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La Renaissance - La Roche-sur-Foron, 54 Av. Charles de Gaulle

Avenue Charles de Gaulle 54, 74800 La Roche Sur Foron

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Dulces
Merengue Helado con Crema de Mascarpone
10.90
Meringue Glacée à la Crème Mascarpone — Compota de mango y pasión, helado de chocolate blanco
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Galleta Sablé y Ganache de Chocolate y Avellanas
10.90
Biscuit Sablé & Sa Ganache Chocolat aux Noisettes Caramélisées — Avellanas caramelizadas, sorbete de clementina
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
Feuillantine de Almendras y Manzana Caramelizada
10.90
Feuillantine aux Amandes & Sa Pomme Caramélisée — Nata montada y helado de speculoos
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 27
Postres del momento
10.90
Les Dessert du moment
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Entrantes
Pan Brioche Grillado al Aceite de Oliva
18.00
Pain Brioché Grillé à l'Huile d'Olives — Huevo poché con crema de morillas
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Foie Gras de Pato y Magret Ahumado
19.00
Marbré de Foie Gras de Canard & Magret Fumé — Puré de higos secos con pimienta negra
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tostada de Aguacate con Aceite de Oliva y Balsámico
17.00
Tartine d'Avocat à l'Huile d'Olives & Balsamique — Queso de cabra fresco con hierbas y coppa
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Carnes
Magret de Pato Caramelizado con Miel y Balsámico
28.00
Magret de Canard Caramélisé au Miel & Balsamique — Puré de patata con setas trompeta y verduras
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Hígado de Ternera con Persillade
29.00
Foie de Veau Poêlé en Persillade — Fricasé de patatas con piel
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pavé de Ternera Asado con Bacon y Cebollitas
29.00
Pavé de Veau Roti au Lard & Petits Oignons — Puré de patata con setas trompeta y verduras
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescados
Pavé de Lucio Asado con Sauce Vierge
29.00
Pavé de Sandre Roti sur la Peau & Sa Sauce Vierge — Arroz basmati y verduras
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Filetes de Perca con Mantequilla de Limón
31.00
Filets de Perches Poêlés au Beurre Citronné — Fricasé de patatas y ensalada balsámica
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pavé de Trucha con Trozos de Nuez
27.00
Pavé de Truite Poêlée aux Eclats de Noix — Arroz basmati y verduras
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Dulces
Galleta Sablé y Ganache de Chocolate
10.90
Biscuit Sablé & Sa Ganache Chocolat — Con avellanas caramelizadas y sorbete de clementina
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
ENTRANTES
Terrine de Savoie
15.00
Con ajo silvestre y chutney de manzana especiado
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rulada de Salmón Ahumado y Queso de Cabra
16.50
Roulade de Saumon Fumé & Chèvre Frais aux Herbes — Pan tostado
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vol-au-Vent de Vieiras con Crema de Cangrejo
18.00
Vol au Vent de Saint Jacques à la Crème d’Ecrevisses — Con verduras
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
CARNES
Pechuga de Ave Campestre Asada
23.00
Blanc de Volaille Fermier Roti — Con especias suaves
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pavé de Ternera
22.00
Pavé de Veau Roti — Asado con crema de morillas
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Noisette de Buey
25.00
Noisette de Bœuf Rôtie — Asada envuelta en panceta ahumada
estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PESCADOS
Pavé de Lucio
21.00
Pavé de Sandre Roti aux Artichauts — Asado con alcachofas y salsa de vino tinto
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mousseline de Trucha Arcoíris
22.00
Mousseline de Truite Rose à la Crème d’Ecrevisses — Con crema de cigalas y verduras pequeñas
estimación≈ 610 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de Salmón
22.00
Dos de Saumon Roti au Poivre Noir & Romarin — Asado con pimienta negra y romero, beurre blanc de hierbas
estimación≈ 680 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
DULCES
Vacherin Glacé
8.50
Vacherin Glacé aux Parfums de Vanille & Fruits des Bois — Sabor a vainilla y frutos del bosque con coulis de frutos rojos
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Biscuit Entremet
8.80
Biscuit Entremet … Selon Suggestion du Chef — Sugerencia del chef, con crema de vainilla y coulis de frutos rojos
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 28
APERITIVOS
Lunch Box Canapés Salados
71.00
LUNCH BOX CANAPES SALES — Surtido de 35 piezas saladas según temporada
estimación≈ 3800 kcal310 g de carbohidratospesado 21
Lunch Box Degustación
81.00
LUNCH BOX COUPELLES DEGUSTATIONS — Surtido de 24 copas de degustación según temporada
estimación≈ 3200 kcal220 g de carbohidratospesado 29
Pan Sorpresa - Charcutería
45.00
LE PAIN SURPRISE – Charcutier — 48 piezas
estimación≈ 3900 kcal350 g de carbohidratospesado 21
Pan Sorpresa - Salmón Ahumado
47.00
LE PAIN SURPRISE – Au saumon fumé — 48 piezas
Lunch Box Dulces Petits Fours
89.00
LUNCH BOX SUCREES PETITS FOURS — Surtido de 40 mignardises dulces según temporada
BUFFETS
Le Mole
27.50
4 ensaladas, tabla montañesa (5 embutidos y 2 quesos)
La Roche Parnale
29.50
6 ensaladas, 6 embutidos, rosbif frío con mayonesa
Les Aravis
29.50
4 ensaladas, jamón braseado salsa Madeira, gratinado de patatas, 2 quesos
Le Parmelan
35.00
4 ensaladas, 6 embutidos, escalope de salmón
La Forclaz
38.00
4 ensaladas, 6 embutidos, escalope de salmón
PLATOS CALIENTES
Gratinado de Patatasvegetarian
4.30
Gratin de pommes de terre
Jamón Braseado con Hueso
16.80
Jambon braisé à l’os sauce madère & Gratin de Pommes de Terre — Salsa Madeira y gratinado de patatas
Tiras de Ave
16.50
Emincé de volaille à la crème de champignons & Curry de riz — Crema de champiñones y arroz curry
Fricassée de Boeuf Bourguignon y Gratén de Patatas
17.50
Fricassée de bœuf à la bourguignonne, & Gratin de Pomme de terre
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartiflette con Reblochon de Savoie y Ensalada Verde
17.00
Tartiflette au Reblochon de Savoie & Salade Verte
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

14veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece solo un plato vegetariano, el gratin de pommes de terre. El resto de la carta consiste en carnes y pescados.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 42

74dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. Las carnes y pescados suelen ser adecuados.

15 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avenue Charles de Gaulle 54, 74800 La Roche Sur Foron
Horario
aún desconocido
Contacto
+33450031313 la.renaissance.sa@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-renaissance-sa.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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