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L'Epicurien - Lablachère, 109 route de joyeuse

route de Joyeuse 109, 07230 LABLACHERE

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Œuf sur le pouce façon meurettevegetarian
11.00
Huevo al estilo meurette
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras Maison Claustre
15.00
Foie gras casero de Claustre
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de tomatevegetarian
12.00
Carpaccio de tomate, chèvre glacé, pesto vert — Con queso de cabra glaseado y pesto verde
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla de embutidos locales
13.00
Planchette de charcuterie de pays — Selección de carnes curadas regionales
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de marpescatarian
14.00
Ceviche de la mer, citron et gingembre — Con limón y jengibre
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Platos Principales
Ensalada gourmet
18.00
Salade gourmande — Foie gras, atún y ternera salteados, almendras, tomates, ensalada
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de queso de cabra frío-caliente
17.00
Salade chaud froid de chèvre — Jamón local, tostada de queso de cabra, helado de queso de cabra, ensalada
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de raviolisvegetarian
17.00
Salade aux ravioles — Tomates, raviolis, queso de cabra, champiñones, almendras, ensalada
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cordon bleu de ternera casero
21.00
Cordon bleu de veau maison — Con jamón local, queso cantal y champiñones
estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tartar de ternera
20.00
Tartare de bœuf — Cortado a cuchillo, pesto y cantal
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de ternera marinada
23.00
Brochette de bœuf mariné — Con piment d'Espelette
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de atúnpescatarian
20.00
Tartare de thon — Con mango y finas hierbas
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Filete de atún selladopescatarian
22.00
Steak de thon snacké — Con aceite virgen
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Gratén de raviolisvegetarian
19.00
Gratin de ravioles — Con champiñones
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un gratinado de ravioles con champiñones o una ensalada de ravioles y queso de cabra. También hay entrantes como el carpaccio de tomate con queso de cabra. No hay platos veganos.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 14

85dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales y ensaladas ricos en proteínas. La mayoría de las opciones tienen un índice glucémico bajo.

14 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
route de Joyeuse 109, 07230 LABLACHERE
Horario
luncerrado
marcerrado
miécerrado
juecerrado
viecerrado
sábcerrado
domcerrado
Contacto
+33761680207
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lepicurien-maison-claustre.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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