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La Suite 257

Boulevard de l'Océan 257, 33115 La Teste-de-Buch

Cerrado ahora · abre jue 19:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

CARTA DEL RESTAURANTE
Nems de Verduras (4 uds)vegetarian
8.00
Nems de Légumes (par 4) — hojas de menta y ensalada
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Nems de Gambas (4 uds)
9.00
Nems aux Crevettes (par 4) — hojas de menta y ensalada
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
Huevo Cocotte con foie gras
11.00
Œuf Cocotte au foie gras et ses mouillettes — con tiras de pan tostado
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Ternera a la Italiana
11.00
Carpaccio de Bœuf à l’Italienne — crema de parmesano y mesclun
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Camembert Asado con miel y nuecesvegetarian
13.00
Camembert Rôti au Miel et Noix (Piment oiseau) — con chile ojo de pájaro
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles de Borgoña
14.00
Escargots de Bourgogne servis en Coquille Beurre persillé (Par 6) — servidos en concha con mantequilla de perejil (6 uds)
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brioche perdue con Gravlax de Salmón casero
14.00
Brioche perdue et son Gravlax de Saumon Maison — crema batida al limón
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Tartar de Salmón y Aguacate
21.00
Tartare de Saumon Avocat Salade et frites maison — ensalada y patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Linguine de Vieira y Gambas
24.00
Linguine de Saint-Jacques et Gambas à la Crème de Homard maison — crema de bogavante casera
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Pulpo a la Plancha
26.00
Le Vent en Poulpe Grillé à la Plancha — crema de maíz, leche de coco y puré tradicional
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rodaballo Asado al Horno
28.00
Turbot Rôti au Four — jugo de berberechos frescos, zanahorias con miel y risotto cremoso
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 79
Mi Cuit de Atún Rossini
29.00
Mi Cuit de Thon Rossini — escalope de foie gras y puré tradicional
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Risotto de Coquillettes con jamón blanco y trufa
19.00
Risotto de Coquillettes jambon blanc truffé et son ëuf poché — con huevo poché
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Tartar de Ternera Tradicional O sellado
21.00
Tartare de Bëœuf Traditionnel OU poîlé aller-retour — patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Tartar de Ternera a la Italiana
22.00
Tartare de Bëœuf à l’Italienne — patatas fritas y ensalada
estimación≈ 840 kcal52 g de carbohidratos
Burger Vasco
23.00
Burger Basque — carne picada, Ossau Iraty, ventrèche y gelatina de pimiento de Espelette
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Fórmula Carne y Ensalada
25.00
La Formule Viande Salade — tiras de ternera con la famosa salsa de La Suite y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Magret de Pato con salsa de miel O crema de Ossau Iraty
25.00
Magret de Canard Sauce miel OU Crème d'Ossau Iraty — patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos
Costilla de Cerdo a la Plancha
27.00
Côte de Cochon à la Plancha — jugo concentrado y puré tradicional
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Mollejas de Ternera doradas
30.00
Ris de Veau dorés au Sautoir — puré tradicional
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Côte de Bœuf à la plancha
89.00
Côte de Bëœuf à la plancha(1,2 Kg) — 1,2 kg
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Dame Blanche
8.00
Helado de vainilla, merengue, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 23
Café Affogato
8.00
Helado de vainilla con espresso, Amaretto y menta fresca
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Baba au Rhum Arrangé
9.00
Nata montada de vainilla y limón
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Frutos Rojos Meringue Chantillyvegetarian
9.00
Fruits Rouges Meringue Chantilly — Frutos rojos con merengue y nata montada
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Brioche façon pain perdu
10.00
Helado de vainilla, frambuesas, speculoos y caramelo salado
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 18
Mi-Cuit au chocolat
10.00
Mi-Cuit au chocolat et sa boule de glacevanille«15 Minutes — Con una bola de helado de vainilla (15 minutos)
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
GUIGNARDISES
12.00
Chouquettes con nata montada «Alain Guignard»
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 36
Ossau Iratyvegetarian
8.00
Mermelada de cerezas negras y ensalada de nueces
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Brie de Meaux truffévegetarian
10.00
Brie de Meaux truffé& Salade aux Noix — Brie de Meaux trufado y ensalada de nueces
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Mixte Ossau Iraty & Brie de Maux Truffévegetarian
14.00
Mixte Ossau Iraty & Brie de Maux Truffé & Salade aux Noix — Con ensalada de nueces
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
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Platos principales vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Nems de Légumes o Camembert Rôti. No hay platos principales vegetarianos, pero hay tablas de queso con Ossau Iraty y Brie de Meaux.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 31

67dia
scoreestimación

Opciones de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. La mayoría incluyen guarniciones altas en carbohidratos como patatas fritas o puré.

12 aptos para diabéticos · 31 platos

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Práctico

Dirección
Boulevard de l'Océan 257, 33115 La Teste-de-Buch
Horario
lun—
mar—
mié—
jue19:30–02:00
vie19:30–02:00
sáb19:30–02:00
dom19:30–02:00
Sept-juin: Jeudi-Dimanche 19h30-2h00 (Restauration 19h30-0h00). Ouvert toute l'année du Jeudi au Dimanche de 19h à 2h du matin. Ouvert veille de fête. Ouvert tous les jours juillet et août et en période de vacances scolaires
Contacto
+33556221334
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasuite257.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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