00–22:00
mar12:00–14:30, 19:00–22:00
mié12:00–14:30, 19:00–22:00
jue12:00–14:30
vie12:00–14:30, 19:00–22:00
sáb12:00–14:30, 19:00–22:00
dom12:00–14:30
Contacto
+33145761616 bistrodaugustin@yahoo.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistro-daugustin.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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