Fergus
6 Quai Yermoloff, 38700 La Tronche
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
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Menu disponible uniquement le midi
PLAT DU JOUR
14.00
Dish of the day
FORMULE FERGUS MIDI
25.00
Fergus Lunch Menu — Soupe froide de saison + Plat du jour + Le Gourmand + Café
SOUPE FROIDE DE SAISON (ENTREE UNIQUEMENT)
6.00
Seasonal cold soup
HOUMOUS ET PITA (ENTREE UNIQUEMENT)vegetarian
6.00
Hummus and pita
FOCACCIA MAISON (ENTREE UNIQUEMENT)
8.00
Homemade focaccia — Pesto verde, mortadelle, mozzarella.
TENTACULES D'ENCORNET
19.00
Squid tentacles — Caponata et huile au citron confit
FILET DE CANRD IGP SUD OUEST
24.00
Duck fillet — Servi rosé, figues rôties et pommes sarladaises.
OSSO BUCCO DE VEAU
20.00
Veal Osso Buco — Tagliatelle, tomates, olives vertes et sauge.
LA BURRATA (PLAT VEGETARIEN)vegetarian
17.00
Burrata and tomato carpaccio — Burrata, carpaccio de tomates anciennes, pesto, roquette, vinaigrette truffée et focaccia maison.
ASSIETTE LIBANAISE (plat végétarien)vegetarian
16.00
Lebanese platter — Laitue, falafels, pois chiche grillés, halloumi, taboulé maison, épices zaatar, vinaigrette tahine et citron confit
BACON & CHEESE BURGER BOEUF ANGUS
20.00
Bacon and cheese Angus burger — Haché de Boeuf ANGUS, bacon, cornichon, sauce burger, bacon, cheddar, frites fraîches.
TARTARE DE BOEUF
21.00
Beef tartare — Coupé au couteau, à l'italienne, frites fraîches et salade.
BURGER BUTTERMILK FRIED CHICKEN
18.00
Buttermilk fried chicken burger — Mayo, cheddar, poulet frit, frites fraîches.
BURGER PULLED PORK
17.00
Pulled pork burger — Effiloché de Cochon fermier, sauce BBQ, cheddar, pickles et frites fraîches.
CARTE DU SOIR JUILLET/AOUT
BURRATA ET CARPACCIO DE TOMATES (VEGETARIEN)vegetarian
9.00
Burrata and tomato carpaccio — Vinaigrette truffée
FILET DE CANARD IGP SUD OUEST
15.00
Duck fillet — Grillé et servi avec une chutney de figues.
TENTACULES D'ENCORNET
14.00
Squid tentacles — Grillées et caponata.
FOCACCIA MAISON
12.00
Homemade focaccia — Pesto verde, mortadelle, mozzarella.
BAO AUX AUBERGINES (VEGETARIEN)vegetarian
10.00
Eggplant Bao — Pain vapeur, aubergines rôties dans une sauce barbecue à la coréenne.
SAINT FELICIEN (VEGETARIEN)vegetarian
9.00
Saint Felicien cheese — Miel et noix torréfiées
POULET FRIT ET MAYO ACIDULEE
11.00
Fried chicken and mayo — Haut de cuisse de poulet mariné et frit, mayo au raifort et au pickles.
FRITES FRAICHES (VEGETARIEN)vegetarian
6.00
Fresh fries — Epices cajun, sauce burger.
DOUCEURS MAISON JUILLET/AOUT
PANNACOTTA ABRICOT ET PISTACHE
8.00
Apricot and pistachio pannacotta — Pannacotta maison, compotée d'abricots et éclats de pistache
1/2 SAINT FELICIEN (MIDI UNIQUEMENT)vegetarian
8.00
Saint Felicien cheese — Miel et noix torréfiées
FAISSELLE (MIDIS UNIQUEMENT)vegetarian
5.50
Faisselle cheese — Coulis de fruits rouges
MOELLEUX CHOCOLAT NOIR ET COCO
8.00
Chocolate and coconut cake — Servi tiède avec une boule de glace vanille vegan.
LE GOURMAND (MIDI UNIQUEMENT)
6.00
Gourmand assortment — Assortiment de 3 mignardises MAISON.
PARFAIT GLACE A LA LIQUEUR DE VERVEINE MAISON
8.00
Verbena ice cream parfait — Pèches rôties au romarin.
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 6 Quai Yermoloff, 38700 La Tronche
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33476425008
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fergus-restaurant-la-tronche.fr