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L'Ardoise des Saveurs

Sud Avenue 1, 85000 La Roche-sur-Yon

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para empezar: a elegir
Variación de vieiras y cangrejo
Déclinaison autour de la st Jacque et du tourteau aux agrumes et fruits de la passion — con cítricos y fruta de la pasión
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras mi-cuit
Le foie gras mi-cuit au coing, noisettes et gelée de cerise, croustillant de pain aux maïs — con membrillo, avellanas, gelatina de cereza y crujiente de pan de maíz
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
El plato principal: a elegir
Filete de ternera con romero
Filet de bœuf mariné au romarin, écrasé de pomme de terre aux morilles, carotte fane glacée et son confit d’oignons flambées au calvados — puré de patatas con morillas, zanahoria glaseada y confit de cebollas al Calvados
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tournedos de rape con jamón de Vendée
Tournedos de lotte au jambon de Vendée, risotto crémeux aux amandes et mousseline de butternut, coulis de troussepinette aux fruits rouges — risotto cremoso de almendras, mousseline de calabaza y coulis de frutos rojos
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 73
Jarrete de cordero con miel y tomillo
Souris d’agneau confite au miel et au thym, Méli-mélo de légumes au citron confit façon tajine, croustillant de pain aux figues — mezcla de verduras al limón confitado estilo tajín y crujiente de pan con higos
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Para terminar
Paseo Gourmet
Une Balade gourmande - Autour du chocolat et des fruits exotiques — alrededor del chocolate y frutas exóticas
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Precio
Menú de Nochevieja 2025
55.00
Menu du Réveillon de la St Sylvestre 2025 — Copa de champán o cóctel festivo (con o sin alcohol) y amuse-bouche
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este menú no contiene platos vegetarianos. Las opciones consisten en carne y pescado como el filet de bœuf y la tournedos de lotte.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 7

62dia
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Platos franceses y carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece opciones ricas en proteínas. La mayoría de los platos contienen azúcares o almidones.

3 aptos para diabéticos · 6 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Sud Avenue 1, 85000 La Roche-sur-Yon
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mié12:00–14:00, 19:00–21:00
jue12:00–14:00, 19:00–21:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:30
sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
domcerrado
L'Ardoise des Saveurs sera ouverte le dimanche midi de la fête des Mères
Contacto
+33251412688 ardoise-des-saveurs@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ardoisedessaveurs.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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