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L'Ardoise - La Rochelle, 33 Av. du Général de Gaulle

avenue du Général de Gaulle 33, 17 000 La Rochelle

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA EMPEZAR
Tabla de embutidos
12.00
ARDOISE DE CHARCUTERIES — Chorizo y lomo, billiques, rillettes de pollo
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla mixta
30.00
PLANCHE MIXTE après élaboré avec 1 ans — Tabla de embutidos con anchoas, nachos de cheddar, ensalada y fougasse de ajo
estimación≈ 1450 kcal85 g de carbohidratospesado 31
ENSALADAS
Sabores del Survegetarian
19.00
SAVEURS DU SUD — Feta, tagliatelle de calabacín, salsa vierge, ensalada, cebolla
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Versión Ibérica
19.00
Version Ibérique lomo et chorizo — Lomo y chorizo
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Occitana
24.00
Délicieuse Occitane Terrine de poulet grillé — Terrina de pollo a la parrilla
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bikini
18.00
Filetes de pollo a la parrilla, nachos de cheddar, sandía, cebollas rojas, tortillas, guacamole, ensalada, tomate, salsa blanca
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
Tartine Griegavegetarian
8.00
TARTINE GRECQUE — Calabacín marinado, salsa vierge y feta
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gazpacho Andaluzvegan
6.00
GASPACHO ANDALOU — Sopa fría de tomate y pepino con pesto
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
RINCÓN SIN CARNE
Poké Bowl Vegetarianovegetarian
17.50
POKÉ BOWL VÉGÉTARIEN — Falafels, arroz, verduras crudas, cacahuete, guisantes, ensalada crujiente, sésamo, cebolla frita, salsa andalouse, vinagreta
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
EXTRAS
Ración de patatas fritas caserasvegan
4.50
Portion de frites maison
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Ración de patatas Cajunvegan
5.00
Portion de frites cajun
estimación≈ 470 kcal43 g de carbohidratos
Ensalada verdevegan
3.60
Salade verté
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
PESCADOS
Tartar de Salmónpescatarian
21.00
TARTARE DE SAUMON — Salmón gravlax casero estilo Tahitiano, leche de coco, pepino, zanahoria, cebolla roja, arroz aromático, cardamomo y ensalada
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Poké Bowl de Salmónpescatarian
22.00
POKÉ BOWL AU SAUMON — Salmón gravlax casero, arroz aromático, ensalada, cacahuete, guisantes, sésamo, cebolla frita, salsa cremosa
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71
Filetes de Rubiopescatarian
20.00
FILETS DE ROUGETS — Servido con salsa vierge y patatas Cajun caseras
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
HAMBURGUESAS
L'Ardoise Burger
18.00
L'ARDOISE Burger et frites maison — Carne fresca 152g, cheddar, mayo/ketchup, cebolla roja, ensalada, tomate y pan brioche, con patatas fritas
estimación≈ 980 kcal68 g de carbohidratos
L'Andalou Burger
19.00
L'ANDALOU Burger et frites maison — Carne fresca 152g, cheddar, salsa Andalouse, aros de cebolla, ensalada, cebollas encurtidas, pan brioche, con patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal72 g de carbohidratos
Cotbut Burger
18.00
COTBUT Burger et frites maison — Filetes de pollo crispy, cheddar, ensalada, tomate, salsa de pollo, pan brioche, con patatas fritas
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
Rosti Burger
19.00
ROSTI Burger et salade verté — Carne fresca 152g, chorizo ibérico, 2 rostis de patata, cheddar, salsa andalouse, con ensalada verde
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
CARNE DE TERNERA
Tartar de Ternera
19.00
TARTARES DE BOEUF cru ou cuit à la Française — Crudo o cocinado al estilo francés: cebolla, alcaparras, pepinillo, perejil y condimentos
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de Ternera
20.00
TARTARES DE BOEUF cru ou cuit à l'Italienne — crudo o cocinado a la italiana — pesto de albahaca fresca, tomate confitado, parmesano
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de Ternera
21.50
BROCHETTE DE BOEUF grillée 170g — a la parrilla 170g — elección de: fleur de sel con hierbas y salsa de pimienta o marinado Thai y salsa andaluza
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Viandros
34.90
« Viandros »
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POSTRES
Tiramisú de Oreo
7.00
TIRAMISU ORÉO — crema de mascarpone, galleta Oreo, chocolate
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Brioche Pain Perdu
7.80
salsa de caramelo con mantequilla salada
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 24
Nougat Helado Artesanal
8.00
NOUGAT GLACÉ ARTISANAL — albaricoque, trozos de pistacho tostado, nata montada
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Parfait de Frutasvegetarian
7.00
PARFAIT AUX FRUITS — crema de vainilla, mermelada, manzana chenette, melocotón, granada
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratospesado 44
Coulant de Chocolate
7.00
COULANT CHOCOLAT — helado de vainilla fundido, speculoos
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Café Gourmand
8.80
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Thé Gourmand
8.80
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
HELADOS
Coupé de Têtevegetarian
8.00
helado de pistacho, sorbete de grosella, fruta fresca de temporada, un toque de nata montada
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Dame Blanchevegetarian
6.90
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Caramel Ligérouxvegetarian
6.00
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Chocolat Ligérouxvegetarian
6.90
estimación≈ 240 kcal25 g de carbohidratospesado 42
1 bolavegetarian
2.70
1 boule
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
2 bolasvegetarian
5.00
2 boules
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratos
3 bolasvegetarian
7.00
3 boules
estimación≈ 390 kcal45 g de carbohidratospesado 39
NIÑOS
Menú Infantil
11.00
FILETS DE POULET PANÉS / JAMBON BLANC FRITES MAISON / RIZ MINI CORNET « Extrême » BONBONS — filetes de pollo empanados / jamón blanco, patatas fritas caseras / arroz, mini cucurucho 'Extrême', caramelos
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una sección sin carne con un Poké bowl vegetariano. Otras opciones son la Tartine Grecque y el Gaspacho Andalou. El menú tiene muchos platos de carne como el tartare de buey.

15 platos vegetarianos y 4 veganos de 38

72dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones cárnicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas. Los tartares de ternera y las brochetas de ternera a la parrilla tienen pocos carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue du Général de Gaulle 33, 17 000 La Rochelle
Horario
lun09:00–16:00
mar09:00–16:00
mié09:00–16:00
jue09:00–16:00
vie09:00–16:00
sáb10:00–15:00
dom—
oct à mai : de 9h à 16h. mai à oct : de 9h à 18h. JUILLET ET AOUT samedi 10h à 15h. EN VACANCES JUSQU’AU 14 JUILLET INCLUS
Contacto
+33546294616 lardoise17@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardoise-restaurantlarochelle.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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