Koya - La Rochelle, 10 Rue Chef de ville

rue chef de ville 10, 17000 La Rochelle

Cerrado ahora · abre 19:00

Japanese€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes

Poisson cru à la tahitiennepescatarian

9.50

Leche de coco, lima, verduras crujientes

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Gyozas de pollo y verduras

9.50

Gyozas au poulet et légumes — Salsa ponzu

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tataki de ternera

9.50

Tataki de bœuf — Salsa Miso y verduras crujientes

estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tempura de calamares pequeños y berenjenaspescatarian

9.50

Tempura de petites seiches et aubergines — Lechuga sucrine y mayonesa de yuzu

estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Maki California (4 piezas a elegir)pescatarian

9.50

Maki California (4 pièces au choix) — Salmón, langostino crispy o veggie

estimación≈ 240 kcal24 g de carbohidratos

Sushi de foie gras (2 piezas)

9.50

Sushi foie gras (2 pièces)

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratos

Sopa misovegan

9.50

Soupe miso — Wakame, tofu, shiitakes y cebollino

estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Menús

Entrante + Entrante + Postre

21.90

Entrée + Entrée + Dessert

estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos

Entrante + Plato o Plato + Postre

21.90

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos

Entrante + Plato + Postre

25.90

Entrée + Plat+ Dessert

estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 29

Platos

Atún marinado crujientepescatarian

18.90

Croustillant de thon mariné — Salsa de sésamo y teriyaki, arroz salteado japonés

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Filete de lubina selladopescatarian

18.90

Filet de bar snacké — Salsa teriyaki, verduras baby y arroz salteado japonés

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Chao men de pollo marinado

18.90

Chao men au poulet mariné — Fideos salteados con pollo marinado y verduras baby (opción de tofu disponible)

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 79

Entrecôte VBF marinada y a la parrilla

18.90

Entrecôte VBF marinée et grillée — Salsa barbacoa casera y patatas fritas especiadas

estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos

Crispy Rice

18.90

Arroz salteado crujiente con langostinos y pluma de cerdo

estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratos

Poké de salmón marinadopescatarian

18.90

Poké saumon mariné — Arroz avinagrado, tartar de pescado, pepino, mango y aguacate

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74

Poké de atún marinadopescatarian

18.90

Poké thon mariné — Arroz avinagrado, tartar de pescado, pepino, mango y aguacate

estimación≈ 640 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74

Surtido de Maki California (12 piezas)pescatarian

18.90

Assortiment Maki California (12 pièces) — Salmón, langostino crispy y veggie

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

Surtido de Sushi (9 piezas)pescatarian

18.90

Assortiment Sushi (9 pièces) — Atún, lubina y salmón

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Surtido de Sashimis (12 piezas)pescatarian

18.90

Assortiment Sashimis (12 pièces) — Atún, lubina y salmón

estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Postres

Po’e banane y leche de cocovegan

8.90

Po’e banane & lait de coco — Especialidad polinesia, plátano fundente y leche de coco vainillada

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35

Panna Cotta de leche de cocovegetarian

8.90

Panna Cotta au lait de coco — Coulis de mango y tartar de piña fresca

estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos

Nems de plátano y chocolate

8.90

Nems banane chocolat — Nata montada y helado de vainilla

estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 29

Mochis heladosvegetarian

8.90

Mochis glacés — (2 sabores a elegir)

estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos

Dúo de helados o sorbetesvegetarian

8.90

Duo de glaces ou sorbets

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 39

Café gourmand

8.90

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Champagne gourmand

8.90

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Menú Degustación

Menú degustación (6 platos)

60.00

Menu dégustation (6 plats chacun) — Aperitivo (Sopa miso), Entrantes (Poisson cru, Maki California), Platos (Atún crujiente, Ternera), Postre

estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratos

Plato Koya

Plato Koya - 35 piezas para compartirpescatarian

59.00

Plateau Koya - 35 pièces à partager — 12 Makis, 12 Sashimis, 11 Sushis, ensalada de espinacas

estimación≈ 2400 kcal210 g de carbohidratos

Para llevar

Poisson cru a la tahitianapescatarian

8.00

Poisson cru à la tahitienne — Leche de coco, lima, verduras crujientes

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gyozas de pollo

7.00

Gyozas au poulet — 5 piezas

estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tataki de salmónpescatarian

8.00

Tataki de saumon — Salsa karashi

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Tempura de chipirones y berenjenaspescatarian

