Restaurant Zimmer
rue des Héros 23, 67610 LA WANTZENAU
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sugerencias de Verano
Carpaccio de buey charolais
22.00
Carpaccio de bœuf charolais — parmesano, piñones
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada templada de gambas
22.00
Salade tiède de gambas — bacalao empanado con panko, vieiras, persillade
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartine de tomate confitadovegetarian
20.00
Tartine de tomate confite — feta, alcachofa, encurtidos de cebolla roja, ensalada
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Menú del Mercado
Entrante + Plato + Postre
39.00
Entrée +Plat+ Dessert
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 25
Entrante + Plato
34.00
Entrée + Plat
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
Plato + Postre
33.00
Plat+ Dessert
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 28
Plato Principal
25.00
Plat
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
« CABRA »vegetarian
« CHÈVRE » — Terrina de queso de cabra fresco / verduras asadas / olivas
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
« TERNERA »
« VEAU » — Carpaccio de ternera cocinado estilo vitello tonnato
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
« SALMÓN »pescatarian
« SAUMON » — Gravlax de salmón / ensalada de col china / aguacate
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
« CARACOLES »
« ESCARGOTS » — Biscuit de farsa fina de pollo / caracoles con persillade
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
« MERLUZA »pescatarian
« LIEU » — Filete de merluza a la plancha, pépinettes de verduras, mantequilla de limón confitado y olivas
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
« MERLUZA »pescatarian
« MERLU » — Merluza / leche de coco / curry / arroz basmati / verduras
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
« POLLO »
« POULET » — Pechuga de pollo cocinada como cordon bleu, croquetas de patata
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
« TERNERA »
« BŒUF » — Tartar de ternera picada, verduras crujientes, patatas fritas
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
« QUESO »vegetarian
« FROMAGE » — Plato de quesos frescos y curados / chutney de frutas
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
« PERFUME »
« PARFUM » — Surtido gourmet de helados o sorbetes caseros
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
« LIMÓN / FRAMBUESA »
« CITRON / FRAMBOISE » — Mousse ligera de limón / granola, sorbete de frambuesa
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 43
« CARAMELO / AVELLANA »
« CARAMEL / NOISETTE » — Mousseline de vainilla / corazón de caramelo / praliné de avellana / sablé, helado
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Menú Sabor
Menú Sabores
55.00
Menu Saveurs
estimación≈ 1800 kcal130 g de carbohidratospesado 25
FOIE GRAS
25.00
« FOIE GRAS » — Foie gras de pato natural, gel de jugo de ruibarbo
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
RANA
25.00
« GRENOUILLE » — Muslos de rana a la persillade, ravioles de cebolla con nata
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
ATÚNpescatarian
25.00
« THON » — Tartar de atún con salsa asiática, pepino y aguacate
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
VEGETARIANOvegetarian
21.00
« VEGETARIEN » — Huevo poché con puntas de espárragos verdes y blancos, morillas
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TRUCHApescatarian
32.00
« OMBLE CHEVALIER » — Filete de trucha glaciare, bizcocho de lucio perca, verduras primaverales
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
LUBINApescatarian
32.00
« BAR » — Filete de lubina, espelta estilo risotto, salsa de curry
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84
CORDERO
32.00
« AGNEAU » — Pierna de cordero de los Pirineos, hummus, sémola con verduras
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
TERNERA
32.00
« BOEUF » — Filete de ternera con morillas, pastel de patata, verduras
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
QUESOSvegetarian
13.00
« FROMAGES » — Tabla de quesos frescos y curados
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
MELOCOTÓNvegetarian
12.00
« PÊCHE » — Sopa de melocotón blanco, helado de verbena, crujiente de arroz inflado
estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratospesado 35
FRESA
12.00
« FRAISE » — Estilo fraisier, pain de Gêne, crema de vainilla, sorbete
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
CHOCOLATE
12.00
« CHOCOLAT » — Cremoso de chocolate, praliné, gavotte de cacao, helado de vainilla
estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratospesado 32
PARFUM
12.00
« PARFUM » — Surtido gourmet de helados o sorbetes caseros de frutas frescas
estimación≈ 250 kcal38 g de carbohidratospesado 32
CAFE GOURMAND
13.00
« CAFE GOURMAND »
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Menú Descubrimiento
Menú degustación 3 platos y vinos
70.00
Menu découverte 3 mets et vins
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Menú degustación 3 platos sin bebidas
55.00
Menu découverte 3 mets sans boissons
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Menú maridaje 4 platos y vinos
80.00
Menu accord 4 mets et vins
estimación≈ 1800 kcal130 g de carbohidratospesado 33
Menú maridaje 4 platos sin bebidas
65.00
Menu accord 4 mets sans boissons
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
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Platos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos bajos en carbohidratos. Las opciones de pescado y carne suelen ser adecuadas para una alimentación consciente de los carbohidratos.
17 aptos para diabéticos · 38 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue des Héros 23, 67610 LA WANTZENAU
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33388966208 info@restaurant-zimmer.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-zimmer.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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