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Les Flots - La Rochelle, 1 Rue de la Chaîne

Rue de la chaîne 1, 17000 La Rochelle

Cerrado ahora · abre 19:30

Frenchseafood restaurant€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Huevo Campestre
24.00
L'Œuf Fermier — Huevo perfecto, caviar de berenjena, alcachofa marinada y crujiente, magret ahumado Maison Morille
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Arenque
31.00
Le Hareng — Delicadamente ahumado, patata de Île de Ré y guisantes, encurtido de cebolla roja, semillas de mostaza
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar
33.00
Le Tartare — Combinación de ternera Salers y ostras de Mr Papin, sangre de mar, salicornia y ralladura de lima
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomatevegetarian
28.00
La Tomate — Tomates marinados en grosella y bayas de enebro, gaspacho helado, queso de cabra fresco, aceite de albahaca
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie Gras de Mr Morille
41.00
Le Foie Gras de Mr Morille — Marinado en Cognac viejo, chutney de albaricoque y verbena, condimento de almendra tostada, gel de ve
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar « Vintage » Sturia y langostinos
64.00
Le Caviar « Vintage » de la maison Sturia et les langoustines du port de la Cotinière — Langostinos flambeados, caviar Vintage, royale de chowder charentaise, condimento cítrico
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Océano de sabores
Plato de ostras de productores (9 piezas)
40.00
L'assiette d'huîtra des producteurs (9 pièces) — 5 Gillardeau n°2 / 4 Papin n°3 - mantequilla de algas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
6 ostras especiales N°2 Gillardeau
30.00
6 huîtra spéciales N°2 Gillardeau
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
6 ostras especiales N°3 Papin
25.00
6 huîtra spéciales N°3 Papin
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Gambas Ayaba (9 piezas)
29.00
Les Crevettes Ayaba (9 pièces) — Crujientes de aguacate
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tuerteo
28.00
Le Tourteau — Carne de cangrejo desmenuzada, mayonesa de jengibre y citronela, toastinette
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Búbalos cocidos en caldo de especias (350g)
21.00
Bulots cuits au bouillon d’épices (350gr)
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plateau de l'Amiral
59.00
LE PLATEAU DE L’AMIRAL — 3 Ostras Gillardeau N2, 3 Ostras Papin N3, Gambas grises Jumbo, 1 cangrejo, 4 gambas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Platos Principales
Merluza Salvaje
46.00
Le Maigre Sauvage — Asada al horno, tomate confitado, judías vendéen con albahaca, agua de tomate
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Lubina Salvaje
58.00
Le Bar sauvage — Dorada por la piel, corazón de alcachofa barigoule, caldo de gambas grises, pan de patata y rouille
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lenguado
67.00
La Sole — Cocinado a la meunière, texturas de zanahoria de arena, mini zanahorias glaseadas, piñones tostados
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Civet Gourmet de Bogavante
85.00
Civet Gourmand de homard aux légumes de saison juste glacés — Bogavante con verduras de temporada, ravioli de setas, jugo de bogavante al Coteaux du Layon, jengibre
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Magret de Pato de Mr Morille
48.00
Le Magret de canard de Mr Morille — Dorada y especiada, calabacín a la parrilla, cereza negra con vinagre de sakura, almendras tostadas
estimación≈ 580 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 78
Inspiración vegetal del momentovegetarian
35.00
Inspiration végétale du moment
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Molleja de Ternera y Langostino
76.00
Le Ris de Veau et la Langoustine — Dorada y asada, langostinos sellados, puré de coliflor con haba tonka, col caramelizada, jugo
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La granja
Tabla de Quesosvegetarian
21.00
Notre plateau de fromages sélectionnés — Selección de Jean-Marie Brancheriau, quesero del mercado cubierto de La Rochelle
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dulces
Miel y Polen
19.00
Le Miel et le Pollen — Madeleine y crema de polen de flores, helado de miel y condimento de hidromiel
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Soufflé sabor Mojito
18.00
Le Soufflé saveurs d’un Mojito — Crema de lima, inserto de cítricos y menta, salsa de ron blanco, sorbete de lima y menta
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Avellana y Vainilla
19.00
La Noisette et la Vanille — Fondant de vainilla de Madagascar, condimento de bergamota, crema y helado de avellana tostada
estimación≈ 610 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Arándano
18.00
La Myrtille — Bizcocho de limón, mousse de yogur, mermelada, sorbete e infusión de arándano silvestre
estimación≈ 450 kcal58 g de carbohidratospesado 40
Andoa 70%
20.00
L’Andoa 70% — Brownie de chocolate, crema de chocolate negro Valrhona Andoa 70%, mermelada de limón y helado
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Menús
MENÚ INSPIRACIÓN
LE MENU INSPIRATION — Lieu Noir (con polenta de aceitunas Kalamata y salsa napolitana), Financier de castaña
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
MENÚ DESCUBRIMIENTO
LE MENU DÉCOUVERTE — Aperitivo, Tartar/Tomate/Foie Gras, Maigre Salvaje o Magret de Pato, Avellana y Vainilla
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 32
MENÚ AUBADE GASTRONOMIQUE
LE MENU AUBADE GASTRONOMIQUE — Tartar, Foie Gras, Maigre Salvaje, Mollejas de ternera y Langostina, Mirabelle, Cesta de frutas
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 25
MENÚ INFANTIL
LE MENU ENFANT — Sugerencia del chef, plato principal, postre
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratos

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Pescados y mariscos frescos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de pescado ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay una amplia selección de ostras y mariscos frescos.

20 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue de la chaîne 1, 17000 La Rochelle
Horario
lun12:15–14:00, 19:30–21:30
mar12:15–14:00, 19:30–21:30
mié12:15–14:00, 19:30–21:30
jue12:15–14:00, 19:30–21:30
vie12:15–14:00, 19:30–22:00
sáb12:15–14:00, 19:30–22:00
dom12:15–14:00, 19:30–21:30
Ouvert tous les jours de l’année
Contacto
+33546413251
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-flots.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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