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Pasta di Matallo

avenue du char verdun 31, 83160 La Valette-du-Var

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Quesos
Baruffaldi Gorgonzola AOPvegetarian
Baruffaldi Gorgonzola à la cuillère AOP 27% MG — de cuchara, 27% MG
estimación≈ 350 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cabécou frescovegetarian
4.90
Cabécou frais de la Ferme de Peyret — de la Ferme de Peyret
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Camembert Saint-Hilairevegetarian
6.90
Camembert Saint-Hilaire 250 g — 250 g
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra con floresvegetarian
4.90
Chèvre aux fleurs de la Fromagerie P. Jaquin et Fils — de la Fromagerie P. Jaquin et Fils
estimación≈ 130 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra frescovegetarian
4.00
Chèvre frais mariné à l’huile et à l’origan — marinado en aceite y orégano
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Comté Rivoire Jacqueminvegetarian
Comté Rivoire Jacquemin 18 mois Réserve — Réserve 18 meses
estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mini Chevrot Cendrévegetarian
4.00
Mini Chevrot Cendré de l’Atelier de la Sèvre — de l’Atelier de la Sèvre
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Parmigiano Reggiano AOPvegetarian
Parmigiano Reggiano AOP – Le véritable parmesan italien — el auténtico parmesano italiano
estimación≈ 400 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pélardon AOP Délice des Cévennesvegetarian
4.00
Pélardon AOP Délice des Cévennes 24%MG — 24% MG
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Roquefort Papillon Noirvegetarian
estimación≈ 360 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Saint-Félicienvegetarian
7.50
Saint-Félicien de la Mère Richard — de la Mère Richard
estimación≈ 350 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Saint-Marcellinvegetarian
4.90
Saint-Marcellin de la Mère Richard — de la Mère Richard
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gnocchi y pastas frescas
Chitarrine artesanalesvegetarian
9.90
Chitarrine artisanales — pasta fresca italiana
estimación≈ 450 kcal85 g de carbohidratos
Gnocchette artesanalesvegetarian
11.90
Gnocchette artisanales — gnocchi italianos pequeños
estimación≈ 500 kcal90 g de carbohidratos
Gnocchi Caseros Tradicionalesvegetarian
11.90
Gnocchi Maison Traditionnel
estimación≈ 550 kcal95 g de carbohidratos
Lasañas artesanales
7.00
Lasagnes artisanales — pasta fresca italiana
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratos
Ravioli à la daube
22.90
pasta fresca italiana artesanal
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 75
Tagliatelle artesanalesvegetarian
9.90
Tagliatelle artisanales — pasta fresca italiana
estimación≈ 450 kcal85 g de carbohidratos
Salsas
Salsa boloñesa artesanal
15.90
Sauce bolognaise artisanale — receta italiana
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salsa daube artesanal
15.90
Sauce daube artisanale — especialidad provenzal
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salsa de tomate artesanalvegan, vegetarian
11.90
Sauce tomate artisanale — Sabores mediterráneos
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pastelería
Cantucini 100gvegetarian
3.20
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Cookies 100gvegetarian
3.50
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 43
Delicatessen
Grissini al Naturale Pattivegan, vegetarian
6.90
Grissini al Naturale Patti – Gressins italiens nature — Colines italianos naturales
estimación≈ 320 kcal50 g de carbohidratos
Taralli Contadini clásicosvegan, vegetarian
5.50
Taralli Contadini classiques
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratos
Babà à l'Agrumello Piemmevegetarian
17.90
estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Babà au Limoncello Piemmevegetarian
17.90
estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Babà au Rhum Piemme 600 gvegetarian
17.90
estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Charcutería
Wurstel
5.30
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

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70veggie
scoreestimación

Pasta fresca y quesos variados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Aquí encontrarás tagliatelle y gnocchi frescos con salsa de tomate. Hay una gran selección de quesos como el Parmigiano Reggiano y el Gorgonzola.

25 platos vegetarianos y 3 veganos de 30

62dia
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Quesos y salsas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones de quesos y salsas con pocos carbohidratos. Los platos principales de pasta y gnocchi tienen un alto contenido de carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue du char verdun 31, 83160 La Valette-du-Var
Horario
aún desconocido
Contacto
+33494580383 pastadimatallo@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pastadimatallo.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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