8.00

Tempura de petites seiches et aubergines — Lechuga y mayonesa de yuzu

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Sopa misovegan

4.50

Soupe miso — Wakamé, tofu, shiitakes y cebollino

estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Atún marinado crujientepescatarian

15.00

Croustillant de thon mariné — Salsa de sésamo y teriyaki, arroz salteado japonés

estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

Pez espada a la planchapescatarian

14.00

Espadon grillé — Salsa barbacoa casera y patatas fritas

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Crispy Rice

15.00

Arroz salteado crujiente con gambas y pluma de cerdo

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos

Chao men de pollo marinado

14.00

Chao men au poulet mariné — Fideos salteados con pollo marinado y verduras

estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Chirashi de salmónpescatarian

15.00

Chirashi saumon — Arroz avinagrado, tartar de pescado, pepino, mango y aguacate

estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69

Chirashi de atún marinadopescatarian

17.00

Chirashi Thon mariné — Arroz avinagrado, tartar de pescado, pepino, mango y aguacate

estimación≈ 570 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69

Cookie de té matchavegetarian

6.00

Cookie au thé matcha — piña, crema de coco y sorbete de mango

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 35

Po'e guayabavegan

7.00

Po'e goyave — Guayaba tierna con leche de coco

estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratospesado 42

Nems de plátano y chocolate

6.00

Nems banane chocolat — nata montada y helado de vainilla

estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 30

Mochis heladosvegetarian

6.00

Mochis glacés — (2 sabores a elegir)

estimación≈ 320 kcal44 g de carbohidratospesado 39

Sushi / maki

Maki - 8 piezaspescatarian

12.50

Maki - 8 pièces — Surtido de salmón / gambas

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 70

Maki - 12 piezaspescatarian

16.50

Maki - 12 pièces — Surtido de salmón / gambas / mango-remolacha

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74

Maki - 16 piezaspescatarian

19.50

Maki - 16 pièces — Surtido de salmón / gambas

estimación≈ 560 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 77

Sushis Surtido Salmón / Atún 8 piezaspescatarian

15.00

Sushis Assortiment Saumon / Thon 8 pièces

estimación≈ 240 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Sushis Surtido Salmón / Atún 12 piezaspescatarian

21.00

Sushis Assortiment Saumon / Thon 12 pièces

estimación≈ 360 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Sushis Surtido Salmón / Atún 16 piezaspescatarian

27.50

Sushis Assortiment Saumon / Thon 16 pièces

estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78

Sashimis Surtido Salmón / Atún 8 piezaspescatarian

15.00

Sashimis Assortiment Saumon / Thon 8 pièces

estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Sashimis Surtido Salmón / Atún 12 piezaspescatarian

21.00

Sashimis Assortiment Saumon / Thon 12 pièces

estimación≈ 270 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Sashimis Surtido Salmón / Atún 16 piezaspescatarian

27.50

Sashimis Assortiment Saumon / Thon 16 pièces

estimación≈ 360 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Surtidos

Salmon loverpescatarian

19.50

4 sushis de salmón, 4 makis de salmón, 4 sashimis de salmón

estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Sushis/makis/sashimis - 12 piezaspescatarian

21.50

Sushis/makis/sashimis - 12 pièces — 4 sushis de salmón, 4 makis de salmón, 4 sashimis de salmón

estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Sushis/makis/sashimis - 16 piezaspescatarian

25.50

Sushis/makis/sashimis - 16 pièces — 4 makis de gambas / 4 makis de salmón / 4 sushis de salmón / 4 sashimis de atún

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 81

Sushis/makis - 8 piezaspescatarian

14.50

Sushis/makis - 8 pièces — 4 makis de gambas / 4 sushis de atún

estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 74

Sushis/makis - 12 piezaspescatarian

19.50

Sushis/makis - 12 pièces — 4 makis de gambas / 4 sushis de atún / 4 makis de salmón

estimación≈ 460 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 77

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Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios surtidos de sashimi y sushi ricos en proteínas. Las entradas incluyen varias opciones de bajo índice glucémico.

19 aptos para diabéticos · 58 platos

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Práctico

Dirección: rue chef de ville 10, 17000 La Rochelle
Horario: lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mié12:00–14:30, 19:00–22:30
jue12:00–14:30, 19:00–22:30
vie12:00–14:30, 19:00–22:30
sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
dom12:00–14:30, 19:00–22:30
Contacto: +33586580016 jonathan.dumele@gmail.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), koya-larochelle.com
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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