Auberge du Courdil
25 Avenue du Lauragais, 31450 Labastide-Beauvoir
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestros Entrantes
Plato de jamón Serrano
14.00
Assiette de jambon Serrano, garnie — con guarnición
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tarta de tomate y queso de cabravegetarian
14.50
Tarte tomate-chèvre et sa salade — con ensalada
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada de molletas calientes
14.50
Salade de gésiers chauds (salade, gésiers, betteraves) Nature — ensalada, molletas, remolacha (Natural)
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de molletas calientes
19.50
Salade de gésiers chauds Avec Foie Gras Maison — ensalada, molletas, remolacha con foie gras casero
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
16.00
Carpaccio de bœuf, parmesan et salade verte — con parmesano y ensalada verde
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Suplemento de patatas fritas caserasvegan
4.00
Supplément frites maison (carpaccio) — para el carpaccio
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Buñuelos de magret con caramelo
16.00
Beignets de magret au caramel et leur salade (5 pièces) — con ensalada (5 piezas)
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Tataki de atún
18.00
Tataki de thon aux graine de sésame et sa salade — con semillas de sésamo y ensalada
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de foie gras casera
18.00
Terrine de foie gras maison et sa confiture — con mermelada
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Folle
24.00
ensalada, remolacha, molletas, jamón Serrano, foie gras, tataki de atún
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carnes
Contra lomo
17.50
Faux-Filet (sauce au choix*) — salsa a elegir*
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Confit de pato
17.50
Confit de canard à la paysanne — estilo campesino
estimación≈ 720 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Buñuelos de magret con caramelo
18.00
Beignets de magret au caramel et leur garniture ( 7pièces) — con guarnición (7 piezas)
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Tiras de pato
18.00
Aiguillettes de canard (sauce au choix) — salsa a elegir
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de ternera
18.00
Pavé de veau (sauce au choix) — salsa a elegir
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecôte
21.00
Entrecôte (sauce au choix*) — salsa a elegir*
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Magret de Canard
21.00
Magret de Canard (sauce au choix*) — salsa a elegir*
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Jarrete de cordero confitado
22.00
Souris d'Agneau Confite et son Ail rôti — con ajo asado
estimación≈ 710 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de ternera
22.00
Filet de Bœuf (sauce au choix*) — salsa a elegir*
estimación≈ 610 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filet de Bœuf Façon Rossini
27.00
solomillo sobre tostada grillada con foie gras y salsa Madeira
estimación≈ 890 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pieza de Ternera aprox. 500 g
34.00
Pièce de Bœuf environ 500 gr (sauce au choix*) — salsa a elegir*
estimación≈ 1100 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescados y Mariscos
Mejillones Gratinados
14.00
Moules Gratinées (la douzaine) — la docena
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lomo de Bacalaopescatarian
17.00
Dos de cabillaud (sauce au choix*) — salsa a elegir*
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de Doradapescatarian
18.00
Filet de dorade (sauce au choix*) — salsa a elegir*
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vieiras a la Planchapescatarian
23.00
Noix de Saint-Jacques Juste Poêlées (sauce au choix*) — salsa a elegir*
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestros Postres
Café ou Thé Gourmand
8.00
Café o té con dulces
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Fromage Blancvegetarian
8.50
Fromage Blanc (nature ou Coulis de framboises) — natural o con coulis de frambuesa
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Copa de Helados o Sorbete
6.00
Coupe de Glaces ou Sorbet (3 boules) — 3 bolas
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Tabla de quesosvegetarian
6.00
Assiette du fromager
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pastillas de Chocolate
8.00
Pastillas au Chocolat
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Mi Cuit de chocolate
8.00
Mi Cuit au chocolat et sa glace — con helado
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Postre del día
8.00
Dessert du moment
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Feuillantine de manzana
8.00
Feuillantine aux pommes tièdes et sa glace — manzanas templadas con helado
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Coupe du Courdil
8.00
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Baba au Limoncello
8.00
Baba au Limoncello et son Sorbet — con sorbete
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 32
Profiteroles Helados
8.50
Profiteroles Glacées et son Chocolat Chaud — con chocolate caliente
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Omelette Norvégienne
9.00
Omelette Norvégienne Flambée au Rhum — flambeada al ron
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 24
Postres Helados
10.00
Desserts Glacés
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Menú de 38 €
Salade Gourmande du Courdil
38.00
Mollejas, jamón serrano, terrina de Foie Gras casera
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de Salmón à l'Armoricainepescatarian
38.00
Pavé de Saumon à l'Armoricaine
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecot con salsa roquefort
38.00
Faux Filet sauce au roquefort
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesosvegetarian
3.00
Assiette de Fromage
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre a definir
38.00
Dessert à définir — para todos los comensales
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Menú de 43 €
Terrina de Foie Gras casera con mermelada
43.00
Terrine de Foie Gras Maison et sa Confiture
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de bacalao con salsa de champánpescatarian
43.00
Dos de cabillaud sauce au champagne
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera con salsa de boletus
43.00
Filet de Bœuf sauce aux cèpes
estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre a definir
43.00
Dessert à définir — para todos los comensales
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Postre único
Mi-cuit au chocolat
Coulant de chocolate
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Pavlova con frutas frescasvegetarian
Pavlova aux fruits frais
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Profiteroles de helado de vainilla con salsa de chocolate
Profiteroles glacées à la vanille sauce au chocolat
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Feuillantine de manzanas tibias con helado
Feuillantine aux pommes tièdes et sa glace
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Bavarois de frambuesa
Bavarois à la framboise
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Bavarois de pera
Bavarois aux poires
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Omelette Norvégienne
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 22
Saint-Honoré
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 24
Paris Brest
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratospesado 25
Mille-feuille
Mille -feuille
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Tarta de frutas
Tarte multi fruits
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Para Grupos de Niños
Menú de 13 €
13.00
Menu à 13 €uros — Ensalada, jamón o mollejas / carne o pescado / helado o sorbete
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú Especial Día de la Madre
Aperitivo de la casa o cóctel sin alcohol
50.00
Apéritif Maison ou Cocktail Sans Alcool
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratospesado 38
Terrina de foie gras de pato
Terrine de foie gras de canard, et sa compotée — con compota
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hojaldre de mariscos à l'Armoricaine
Feuilleté de fruits de mer à l'Armoricaine
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Medallón de ternera con salsa de morillas
Médaillon de veau sauce aux morilles
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tabla de quesosvegetarian
Assiette du Fromager
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tarta de violeta con frutas frescas
Tartelette parfumée à la violette et ses fruits frais
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 44
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Clásicos Franceses Bajos en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes y pescados son muy adecuados.
32 aptos para diabéticos · 64 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 25 Avenue du Lauragais, 31450 Labastide-Beauvoir
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33561818255
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecourdil.wixsite.com/lecourdil
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