Brasserie Mino
place de l’hôtel de ville 16, 74800 La Roche sur Foron
Cerrado ahora · abre mié 07:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Surtido de embutidos locales y encurtidos - 1 pers.
7.50
Assortiment de charcuteries de pays et pickles - 1 pers.
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Surtido de embutidos locales y encurtidos - para compartir
15.00
Assortiment de charcuteries de pays et pickles - à partager
estimación≈ 700 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Surtido de embutidos y queso - 1 pers.
8.50
Assortiment de charcuteries et fromage - 1 pers.
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de embutidos y queso - para compartir
17.00
Assortiment de charcuteries et fromage - à partager
estimación≈ 840 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots de Bourgogne a la persillade - 6 piezas
10.00
Escargots de bourgogne en persillade - 6 pièces
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots de Bourgogne a la persillade - una docena
17.00
Escargots de bourgogne en persillade - la douzaine
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de foie gras
16.00
Terrine de foie gras, toast et chutney du moment — Con tostada y chutney del momento
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Salade bergèrevegetarian
10.00
Tostada de pan, chutney de cebolla roja, queso de cabra, piñones, ensalada y verduras de temporada
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada César con pollo marinado
10.00
Salade césar au poulet mariné — Filete de pollo marinado, vinagreta de anchoas, huevo, croutons, parmesano, ensalada y verduras de temporada
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade savoyarde
10.00
Tostada de queso artesano de Pers Jussy (estilo reblochon), jamón curado, ensalada y verduras de temporada
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Périgourdine
12.00
Mollejas confitadas, magret de pato ahumado, foie gras, ensalada y verduras de temporada
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade mîléevegan, vegetarian
7.00
Ensalada y verduras de temporada
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hamburguesas y Croques
Burger Mino
19.00
Carne picada de carnicería, reblochon, beicon ahumado, salsa de hamburguesa, tomates, cebollas, ensalada
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Burger veggievegetarian
17.00
Hamburguesa de cereales, queso de cabra, salsa cremosa de hierbas, tomates, cebollas, ensalada
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Platos Principales
Plato del día
15.00
Plat du jour — Solo mediodías, excepto fines de semana y festivos
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Suprema de pollo crème forestière
22.00
Suprême de poulet crème forestière — Con guarnición a elegir: ensalada, patatas fritas, arroz basmati o verduras del día
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Magret de canard à la plancha
25.00
Magret de canard à la plancha, sauce miel gingembre et épices ou au choix — Salsa de miel, jengibre y especias o a elegir. Con guarnición a elegir: ensalada, patatas fritas, arroz basmati o verduras
estimación≈ 800 kcal55 g de carbohidratos
Pescado del momentopescatarian
Poisson du moment à l’ardoise — Ver pizarra
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecôte (aprox. 250g)
26.50
Entrecôte (env. 250g) sauce au choix — Salsa a elegir, cocinado a la plancha, servido con patatas fritas frescas y ensalada
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos
Steak à cheval
16.50
Hamburguesa de ternera 180g, huevo frito y salsa a elegir
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar tradicional
20.00
Tartare traditionnel assaisonné — Carne de ternera, chalotas, alcaparras, pepinillos, salsa worcestershire, ketchup, perejil, mostaza, tabasco opcional
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Quesos
Plato de quesos localesvegetarian
7.00
Assiette de fromages du coin — Una ración de cada uno
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla para compartirvegetarian
17.00
La planche à partager — 3 raciones de cada uno
estimación≈ 1050 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Crème brûlée de vainilla
7.50
Crème brûlée à la vanille
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Profiteroles
8.50
Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat, chantilly — Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Pavlova
8.50
Pavlova aux fruits du moment et crème légère — Con frutas de temporada y crema ligera
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 38
Coulant de chocolate
8.50
Moelleux au chocolat et glace vanille — Con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Café liégeois
8.20
2 bolas de helado de café, un expreso y nata montada
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Chocolat liégeois
8.20
2 bolas de helado de chocolate, salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Dame blanche con merengue
8.20
Dame blanche meringuée — 2 bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate, nata y trozos de merengue
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 26
Fraise melba de temporada
8.20
Fraise melba à la saison — 1 bola de vainilla, fresas frescas, coulis de frutos rojos y nata montada
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Una bola
3.00
Une boule — Variedad de helados y sorbetes
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Extra de nata caseravegetarian
1.00
Supplément chantilly maison
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Colonel
8.00
1 bola de sorbete de limón y vodka
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratospesado 39
La Williamine
8.00
1 bola de sorbete de pera y pera William
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratospesado 39
La Scottish
8.00
1 bola de helado de vainilla y whisky
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratospesado 42
La Savoyarde
8.00
1 bola de helado de génépi y licor de génépi
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratospesado 42
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Clásicos franceses con opciones bajas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos y ensaladas. Puede sustituir las patatas fritas o el arroz por verduras o ensalada.
18 aptos para diabéticos · 37 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- place de l’hôtel de ville 16, 74800 La Roche sur Foron
- Horario
- lun07:30–19:30mar07:30–19:30mié07:30–19:30jue07:30–19:30vie07:30–23:00sábcerradodom09:30–15:30fermée du samedi 05/09/2026 au lundi 14/09/2026. Ouverture le lundi 11 novembre de 9h00 à 13h30 uniquement
- Contacto
- +33450032063
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-mino.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %