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La Hutte Gauloise

Plateau de Gergovie, 63670 La Roche-Blanche

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Gourmand
Menú Gourmand
37.00
Menu Gourmand
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Crema de guisantes con mentavegetarian
Crème de petits pois à la menthe, mozzarella di bufala, huile d'olive au basilic — con mozzarella di bufala y aceite de oliva al basílico
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rillettes de jamón de Auvergne
Rillettes de jambon fermier d'Auvergne à la moutarde de moût de raisin et son pain grillé — con mostaza de mosto de uva y pan tostado
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sauté de ternera con aceitunas verdes
Sauté de veau aux olives vertes, sauce tomate, mille-feuille de pomme de terre et légumes de moment — salsa de tomate, milhojas de patata y verduras de temporada
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato de carnes Boucherie Gauthier
Assiette de boucherie « Boucherie Gauthier » et sauce maison « bleu d'Auvergne», échalote, barbecue, mille-feuille de pomme de terre et légumes de moment — salsa bleu d'Auvergne, chalota, barbacoa, milhojas de patata y verduras de temporada
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de lubinapescatarian
Filet de bar, riz sauvage, pousses d'épinards, sauce vin blanc — arroz salvaje, espinacas baby, salsa de vino blanco
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Pastelería casera
Pâtisseries et gâteaux maison ou SI Assiette de fromages — pasteles y tartas caseras O tabla de quesos
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Menú Saveur
Menú Saveur
45.00
Menu Saveur
estimación≈ 2500 kcal200 g de carbohidratospesado 25
Terrina de foie gras casera
Terrine de foie de gras maison, compotée de pomme au gingembre, financier et gelée d'abricot — con compota de manzana y jengibre, financier y gelatina de albaricoque
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
Salmón ahumadopescatarian
Saumon fumé, yaourt, betterave fumée, huile d'aneth et yuzu, tuile de charbon — yogur, remolacha ahumada, aceite de eneldo, yuzu y teja de carbón
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Chuletillas de cordero a la parrilla
Côtelettes d'agneau grillées, jus corsé au thym et garniture du jour — jugo concentrado de tomillo y guarnición del día
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Muslo de pato confitado
Cuisse de canard confite « le Domaine de Limagne », laquée au miel piqué — Le Domaine de Limagne, glaseado con miel
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de trucha realpescatarian
Pavé de truite roi entrée en croûte d'herbes fraîches et sauce à la provençale — con costra de hierbas frescas y salsa provenzal
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fórmula Trufa y Postre
Fórmula Trufa y Postre
29.90
Formule Truffe & Dessert — Truffade con jamón curado (12+ meses) y queso Cantal al pimienta. Postre a elegir
estimación≈ 1400 kcal85 g de carbohidratospesado 29
Menú Infantil
Menú Infantil
13.60
Menu Enfant
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratospesado 44
Opción Infantil
Truffade OU Jambon grillé OU Steak haché — Truffade O jamón a la plancha O hamburguesa
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
1 Bola de Helado
1 Boule de Glace au choix — Sabor a elegir
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

24veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un entrante vegetariano: la crème de petits pois à la menthe con mozzarella di bufala. El menú no tiene platos principales vegetarianos. El resto de los platos contienen carne o pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 17

74dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. Los menús incluyen múltiples opciones bajas en carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Plateau de Gergovie, 63670 La Roche-Blanche
Horario
aún desconocido
Contacto
+33473794011 la-hutte5@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lahuttegauloise.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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