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Aperta

1 Rue des Cloutiers, 17000 La Rochelle

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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EN CE MOMENT
BOUDIN NOIR FRIT
13.00
Fried Black Pudding — COULIS DE ROQUETTE, SAMOURAÏ, CONCOMBRE EN PICKLES, ANETH
TATAKI DE BOEUF
16.00
Beef Tataki — AJO BLANCO, MAYO SAUGE/CITRON VERT, CHIPS DE JAMBON
CRUDO DE THON BLANC
15.00
Albacore Tuna Crudo — EAU DE PASTÈQUE, FISH SAUCE, TEMPURA DE WASABINO
PADRONS GRILLÉSvegetarian
12.00
Grilled Padrón Peppers — SIPHON FÊTA, TAPENADE KALAMATA, AMANDES TORRÉFIÉES
AUBERGINE SNACKÉEvegan
14.00
Sautéed Eggplant — BABA GANOUSH, CONDIMENT AUBERGINE ET TUILE
MOULES GRILLÉES ET EN BOUILLON
15.00
Grilled Mussels — SOBA, GOCHUGARU, MISO, NORI, CÉBETTE
ASSIETTE DE FRITES MAISON
7.00
Homemade Fries — au choix : paprika, huile fumée // poudre d'oignons, thym, citron // huile de truffe et parmesan (+1,5)
FROMAGE DE LA FERME DE LA COUDREvegetarian
9.00
Farm Cheese Plate — CONFITURE DE SAISON, HUILE D'OLIVE
QUETSCHE CARAMÉLISÉvegetarian
10.00
Caramelized Plum — STREUSEL AMANDE/POIVRE, CHANTILLY MASCARPONE ET VERVEINE CITRONÉE
PAIN DE GÈNESvegetarian
10.00
Pain de Gênes — FRAMBOISES, CRÉMEUX CHOCOLAT, EAU DE FRAMBOISE/BALSAMIQUE, GAVOTTE CARDAMOME

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Práctico

Dirección
1 Rue des Cloutiers, 17000 La Rochelle
Horario
aún desconocido
Contacto
+33546463185
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aperta-larochelle.fr/

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